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Monday, 26 August 2024

C'est pourquoi il est bon de privilégier l'acier inoxydable traité ou le bois ( comme le bambou, l'acacia ou encore le pin) qui permettent, dans les deux cas, de disposer d'un accessoire de découpe à charcuterie pouvant répondre à tous les besoins. Le Silestone est parfois utilisé sur certains supports haut de gamme. Ce matériau facilite l'entretien et supporte très bien les agressions du couteau. En outre, le matériau de la broche qui soutient le jambon, et la charnière de fixation doivent être fait d'un acier inoxydable ou du moins, qui ne risque pas de s'oxyder dans les temps avec l'eau ou l'air. Amazon.fr : Supports à jambon. En effet, il pourrait contaminer le jambon lui-même. En outre, la résistance à l'eau doit être une caractéristique essentielle à ne pas sous-estimer. Ainsi, vous pourrez aisément laver le porte-jambon sans risquer de l'abîmer. Ce sont les éléments de base à vérifier, pour être certain de faire l'acquisition d'un support de qualité et qui tiendra dans le temps. Dimensions du support jambon Il est évident que vous devez étudier évaluer avec soin la taille du support, qui doit nécessairement pouvoir contenir à la fois des jambons crus de taille moyenne et des versions de taille supérieure.

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Ces jambons sont moins fibreux que les autres et ont une chair très juteuse et une graisse brillante. comprend les jambons de porcs ibériques qui respectent la réglementation en matière de race, d'alimentation et de processus de production dans les pâturages de la Sierra de Los Pedroches. Appellations d'origine (A. O) du jambon serrano produit en Espagne A. Jambon de Teruel Ses produits sont réputés parmi les jambons Serrano pour leur qualité, c'est un jambon délicat et légèrement salé, sa graisse est brillante et de couleur blanc jaunâtre, très aromatique et agréable au goût. Les porcs utilisés sont des races Duroc pour le père et Landrace, Large White ou un croisement des deux pour la mère. marque ses produits avec une étoile sur la peau et le mot Teruel est gravé dessus. Leurs produits ont généralement une grande taille, plus de 7 kilos, et doivent être produits dans la province de Teruel. Support de jambon espagnol de la. I. Jambon de Trevélez Les produits en provenance de cette région sont connus sous le nom de jambons de l'Alpujarra Alta, car ils sont produits dans les zones montagneuses de la province de Grenade, principalement dans les municipalités de Trevélez, Capileira, Bérchules, Pórtugos et Busquistar.

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Support jambon indispensable pour bien pouvoir dguster votre jambon. Ceci est une option et n'est disponible que si vous avez achet un jambon entier chez nous au mme moment. Support pivotant pliable en bois de bambou et acier: - Facile plier, réduit l'espace de stockage. - 2 positions sur la base pour tenir le jambon. - Base avec butées antidérapantes. Bonne stabilité - Systme rotatif. Il permet de retourner le jambon facilement. - Nettoyage facile. Support jambon maison de haute qualit qui vous permet de tenir parfaitement votre jambon. Ce support a l'avantage de nous permettre de tourner facilement le jambon lorsqu'il est fini d'un ct sans avoir le sortir. Fabriqu en politilne haut impact (HIPS), poliamide, acier inox et acier trait. Support jambon professionnel en métacrylate noir. Dispose d'un systme rotatif qui permet de tourner le jambon sans avoir a le sortir. Support de jambon espagnol france. En plus il va permettre de changer l'inclimaison du jambon. Conu par la maison Cinco Jotas 5J.

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