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Piments au vinaigre (pour les conserver) Postez ici vos recettes pimentées. Mer 9 Avr 2008 08:43 Bonjour, Histoire d'apporter ma contribution dans le domaine de la cuisine: Les piments au vinaigre Pour un pot genre gros pot de 1kg de miel - Piments de votre choix - 3 gousses d'ail - 1 gros oignon jaune - un peu de thym et de romarin frais - vinaigre blanc - gros sel, poivre noir Faites chauffer l'équivalent des 2/3 du pot, de vinaigre. Engrainez et coupez les piments (on peut varier les découpe à sa guise). Coupez en tout petits morceaux et l'oignon comme vous voulez. Placer dans le pot, une épaisseur de piments (un peu tassés), puis une pincée d'ail, d'oignon, d'herbes, et de poivre. Puis recommencez jusqu'en haut du pot. Un peu de gros sel sur le dessus et on arrose avec le vinaigre bien chaud. Et hop! Piments au vinaigre | Le Journal de Montréal. Au placard la tête à l'envers. On peut retourner quand c'est bien refroidi, et consommer 2 mois plus tard... Ninatha... Haut Mer 9 Avr 2008 15:15 Re: Piments au vinaigre (pour les conserver) Bonjour Ninatha, Merci pour cette recette.

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Utilisez-le avec parcimonie et évitez d'en mettre au potager. Vous l'avez compris, le vinaigre blanc est un excellent nettoyant et désherbant naturel. Mais sa grande quantité d'acide peut, à fortes doses, perturber légèrement la fertilité du sol. C'est pourquoi il est recommandé de le diluer avec de l'eau: cinq litres d'eau pour 200 ml de vinaigre blanc. Placez le mélange dans un pulvérisateur et vaporisez sur les parties aériennes des mauvaises herbes. Pour l'utiliser, privilégiez un jour de beau temps où le soleil est au rendez-vous. 14 remèdes naturels pour lutter contre les pucerons. Laissez agir et au bout de quelques jours, vous verrez que les mauvaises herbes seront jaunies. Il ne vous reste plus qu'à les arracher. Pour un résultat encore plus efficace, certains préconisent d'ajouter du sel iodé à la préparation. A utiliser avec parcimonie car le sel, en grande quantité, influence également la fertilité des sols. D'autres recommandent également d'ajouter du savon noir pour permettre au mélange de se fixer plus facilement au feuillage et ce, particulièrement en cas de pluie.

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Je me pose quelques questions... Pourquoi chauffer le vinaigre? Cela ne fait-il pas cuire les piments? Cela a-t-il une incidence sur la durée de conservation? Merci pour les réponses Mer 9 Avr 2008 15:58 Je ne sais pas pourquoi... C'est une recette qu'on m'a montré et je n'ai pas pensé à demander. Mais je pense que c'est pour les imprégner, et aussi pour stériliser la préparation en fermant le pot à chaud et en le mettant à l'envers... Mer 9 Avr 2008 18:33 Mais quel besoin de stériliser une préparation au piment??? Venez faire un tour dans les endroits où on le consomme quotidiennement... même pas besoin de ces sortes de coffres-forts qu'on nomme "réfrigérateur". Pas besoin d'huile non plus. Un peu d'acidité (dans l'Océan Indien, on préfère le citron au vinaigre) et le tour est joué. Piments au vinaigre naturel jean marie lespinasse. Et ça ne rend pas malade, au contraire, ça soigne! Jeu 10 Avr 2008 07:27 Comme tu le dis, ils n'en ont pas besoin parce qu'ils en consomment quotidiennement!! Et puis, je ne sais pas si c'est pour stériliser....

Enfin, le vinaigre de cidre est excellent contre les infections fongiques et bactériennes en général.

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Auteur Message vipat Fan Disney Nombre de messages: 1 Date d'inscription: 12/12/2011 J'aime: 0 Sujet: Spectacle Disney sur glace 2011 au Zenith de Paris Lun 12 Déc 2011 - 17:31 Je viens de m'inscrire sur ce forum car je suis très remontée contre Disney. Je suis fan depuis toujours des Disney, j'élève mes enfants avec la magie Disney et, je les emmène comme beaucoup de parents aux spectacles et parcs. Ce week-end nous sommes donc allés au Zenith de Paris voir le dernier spectacle de Disney sur Glace: j'avais 4 places pour mes deux ainés (5 et 7 ans), mon mari et moi-même. Nous sommes arrivés devant l'entrée à 5 ( avec bébé de 4 MOIS!!!! ) et, ils n'ont pas voulu nous laisser entrer: il a fallu que nous payions une place supplémentaire pour un bébé de 4 MOIS qui a dormi tout le long du spectacle!!!!! Alors oui, je l'ai fait pour ne pas perdre les 4 places déjà payées mais j'ai trouvé cela très anti-commercial et révoltant!!!! Cela a gâcher une partie du spectacle et, je pense que cela a dû arriver à d'autres!!!!

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