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5, 0 / 5 sur 2 avis clients. Cuillère à riz inox, elle ne colle jamais! Avantages Surface alvéolée, le riz ne colle pas. Facile à nettoyer. Design italien. Ce produit a été ajouté à votre panier! Il ne vous reste plus que 0 € pour bénéficier des frais de port gratuit (France Métropolitaine uniquement). Vous bénéficiez actuellement des frais de port gratuit Votre commande sera envoyée le jour même si elle est passée avant midi (sauf WE) et si les produits qui la composent sont indiqués comme étant livrables sous 48h. Continuer mes achats Terminer ma commande Me prévenir quand cette option sera de nouveau disponible: Merci de patienter... Description Cuillère à riz inox La cuillère à riz inox est dotée d'une surface alvéolée qui empêche les grains de riz de coller. Mais elle est aussi très polyvalente, pouvant être utilisée pour servir le couscous, la polenta... et même la crème glacée! Caractéristiques Cuillère à riz inox Inox 18/10. Longueur 23 cm. Va au lave vaisselle. Trou pour acroche.

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Un ustensile indispensable dans la préparation du riz japonais, la cuillère ou la spatule à riz, découvrez ses particularités: La cuillère à riz ou la spatule à riz shakushi ou shamoji La cuillère ou la spatule à riz traditionnelle au Japon Les grandes spatules à riz de Miyajima Oshakushi Le riz est la base de la cuisine japonaise, sa préparation après cuisson est très importante. En effet, le riz est placé dans un hangiri (grand récipient en bois) et mélangé avec une cuillère à riz japonaise. Celle-ci permet d'aérer le riz et de ne pas l'écraser. Cette cuillère japonaise ou spatule s'appelle un shakushi 杓子 en japonais, elle est plate ou légèrement creusée. Elle est aussi appelée shamoji 杓文字, elle est plus grande qu'une cuillère à soupe. Il existe 2 types de cuillères à riz japonaises: En plastique, celle-ci est pourvue de rainures ou de multiples points. Ces motifs permettent d'alléger le riz et de ne pas l'aplatir afin que le riz ne colle pas à la cuillère. En bois, souvent en bambou ou laquée, la cuillère à riz est préalablement mouillée afin que le riz ne colle pas à la cuillère.

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Si vous n'avez pas de cuillère à riz japonaise, nous vous conseillons de la remplacer par une spatule en bois classique et de l'humidifier. Les cuillères en métal sont très rares et ne sont pas conseillées pour mélanger le riz. Car en métal, la cuillère peut découper les grains de riz et abîmer le hangiri. C'est à Miyajima, une île au sud d' Hiroshima que vous trouverez les cuillères à riz traditionnelles en bois. En effet, de nos jours les cuillères à riz en plastique sont plus répandues mais le bois reste la matière première de cet ustensile. C'est à Miyajima que la cuillère à riz en bois a été créée par un moine. Elles sont devenues le symbole artisanal de cette belle île que l'on vous recommande de visiter! Vous y trouverez des cuillères à riz en bois avec ou sans dessin et réalisées à la main. Ces spatules sont finement polies et les matériaux sont soigneusement sélectionnés. Vous pourrez y voir bon nombre d'artisan les décorer devant vous. C'est simple, à Miyajima, la rue principale alterne entre magasins de cuillères et autres décoration et nourriture typique tel les momiji manju.

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Si vous êtes seul, visez avec votre index non pas le bout de votre pouce mais l'articulation. 1 cuillère à café pour 10 g. 1 cuillère à soupe pour 30 g. Comment faire quand on a pas de balance? Quand sa balance ne fonctionne plus ou qu'on en a simplement pas sous la main, vive le système D! Cuillère à café, à soupe, verre à moutarde, ou encore tasse, deviennent nos meilleures alliés. Quel poids pour une cuillère à soupe de sucre? 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé, gros sel, miel pèse 20 g. 1 cuillère à soupe de sirop équivaut à 25 g. Quelle quantité dans une cuillère à soupe? Unité de volume en cuisine Il est généralement admis qu'une cuillère à soupe correspond à 15 ml et une cuillère à café 5 ml. Le riz est un aliment riche en glucides mais pas si calorique que ça. Il apporte 350 kcal pour 100g cru et 110 kcal pour 100g cuit. En gros, une fois cuit, la teneur calorique est divisée par trois.

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Car c'est essentiel pour votre réussite dans ce projet! Les équivalences cru et cuit pour les féculents Comme nous vous le disions plus haut, si vous vous rappelez le ratio de 3 pour trouver les équivalences cru et cuit pour des féculents, vous avez presque tout compris! Mais comme souvent (il en faut bien! ), il y a des exceptions. La pomme de terre et la patate douce par exemple: 100 grammes crues équivalent à 100 grammes cuites. Mais hormis ce cas, même les légumes secs crus et les légumes secs cuits (lentilles, pois cassés et autres pois secs, haricots rouges, haricots blancs et pois chiches) fonctionnent avec cette règle de 3 ultra simple. Entre le poids cru et le poids cuit, vous ne vous ferez plus avoir, et ce sera tout bénef' pour votre programme alimentaire! Un tableau d'équivalences pour vous simplifier la vie!

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Pourquoi s'en privé? Carole M Ravie de mon achat, un joli petit plateau à fromage qui en a épaté plus d'un. Mallory A Précédent Suivant

Surtout quand ma balance de cuisine m'a lâché et que je n'avais pas de verre doseur! Heureusement, ma grand-mère m'a confié ses astuces faciles pour peser des ingrédients sans balance et réussir ses recettes. Voici le tableau indispensable pour peser n'importe quel ingrédient sans utiliser de balance. Regardez: Cliquez ici pour imprimer ce guide en PDF.

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