Asa Mont Des Princes Tours / Chocolat Chaud Au Lait Végétal
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Pour la 2e année consécutive, le MBHR (Mont-Blanc Historique Racing) organisait le 19 mai la Montée Historique de Seyssel. Une manifestation en souvenir de notre ami Jacques DAYEZ, membre enthousiaste et joyeux du MBHR et de l'ASA Mont des Princes, disparu trop rapidement. La Montée reprend le parcours de la Course de Côte Historique de Seyssel - Mont des Princes, qui a quitté le Championnat de France de la Montagne VHC en 2017. Cette année, le MBHR a privilégié les authentiques voitures anciennes, et aucune n'avait moins de 30 ans. Cette initiative, si elle a limité le nombre d'engagés à 130 à peine, a vu s'exprimer un plateau de grande qualité, à la fois très varié et très homogène en qualité. Sur 4km300 d'un tracé au parcours idéal (7 lacets, de nombreuses courbes et enchainements lents ou rapides), les participants ont profité à plein de leurs mécaniques au cours de 6 montées au rythme dense. Cette année, la météo un peu fraiche et humide n'a pas incité les spectateurs à venir très nombreux s'assoir dans l'herbe mouillée face au magnifique paysage de la vallée du Rhône et des coteaux de vignobles.
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L'automne et l'hiver sont indéniablement les meilleures périodes pour se faire un chocolat chaud maison. Les journées raccourcissent, le froid s'installe, et les soirées « à la maison » se font plus nombreuses. En tant qu'adepte du cocooning, je ne vais pas me plaindre: c'est une période rêvée pour se blottir dans un bon plaid en sentant les arômes émaner d'un bonne boisson chocolatée! (Et s'il y a Netflix en fond c'est encore mieux…). Si j'aime prendre soin de moi toute l'année, j'ai plus de besoins durant les saisons froides (merci ma frilosité). Et je pense qu'on l'oublie trop souvent, mais une bonne boisson chaude peut tout à fait contribuer à son propre bien-être. Surtout quand le système immunitaire est un peu malmené par les virus de l'hiver! C'est d'ailleurs pour cette raison que j'ai mis au point cette recette, plus légère et pleine de bienfaits. A voir aussi: ma recette de truffes au chocolat healthy Le chocolat chaud: des origines anciennes A l'origine du chocolat, il y a les fèves de cacao, qui viennent elles-même d'un arbre au doux nom de « cacaoyer ».
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L'autre astuce est de râper votre chocolat dans votre lait végétal, sans jamais faire bouillir ce dernier. Recette du chocolat chaud sans lactose au lait de coco Ingrédients pour 2 personnes 400 ml de lait de coco 70 g de chocolat noir à 70% 100 millilitres d'eau une gousse de vanille ou deux pincées de vanille en poudre 2 cuillères à soupe de sucre une goutte de rhum selon les goûts Préparation: Dans une casserole, versez le lait de coco et l'eau et chauffez à feu doux. Ajoutez la gousse de vanille et le chocolat râpé ou en morceaux concassés (ou fondu au préalable comme expliqué dans les astuces ci-dessus). Remuez jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Ajoutez le sucre hors du feu et une goutte de rhum si vous le souhaitez: il se marie très bien avec le lait de coco (et donne un coup de fouet l'hiver). Faîtes mousser au fouet et servez! Recette du chocolat chaud sans lactose au lait d'amandes Ingrédients pour 2 personnes: 80 grammes de chocolat noir pâtissier 50 cl de lait d'amande 1 cuillère à soupe de miel une pincée de cannelle Préparation: Dans une casserole faites chauffer à feux doux le lait d'amandes.
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J'ai néanmoins fait valider cette boisson à certains proches, plus adeptes du chocolat chaud classique que moi. Si je suis un bec salé, mon compagnon est plutôt l'inverse, et ne jurerait que par le sucré. J'avais peur qu'il n'apprécie pas ma recette (puisque je n'y ai pas mis de sucre raffiné), mais finalement il a bien aimé! C'est une recette de chocolat chaud originale, aux saveurs différentes mais intenses. Je la trouve parfaite pour un bon goûter ou même le petit-déjeuner. Et si vous avez envie d'encore plus de gourmandises (et que vous avez moins « d'interdictions » que moi), il est toujours possible de rajouter de la chantilly (vegan ou non! ). Voire même des chamallows si votre gourmandise est particulièrement élevée:-D. En tous cas, ce chocolat chaud s'accompagne de ce que vous voulez: cookies, brioche, biscuits… A voir aussi: des cookies healthy Et vous, vous avez déjà pensé à revisiter la recette traditionnelle du chocolat chaud?
Print Description une boisson végétale gourmande au chocolat, une recette facile avec du lait d'amande et du cacao. Pour 500ml (environ 4 verres) 500 ml lait d'amande (ou autre lait végétal) 25 g cacao en poudre (amer et non sucré) 40 g sucre naturel (miel, sirop d'érable ou sucre complet) Commencez par verser le lait d'amande dans une casserole sur un feux moyen. Puis incorporez le cacao en poudre non sucré et le sucre complet quand le lait commence à chauffer. Mélangez à l'aide d'un fouet à main, jusqu'à obtenir une boisson chocolatée homogène. Dès les premières ébullitions, retirez du feu. Transvasez dans une grande bouteille en verre avec un couvercle. Consommez chaud ou froid. Notes Conservation: environ 3 à 4 jours au frigo Prep Time: 5 minutes Cook Time: 5 minutes Category: Boissons Cuisine: Française Nutrition Calories: 92 Sugar: 10 Sodium: 163 Fat: 5 Saturated Fat: 2 Carbohydrates: 12 Fiber: 1 Protein: 1 Keywords: lait végétale Interactions du lecteur