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Le maïs mangé à même l'épi, c'est un peu mon pêché mignon! J'en mange depuis que je suis toute petite et j'ai toujours trouvé que c'était à la fois bon et drôle à manger! Les épis de maïs, c'est un peu le plat le plus simple qu'on puisse imaginer étant donner que c'est juste un épis de maïs cuit (sur lequel on peut rajouter une généreuse noisette de beurre salé avant de le déguster). Ça a beau être un plat d'une incroyable simplicité, il existe quand même de nombreuses manières de bien s'y prendre, qu'on le fasse bouillir à la cocotte ou qu'on le mettre sur la grille de barbecue dans une papillote d'aluminium, le résultat est toujours délicieux (tant que vous ne prenez pas un épis de maïs sous cellophane en grande surface bien sur…). Aujourd'hui nous allons bien entendu nous intéresser à la recette des épis de maïs à la vapeur. CUISSON D'UN ÉPI DE MAÏS AU COOKEO | SALLY CUISINE {Episode 57} - YouTube. C'est la méthode la plus rapide et la plus saine et ça fait un excellent accompagnement de barbecue l'été par exemple. Recette de l'épi de maïs à la vapeur Temps de préparation: 5 min.
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Après l'avoir préchauffé, posez soigneusement la quantité d'épis souhaitée directement sur la grille sans les décortiquer. Faites-les rôtir pendant 30 min. Lorsque vous les sortez, protégez-vous avec des gants de four [3]. Vous pouvez décortiquer tous les épis avant de les servir ou laisser chaque personne décortiquer le sien. Mettez un épi dans le microonde. C'est le mode de cuisson le plus rapide. Il est inutile de décortiquer le maïs au préalable. Mettez-le simplement dans le microonde et faites-le cuire à la puissance la plus élevée pendant 3 ou 4 min. Sortez-le de l'appareil en vous protégeant avec un gant de four, coupez la tige et retirez les feuilles avant de déguster les grains tendres [4]. Cuisson épis de maïs au cookeo recette. Si vous faites cuire deux épis en même temps, augmentez le temps de cuisson de 1 ou 2 min. Faites cuire jusqu'à huit épis. Pour une cuisson rapide, versez 400 ml d'eau dans un autocuiseur et installez le panier. Décortiquez huit épis de maïs et mettez-les dans le panier avec les tiges en bas.
Pour ce faire, portez de l'eau à ébullition, puis ajoutez les épis. Comptez alors de 7 à 10 minutes de cuisson maximum avant de retirer le maïs de la casserole. Pour éviter qu'une partie du goût du maïs soit perdu dans l'eau de cuisson, certains amateurs suggèrent de déposer quelques épluchures (feuilles) de maïs dans l'eau. Il est aussi possible d'ajouter une petite quantité de sucre ou de sirop d'érable dans l'eau afin de rehausser le goût sucré du maïs. Au micro-ondes Il est possible et même très facile de faire cuire le maïs au micro-ondes lorsqu'on manque de temps. Cuisson épis de maps au cookeo saint. Il existe deux techniques pour y arriver. Technique 1: mettez l'épi de maïs directement au micro-ondes sans retirer les feuilles, et faites-le chauffer de 1 minute 30 secondes à 3 minutes à puissance moyenne. Le temps de cuisson varie en fonction de la grosseur de l'épi et de la puissance de l'appareil. Technique 2: épluchez l'épi de maïs et enrobez-le dans une pellicule plastique avant de le faire cuire de 1 minute 30 secondes à 3 minutes à puissance moyenne.
LE STAGE PONEY DES 4-6 ANS Une découverte de l'équitation en toute sécurité et avec une pédagogie ludique. 3h par jour au contact des animaux durant lesquels l'équipe d'encadrants diplômés enseigne les bons gestes aux enfants, pour approcher, monter et soigner son poney, qui deviendra rapidement son meilleur ami. Au programme: promenades, soins aux poneys, jeux équestres, reprises, voltige, sulki, balades en calèche… A la rencontre des poules, lapins, chèvres, cochons… qui sont là, tout à côté des poneys et qui ne demandent qu'à être câlinés. Tous les jours, la ferme pédagogique permet à nos "p'tits loups" de jouer les apprentis fermiers: ils leur donnent à manger, apprennent à changer les litières et ils guettent quand les poussins sortent des oeufs. Et c'est pas tout…les enfants fabrique leurs propres confitures et pain à l'ancienne! Vacances à la ferme avec animaux bourgogne en. La vie quotidienne à Chevillon Votre tout petit est accueilli dans un cadre familial, l'inquiétude liée à l'éloignement de la maison est très vite effacée.
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