Merlu En Papillote Aux Pommes De Terre: Aménagement Master 3 Instructions
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2016-05-03 Pour 4 Personnes Préparation: 15m Cuisson: 10m Prêt En: 25m Préparation de la recette Merlu et pomme de terre à la sauce tomate Manger un peu de poisson ne fait pas de mal, mais que du bien! Voici donc la recette d'un plat avec du merlu mais si jamais vous ne l'aimez pas, bien-sur vous pouvez opter pour un autre poisson. Recette merlu en papillote: Facile et rapide. Ingrédients 4 tranches de merlu (congelées ou pas) 1/2 poivron rouge 1/2 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates concassées 3 pommes de terre moyennes 125 ml de vin blanc 250 ml de bouillon de poisson poivre blanc Cayenne sel huile laurier Préparation Couper l'oignon, l'ail et le poivron en petits morceaux. En mode dorer, mettre un peu d'huile dans la cuve et lorsque le préchauffage est terminé, ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et le laurier et les faire dorer pendant environ 6 minutes. En attendant, peler les pommes de terre et les couper en tranches. Une fois le dorage terminé, ajouter le sel, le poivre, le paprika puis le vin blanc. Laisser évaporer le vin, ajouter les tomates et le bouillon.
Épluchez 8 crevettes et réservez les queues, les coquilles et les têtes. Hachez 1 oignon et 1 poireau et faites-les mijoter dans une casserole avec un peu d'huile. Ajouter 2 gousses d'ail émincées, 1 carotte coupée en tranches, les queues, les coquilles et les têtes de crevettes, sel et poivre. Versez un verre d'eau, couvrez et laissez cuire 20 minutes. Mélangez le tout et passez-le dans la passoire chinoise pour obtenir une sauce fine. Archives Gastronomique Papillotes - Recettes et Terroirs. Faites dorer 4 tranches de merlu dans une poêle avec quelques gouttes d'huile et ajoutez-les à la casserole avec la sauce. Ajouter les queues de crevettes et quelques palourdes lavées, cuire ensemble 5 minutes, saupoudrer de persil haché et servir. Si la sauce n'est pas trop épaisse, ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau. Merlu à la ratatouille Merlu à la ratatouille Et vous pouvez également cuisiner le merlu avec des aliments que vous avez préparés à l'avance ou profiter des restes d'un autre repas pour gagner du temps.
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Critères d'évaluation des dossiers de candidature: Adéquation du profil du candidat avec les pré‐requis de la formation: Parcours (5 points) Stages et expériences professionnelles (2 points) Niveau académique (10 points): prise en compte des notes de Licence, CPGE, Master 1 (redoublants), du classement et des mentions obtenues Motivation et projet professionnel (3 points) Pour plus d'informations, consulter les rubriques "Public cible" et "Pré-requis nécessaires".
L'étudiant constitue un dossier (articles de presse, webographie…) et s'appuie sur des études de cas d'exemples de meilleures pratiques internationales dans le domaine choisi. Ses recherches sont synthétisées et présentées à intervalles réguliers et validées par l'enseignant. Elles aboutissent à la formalisation de dossiers de groupe. En fin de semestre, un contrôle individuel écrit (travail de synthèse) évalue l'appropriation du contenu des dossiers réalisés par l'ensemble de la promotion. Aménagement master 3 software. - Renforcer les connaissances acquises en L3 - Développer l'ensemble des compétences linguistiques (compréhension écrite et orale, expression écrite et orale) en mettant l'accent sur l'expression écrite. - Etre en capacité d'approfondir, de présenter et de discuter des problématiques actuelles de l'urbanisme en s'appuyant sur des études de cas exemplaires, au niveau international, dans le domaine choisi. Initiation à la démarche scientifique - 3 ECTS Enseignement consacré à la méthodologie d'élaboration du mémoire qui est demandé en fin de Master I et II.