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Thursday, 18 July 2024

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Décorer d'un brin de ciboulette.

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Accueil Apéritif ou buffet Apéritif dînatoire Verrine Description de la recette champignon de Paris, persil, crème fraîche, poivre, sel, jambon blanc, ciboulette, fromage frais Publiée le 15/01/2009 Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 0 min Temps total Auteur romina_15973865 Ingredients de la recette Recette Ingrédient associés 4 champignons de paris frais (ou 6 petits) 1 c. à. Champignons jambon et crème au fromage en verrines | Recette de cuisine 259947. s de persil haché (frais ou surgelé) 1 c. s de crème fraîche poivre sel 3 tranches de jambon blanc (ou épaule en cubes) 1 c. s de ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée) 2 c. s de fromage frais type st morêt

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Tous réclament le « droit à l'information ». Et, effectivement, l'explication donnée par les industriels reste évasive. Pourquoi tant de mystère sur le fameux ingrédient manquant? Selon le laboratoire GSK, « une procédure est en cours avec l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM), car les critères de fabrication ne sont pas satisfaisants. Il ne s'agit pas d'un problème de sécurité ou d'innocuité du produit, mais bien d'un problème de fabrication. Nous avons un souci de matière première. La qualité pharmaceutique des molécules chimiques n'est pas simple à obtenir. Une discussion a lieu entre l'ANSM et le fabricant Farmaclair sur un des principes actifs. Tant que ce dossier ne sera pas réglé avec l'Agence, les informations resteront confidentielles ». Interrogée, l'ANSM « n'a pas de réponse à ce stade en interne. Si inspection du fabricant il y a eu, il est possible que l'on se trouve dans la période contradictoire ». On sait alors pourquoi… on ne sait pas grand-chose.

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