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Dans un moule à charniére avec un papier sulfurisé au fond, étaler la préparation, bien tasser en l'étalant, le laisser durcir au frigo. La mousse au citron Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide pour les ramolir. Mettre le fouet dans le "Couvercle verrouillé" et monter les blancs d'oeuf avec 1 pincée de sel et quelques gouttes de citron 5 mn Vit 3 1/2, 2 mn avant la fin, appuyer sur 37°. A la sonnerie, réserver dans une passoire. Laver le "Couvercle verrouillé" et faire chauffer le jus de citron à 90° 3 mn Vit 1. Ajouter les feuilles de gélatine égoutées, mélanger 30 sc Vit 2, réserver. Laver et secher le "Couvercle verrouillé". Mettre le zeste de citron (avec un économme), ajouter le sucre, mixer 30 sc Vit 9, racler les bords du "Couvercle verrouillé" et remixer 30 sc Vit 7. Recette mousse au citron vorwerk de. Ajouter les jaunes d'oeuf, et melanger 30 sc Vit 4. Programer 4 mn à 80° Vit 3. Ajouter le jus de citron / gélatine, mélanger 30 sc à la méme vitesse. Réserver dans un grand saladier. Laver le "Couvercle verrouillé", mettre le fouet dans le "Couvercle verrouillé", monter la crème en chantilly avec une pincée de sel Vt 3 1/2 il faut surveiller car elle monte vite au bout de quelques secondes ajouter par le haut le sucre glace en 3 fois la chantilly dans le saladier réservé et bien mélanger doucement, ensuite ajouter les blancs en neige et mélanger avec un mouvement du bas vers le haut pour ne pas faire tomber les blancs dans le moule sur la base qui à durcie et mettre au frigo au moins 4 h ( moi je l'ai fait la veille).

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Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 395 grammes de lait concentré sucré, 250 grammes de yaourts nature, 200 grammes de crème fleurette, 100 grammes de mascarpone et 120 grammes de jus de citron dans le Thermomix. Ajouter le fouet. Mélanger 1 min / vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines ou dans des verres à cocktail puis réserver au frigo pendant 06 h 00 min. Servir froid ou glacé. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Ah ce dessert!!! Mais quel bonheur 🥹 Avec 150 gr de citron 🍋 🍋 …ça explose en saveur… Bon, ces verrines aussi sont rangées dans la boiboîte d'origine et hop au frigo au-dessus de la boîte précédente ( vous suivez là n'est-ce pas?? ). Recette mousse au citron vorwerk kobold. Rugby 🏉 rugby 🏉😁 Momo tremble de tous ses ciseaux car il comprend illico qu'il va bosser mais bosser 😁😁😁 et il n'a pas tort le bougre 😁 Alors c'est parti: * Délices au citron 🍋 une belle découverte. Pour une fois 😝 c'est Mimi qui nettoie le bol avec ses p'tits doigts parce que c'est super bon.

Mousse Menthe et Citron Vert légère. Découvrez la recette légère de Mousse Menthe et Citron Vert simple et facile à réaliser chez vous. Ingrédients pour 6 personnes: 600 g de yaourt (3, 5% de matières grasses), Jus de 3 citrons vert, Zestes de 3 citron vert, 6 tiges menthe, 4 cuillères à café de gélatine en poudre non aromatisée, 6 cuillères à soupe de miel, 150 g de crème fouettée, 50 g de noix de cajou torréfié, Préparation: Commencez par verser dans un saladier le yaourt, 3/4 du zeste de citron vert et le jus de citron vert, puis mélangez le tout. Réservez une tige de menthe de côté, puis hachez finement les feuilles des 3 tiges restantes et mélangez-les au yaourt. Ajoutez la gélatine en poudre, le miel et remuez durant 1 minute à l'aide d'un fouet. Fouettez dans un autre saladier la crème jusqu'à consistance ferme puis incorporez-la au mélange de yaourt. Mousse au citron - Fiche recette avec photos - Meilleur du Chef. Versez votre préparation dans 6 verres et placez au réfrigérateur durant 2 heures. Avant de servir, saupoudrez avec le zeste de citron restant et avec les noix de cajou, puis décorez avec quelques feuilles de menthe.