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Tuesday, 23 July 2024

Technique d'affûtage à la pierre Préparation et choix de la pierre Tout d'abord, une pierre à aiguiser s'utilise toujours humide. L'eau permet d'évacuer le morfil et les copeaux métalliques. Lors de l'affûtage il va aussi se créer une pâte légérement abrasive constituée d'eau et de poudre de pierre à aiguiser, qui contribue elle-même à l'affûtage. Nous recommandons de plonger la pierre dans l'eau 20 min avant l'affûtage de façon à ce qu'elle soit imprégnée à cœur. En cours d'affûtage, il faut réhumidifier régulièrement la pierre (par aspersion, immersion… un petit vaporisateur apporte un confort certain! ). Votre pierre étant humide, elle va avoir tendance à glisser, et à transformer votre plan de travail en marécage: posez la sur un torchon plié, ou sur un support pourvu d'un revêtement antidérapant. Avant de commencer l'affûtage, inspectez le fil, et choisissez une pierre d'un grain adapté. Pour un entretien léger, vous pouvez opter pour votre pierre la plus fine, voire seulement utiliser un cuir d'affûtage.

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Lorsque vous poserez le tranchant de la lame sur la pierre, en faisant délicatement pivoter la lame sur la pierre, vous sentirez un angle ou le tranchant est « calé » sur la pierre. Cela correpond peu ou prou à l'angle d'affûtage d'origine, angle que nous allons tâcher de reprendre et suivre. Peu importe l'exactitude de cet angle, donc, l'important est de le conserver sur toute la longueur de la lame. A retenir Plus l'angle du tranchant est aigu, plus le confort de coupe est élevé... mais plus il est fragile. Le choix d'un angle d'affûtage (de 30° à 45°) est une question de compromis et lié à l'usage que vous allez avoir de votre couteau. Avec l'expérience, vous choisirez l'angle d'affûtage qui vous est le plus adapté. L'affûtage proprement dit Il existe plusieurs méthodes concernant le mouvement de la lame sur la pierre: tranchant vers l'avant, tranchant vers l'arrière, aller-retour sur la pierre… Nous avons opté pour la technique " tranchant vers l'avant". Elle consiste à reproduire un mouvement de découpe, un peu comme si vous étiez en train de découper une tranche de jambon sec.

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Pour les alênes aux pinces je vous recommande le papier de verre en grain 500 et 1000, la régularité du geste est plus facile à obtenir. Les pierres ne s'utilisent pas à sec. Vous pouvez utiliser tout type d'huile minérale (par exemple la Singer). Mais attention si vous choisissez cette option ce sera définitif. Car la pierre sera pour ainsi dire impossible à nettoyer si vous souhaitez passer à l'eau. L'inconvénient de l'huile c'est qu'elle forme une pâte avec les éclats d'abrasif et la poudre de métal arrachés durant l'aiguisage. Ce mélange crée un film collant entre la lame et la surface de la pierre qui nuit au pouvoir abrasif de la pierre. Je vous conseille plutôt d'utiliser l'eau pour l'affûtage. Avec l'eau il suffit de rincer sous un robinet la lame et la pierre quand ça devient un peu trop noir. Pierre à affûter double grain Cette pierre présente deux types de grains: fin et moyen. Le grain fin est idéal pour un affûtage d'entretien. Quelques passages sur la pierre avant usage et vous aurez une découpe facile assurée.

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Le fil des lames de rasoirs étant trs mince, il est important d'affiler son rasoir de manire régulire (environ tous les 3 rasages et jusqu' chaque rasage si la barbe est dure). Nous vous proposons pour cela différents cuirs, soit sous forme de "raquette" soit sous la forme d'une courroie. Chaque cuir a 2 faces, l'une légrement abrasive et sur laquelle il faut ajouter une pte abrasive et l'autre parfaitement lisse pour finir l'affilage mais aussi pour chauffer la lame avant le rasage et ainsi "attendrir" l'acier. Les ptes sont quant elles différentes. Les vertes sont chargées d'oxyde chrome et sont les plus abrasives, viennent ensuite les rouges avec de l'oxyde de fer puis les ptes noires / bleues ou blanches qui sont les plus douces. Vous pourrez découvrir nos conseils d'afftage en cliquant ici.

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Géographie et climat Elle est constituée de deux anciennes régions: Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon. C'est la troisième plus vaste région de France et la cinquième région française (et métropolitaine) la plus peuplée. Elle compte près de 6 millions d'habitants, très inégalement répartis, avec deux métropoles importantes, Toulouse et Montpellier. Elle est constituée des départements suivants: Hautes-Pyrénées, Gers, Tarn-et-Garonne, Haute-Garonne, Lot, Tarn, Aveyron, Ariège, Pyrénées orientales, Aude, Hérault, Gard, Lozère. Elle est bordée au sud-est par la Méditerranée, à l'est par le Rhône et on trouve à l'ouest la Garonne. Elle se situe entre les Pyrénées et le Massif central. Le climat y est partagée entre trois influences: méditerranéenne à l'est, montagnarde au nord et au sud et océanique à l'ouest. Antonio Vivaldi | Opéra Orchestre National Montpellier. Histoire et administration La région a été tardivement sous domination romaine, à partir du 4ème siècle après J. C. À la division de l'Empire franc, l' Occitanie a été divisée au 9ème siècle en différents comtés, duchés, royaumes, évêchés et diocèses, et ensuite n'a plus vraiment jamais été unie.

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