Que Faire Avec Un Reste De Coulis De Framboise / Pain Doux Ou Gâteau Fouetté (Antilles) - Cuisine Terroirs

Magritte Le Bouquet Tout Fait
Sunday, 28 July 2024

28 min Facile 123 /pers Coulis de framboises 26 commentaires Nous mangeons parfois des salades de fruits qui n'ont pas énormément de goût, des gâteaux au chocolat parfois trop secs, des crêpes ou des gaufres un peu tristes. Ramenez un peu de joie dans votre dessert avec un bon coulis de framboise! Il est la solution pour donner à votre dessert un joli coup de peps! Pour faire un coulis de framboises, il y a deux écoles. Celle des fruits frais et celle des fruits congelés. Dans cette recette, nous privilégions les fruits frais qui auront plus de saveur et qui seront plus riches en vitamines. Passons à la préparation! Pour un demi-litre de coulis: 750 g de framboises 200 g de sucre en poudre 200 g d'eau le jus d'un citron 1. Que faire avec un reste de coulis de framboise thermomix. Lavez délicatement vos framboises si elles ont un peu de terre. Mixez-les avec un peu d'eau. Toutefois, évitez de mettre trop d'eau, votre coulis risquerait malheureusement d'être un peu trop liquide. Si toutefois il l'est, il suffit de rajouter des framboises afin d'équilibrer le tout.

Que Faire Avec Un Reste De Coulis De Framboise L Essentiel

Crème fraîche Tomate Vanille 4 Tarte à la vanille coulis framboise -poivron rouge Fromage blanc | Maïzena | Poivron rouge | Pâte sablée | Sucre Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

Que Faire Avec Un Reste De Coulis De Framboise 4 5 Litre

Crème fraîche Tomate Vanille 34 Tarte mangue caramélisée coulis framboise -passion Cassonnade ou Sucre ou Sucre roux | Fruit de la passion | Poudre de coco (facultatif) | Sel | Sucre vanillé Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!

Que Faire Avec Un Reste De Coulis De Framboise Thermomix

Chic, la saison des framboises est arrivée! Mini format pour maxi saveurs, les coquins fruits rouges donnent des couleurs aux plus incontournables des desserts. Débordantes de bienfaits sous leurs reliefs rosés, les framboises reprennent là où les fraises nous avaient laissé(e)s: dans un festival estival de fruits gourmands, gorgés de soleil et de bonnes choses. Et si on vous disait, au passage, que les recettes à la framboise font partie des desserts tradi les plus mythiques? Coulis de framboise maison | Le Blog cuisine de Samar. Régalez-vous avec nos recettes à la framboise! Tradi, d'accord, mais pas fadasses, nos desserts incontournables! Les recettes ont beau faire partie des classiques, personne ne cache son assiette à l'heure d'y plonger la cuillère. Ajoutons que la jolie framboise recèle une quantité indécente de vitamines et d'antioxydants, qu'elle est riquiqui en calories et enjolive tous les desserts de sa joyeuse couleur. Encore une bonne raison de la cuisiner sans compter? Elle sent bon l'été! On vous parle de recettes incontournables, on ne pouvait qu'entamer le festin sucré avec une tarte aux framboises faite maison.

Dimanche j'ai ramené de chez mon père une grosse boite pleine de framboises, il y en a a foison chez lui. Malheureusement les framboises s'abiment assez vite, celles du fond de la boite étaient un peu ecrasées ou s'écrasaient en les attrapant, c'était un peu difficile pour les picorer comme ça mais ce n'était pas une raison de les jeter pour autant. J'ai donc transformé ces framboises abîmées en un délicieux coulis Je n'aime pas l'idée de jeter de la nourriture surtout de si bons fruits qui sur le marché ne sont pas donnés. Recette: Porter à ébullition l'eau et le sucre pour faire un sirop. Retirer du feu et ajouter les framboises puis passer au mixeur. Et voilà le coulis est fait après il faut le passer au chinois pour enlever les petits grains, c'est l'étape la plus longue et un peu casse pied. C'est la même chose avec les fraises. Laisser refroidir et conserver au frigo. Evidement les proportions de la recette peuvent être divisées si vous avez moins de framboises (ou fraises). Que faire avec un reste de coulis de framboise 4 5 litre. J'avais une grosses quantité de framboises donc j'ai fait une bonne dose de coulis, j'en ai gardé dans un pot de confiture au frigo pour manger dans les jours a venir avec du fromage blanc ou de la pana conta.

Ajoutez le jus de citron puis à l'aide d'un fouet battre l'ensemble. Lorsque les blancs sont montés, ajoutez au fur et à mesure, le sucre glace tout en continuant de fouetter. Décoration Récupérez une quantité suffisante de meringue à colorer, avec la meringue non coloré masqué le gâteau. Dans une poche à douille, placez la douille de votre choix, puis placez-y la meringue. Et décorez. Gâteau fouetté ou pain doux antillais... - Fait maison par Lilouina. Keyword baptême, communion, gateau fouetté, mariage, meringue, pain doux, pièce montée meringue au sucre glace Dènié rivé (les derniers articles)

Gateau Fouetté Antillais Des

Ingrédients 400 g d'oeufs 400 g de sucre 200 g de farine 1 pincée de sel Préparation Séparez les jaunes des blancs et placez-les dans deux saladiers différents. A l'aide d'un fouet électrique, battez les jaunes, puis ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez doucement la farine tout en continuant à fouetter. Ensuite à l'aide du fouet et d'une pincée de sel, montez les blancs en neige bien ferme. A l'aide d'une cuillère en bois, ajoutez doucement les blancs en neige au mélange jaunes d'oeufs. Gateau fouetteé antillais . Mélangez très délicatement sans casser les blancs. Mettez dans un moule beurré et enfournez pendant environ 40 minutes à température moyenne. Conseils Quantité pour un moulé à manqué de 26 cm de diamètre.

Gateau Fouetté Antillais Recette

Si vous souhaitez que votre meringue durcisse la meringue au sucre glace est préféré. Plus vous mettrez de sucre glace et plus avec le temps elle durcira (dans les heures ou jour à venir) vous ferais un autre article pour que vous observiez les différences et avec des dosages. test meringue sucre glace Gâteau fouetté pain doux décor meringue à l'antillaise Type de plat gâteau de fête Cuisine antillaise, Caribéenne 1 moule de 20 cm de diamètre gâteau 4 oeufs 133 gr de sucre 100 gr de farine 1 pincée de cannelle facultatif 1 pincée de noix de muscade facultatif zeste d'1/2 citron vert facultatif 1/4 c. àc d'essence vanille facultatif 1 goutte d'essence d'amande amère Meringue au sucre glace 3 blancs d'oeuf(90gr) 150gr de sucre glace 1/4 c. à café de jus de citron vert (facultatif) pour une meringue beaucoup plus dur voir l'article: quelle meringue pour mon pain doux? Gateau fouetté antillais des. Sirop de punchage 75 gr de sucre 63 gr d'eau 1 c. à soupe de rhum(facultatif) confiture 150 gr de confiture de goyave Préchauffez le four à 200°C.

Gateau Fouetteé Antillais

Celui-ci pourra, avant la validation de sa commande, contacter « Le vendeur » par le biais du formulaire contact du site internet ou par téléphone au 07 69 64 61 39, pour connaître l'adresse exacte des points de retrait. Les livraisons à domicile ne peuvent être effectuées que dans les communes autour de Saint-Cyr-Morin moyennant des frais de livraison, à savoir: Saint-cyr-sur-morin Saint-ouen-sur-morin Buissière Jouarre Reuil-en-brie Sâacy-sur-marne Orly-sur-morin Bassevelle Boitron La Trétoire Doue Saint-germain-sur-doue Luzancy Sainte-Aulde Méry-sur-marne La Ferté-sous-Jouarre Sept-sort Signy-signets Rebais (*La liste des zones de livraison ou point retrait précitées est susceptible d'évoluer. Gâteau fouetté guadeloupe. ) Les livraisons sont possibles uniquement les samedis (après-midi de 15h à 19h) et les dimanches de 10h à 17 h. Le Client est responsable des informations relatives aux nom et adresse du destinataire. Ces mentions doivent être précises, exactes, et complètes (notamment code de porte et étage) pour permettre une livraison dans les conditions normales.

Gateau Fouetté Antillais 2018

Le pain doux antillais ou pain fouetté est une recette très courante chez nous aux Antilles. Il se mange nature ou entre dans la composition du Mont-Blanc, des fameux gâteaux de communion ou autres pièces montées. La particularité du pain doux: il ne contient pas de beurre! Gâteau fouetté. Sa préparation n'est en soit pas compliquée, elle nécessite tout de même un tour de main car repose sur le maintien de l'air dans la préparation. La recette du pain doux c'est en général des œufs, le même poids en sucre que celui des œufs et la moitié de poids farine. La recette que je vous propose aujourd'hui contient autant de sucre que de farine, ceci pour une recette moins sucrée et donc facile à garnir en confiture pour plus de gourmandise ^_^ Je vous dévoile tout de suite les tours de mains pour réaliser votre pain doux selon Tatie Maryse… 30 min env. 184 kcal/pers Ajouter à mes favoris Ingrédients Fermer Ouvrir Pour un pain doux de 7-8 parts « Des œufs, 1/2 poids en sucre que celui des œufs, poids farine = poids de sucre », soit: 4 gros œufs (soit 250g) 125g de farine 125g de sucre de canne Zeste d'1/2 citron vert L'équivalent de 1, 5 c. à s. de rhum vieux ½ sachet de levure Cannelle (environ 3 pincées) Muscade (environ 2 pincées) Vanille Voir l'aide à la conversion Préparation du pain doux (ou gâteau fouetté) Préchauffez votre four à 175°C.

COMMENT FAIRE UN GÂTEAU FOUETTE ( recette guadeloupéenne Prezk facile) - YouTube