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Les très nombreuses variétés de poires européennes cultivées sont sans doute dérivées d'une ou deux sous-espèces sauvages, largement répandues en Europe et faisant parfois partie de la végétation naturelle des forêts. Fruit jaune en forme de poivre et sel. Les comptes de la cour d'Henri III d'Angleterre font état de poires expédiées de La Rochelle-Normande et présentées au roi par les shérifs de la ville de Londres. Les noms français des poires cultivées dans les jardins médiévaux anglais suggèrent que leur réputation, au moins, était française; une variété préférée dans les comptes était nommée d'après Saint Rule ou Regul', évêque de Senlis. Les poires poussent dans le sublime verger d'Alcinoos, dans l'Odyssée (VII, 112-132): « Aux côtés de la cour, on voit un grand jardin, avec ses quatre arpents enclos dans une enceinte. C'est d'abord un verger dont les hautes ramures, poiriers et grenadiers, pommiers aux fruits d'or, puissants oliviers et figuiers domestiques, portent leurs fruits sans se lasser ni s'arrêter; l'hiver comme l'été, toute l'année, ils donnent(…) » Le poirier était un objet de vénération particulier (tout comme la noix) dans le culte des arbres des peuples Nakh du Caucase du Nord – voir la mythologie Vainakh et voir aussi l'Ingouchie – le plus connu des peuples Vainakh étant aujourd'hui les Tchétchènes de Tchétchénie.
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Récolte et conservation de la 'Yellow Pearshaped' La tomate poire jaune se récolte entre les mois de juillet et d'octobre. On la cueille à parfaite maturité, lorsqu'elle se pare entièrement d'une jolie couleur jaune orangé. Comme toutes les tomates, la 'Yellow Pearshaped' doit être consommée rapidement après la cueillette. 10 fruits méconnus. En effet, elle se conserve seulement quelques jours dans le réfrigérateur. Comment cuisiner la tomate Yellow Pearshaped? La chair ferme, sucrée et bien équilibrée en acidité de la tomate poire jaune est idéale pour une dégustation crue. D'autant que le format de ses fruits la désigne immanquablement pour les apéritifs ou les pique-niques. Cette tomate est également du plus bel effet dans une jolie salade fraîche. ©GIOVANNI_MARCELLO – Pixabay,
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La tomate de champ "Peardrops" (Lycopersicon esculentum) est l'une des variétés de cocktails particulièrement attrayantes qui produisent des baies jaunes en forme de poire. L'habitude compacte et touffue rend "Peardrops" idéal pour la plantation dans des conteneurs. Il peut également être cultivé en plein champ sans couvertures. La plante produit de nombreux fruits de taille uniforme qui prennent une forme allongée en forme de poire. La chair et la peau sont jaune vif. Ces tomates sont très sucrées, ravissent par leur goût et sont donc excellentes pour une consommation directe et crue après la récolte. Fruit jaune en forme de poire sur. Ils contiennent de grandes quantités de vitamine C, de bêta-carotène et de vitamines B et sont riches en antioxydants. Les graines de tomate "Peardrops" peuvent être semées sur des plateaux de semis et dans de petits pots de semis dès le début du printemps. Transférer les semis au sol lorsqu'ils auraient développé 6 à 7 vraies feuilles et lorsque le risque de gelées tardives est passé. Les tomates cocktail sont des plantes très productives, vigoureuses et faciles à cultiver - la variété offerte dans notre magasin ne fait pas exception à cette règle.
La poire était également cultivée par les Romains, qui en mangeaient les fruits crus ou cuits, comme les pommes. L'Histoire naturelle de Pline recommandait de les faire mijoter avec du miel et notait trois douzaines de variétés. Dans le livre de cuisine romain « De re coquinaria », on trouve une recette de patine ou de soufflé aux poires épicées et cuites à l'étouffée. Poire Jaune | Le Tomatologue. Les poires blanches sont utilisées en France dans la fabrication du poiré. D'autres poires à petits fruits, qui se distinguent par leur maturité précoce et leurs fruits ressemblant à des pommes, peuvent être désignées par P. cordata, une espèce que l'on trouve à l'état sauvage dans l'ouest de la France et le sud-ouest de l'Angleterre. On pense que le genre est originaire de l'actuelle Chine occidentale, dans les contreforts du Tian Shan, une chaîne de montagnes d'Asie centrale, et qu'il s'est répandu au nord et au sud le long des chaînes de montagnes, évoluant en un groupe diversifié de plus de 20 espèces primaires largement reconnues.
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