Les Fruits Secs, Petits Mais Solidaires - La Vie Claire / Appartement À Location Avec Meublé À Villefranche-De-Rouergue - Trovit
Agir contre le gaspillage alimentaire! Dix millions de tonnes d'aliments consommables partent chaque année à la poubelle en France [1]: un chiffre effarant et un vrai défi à relever alors que le pays s'est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2025 [2]. Et si on commençait par ramasser les fruits des vergers abandonnés de notre région? Ou qu'on récupérait les légumes locaux qui ne seront pas mis sur le marché faute d'être bien calibrés? Fruits de saison pour les PANIERS SOLIDAIRES. C'est à partir de cette idée simple et efficace que plusieurs associations luttent depuis plusieurs années contre ce gâchis en organisant cueillettes et glanages solidaires. De la bonne volonté, de l'énergie et des convictions qui ont permis de sauver de la poubelle des tonnes de fruits et légumes! Cueillette Solidaire à Grasse (Alpes-maritimes) En s'installant à Grasse il y a une vingtaine d'années, Sophie Allain, normande d'origine, est frappée de voir le nombre de vergers qui ne sont pas exploités et d'arbres fruitiers dont les fruits ne sont pas ramassés.
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« On est obligé de parler de business plan », poursuit Alain Gardanne. Il précise que l'association est déjà en contact avec plusieurs marques « intéressées à l'idée de présenter ces produits, grâce à leur aspect solidaire ». (re)lire notre article: Les légumes cabossés, c'est hyper social! Remettre les pieds à l'étrier « Vous l'aurez compris, cet atelier a trois atouts, sourit Dro Kilndjian. L'anti-gaspi, la solidarité, mais aussi l'insertion! ». Ou plutôt la réinsertion. Autour de lui, six salariés retrouvent en effet le chemin de l'emploi. Tous sont en CDDI: contrat à durée déterminée d'insertion, destiné aux jeunes de moins de 26 ans, aux travailleurs handicapés, aux bénéficiaires du RSA ou aux chômeurs de longue durée. Les Marmites Solidaires. « Chaque personne qui travaille ici a rencontré des difficultés dans sa vie », résume Vanina. Pétillante, la jeune femme de 23 ans se lève chaque jour honorée de retrouver le chemin du travail dans de telles conditions: « savoir que notre présence ici répond aux besoins vitaux d'autres personnes, c'est une grande fierté!
Mais la localisation de l'atelier a un atout majeur: celui de croiser les grossistes tous les jours. « Ça nous permet de les sensibiliser », se félicite Alain Gardanne, vice-président de la Banque Alimentaire des Bouches-du-Rhône. « On leur rappelle qu'ils peuvent défiscaliser en partie ce qu'ils nous donnent, comme pour les dons d'argent aux associations », pointe-t-il. Également trésorier de Fruits et légumes solidaires, il a plus d'un tour dans son sac. « On leur explique aussi que la destruction, via la déchetterie, leur coûte de l'argent. Les fruits solidaires ripostes syndicales antifascistes. Ils ont tout intérêt à nous en faire don ». Si ses arguments fonctionnent, Alain Gardanne espère pouvoir récolter 1 000 tonnes de fruits et légumes par an. Aujourd'hui aidé financièrement par la Préfecture et l'État dans son fonctionnement quotidien, l'atelier de La Légumerie se donne trois ans pour parvenir à un équilibre financier. Là encore, l'association innove pour se donner le moyen de ses ambitions. « 75% des produits transformés sont destinés à l'aide alimentaire, alors que le reste ira vers des circuits de vente », détaille Dro Kilndjian.
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