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Quelques conseils pour réussir votre mousse au chocolat au lait et à la fleur de sel La préparation de la mousse au chocolat peut être un peu délicate! Voici quelques conseils pour vous aider à réussir cette recette: Faites fondre le chocolat sur de l'eau à peine bouillonnante au bain-marie. Refroidissez le chocolat jusqu'à ce qu'il soit tiède. Séparez les œufs lorsqu'ils sont froids et fouettez-les à température ambiante. Nettoyez l'équipement pour fouetter les blancs d'œufs. Ces derniers sont difficiles à monter lorsqu'il y a des résidus de graisse restés sur les parois le bol ou sur les ustensiles du batteur que vous utilisez. La mousse au chocolat au lait et à la fleur de sel donnera plus de fantaisie à n'importe quel dîner. Elle est idéale pour les fêtes d'hiver ou après un repas généreux et très gourmande. Si vous suivez mes conseils, vous obtiendrez un magnifique et succulent dessert chocolaté. En choisissant d'y associer des framboises, des poires, des fraises pour une note fruitée, du pep's avec du zeste de citron ou d'orange, votre dessert soyeux n'en sera que meilleur.

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Rajouter 2 cuillères à soupe d'eau, mettre le récipient au four à micro-ondes et le faire fondre 1 minutes par 1 minutes environ 2 minutes, selon le four. Le chocolat est fondu quand les carreaux se déforment, remuer pour faire fondre l'ensemble. Ne pas hésiter à remettre 30 secondes au four à micro-ondes, s'il reste des morceaux non fondus. Une fois que le chocolat est bien lisse, rajouter les jaunes d'œufs blanchis et mélanger énergiquement afin d'obtenir un mélange assez homogène. Incorporer la fleur de sel à la préparation chocolatée et mélanger de nouveau. Après, détendre la préparation en rajoutant une 1 cuillère à soupe des blancs montés en neige et mélanger bien. Il est normal que les blancs se cassent. Puis, incorporer la préparation chocolatée au reste des blancs et mélanger délicatement afin de ne pas faire tomber les blancs d'œufs montés en neige. Enfin, verser dans des petits pots et les mettre au frigo pour au moins 1 heure. Faites-vous plaisir sans complexe! La mousse au chocolat à la fleur de sel peut être mise dans un saladier pour faire un dessert familial à partager.

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Votre domicile est équipé d'un chauffage au sol qui rencontre quelques petits problèmes de température? Il chauffe beaucoup trop, si bien que vous craigniez la surchauffe? Découvrez les causes et les solutions de ce mauvais fonctionnement et, surtout, comment régler au mieux votre installation afin qu'elle soit la plus performante possible! Pourquoi mon chauffage au sol chauffe trop? Plusieurs raisons peuvent expliquer une température excessive au niveau d'un plancher chauffant. Entretien plancher chauffant : tout savoir sur le plancher chauffant. Parmi les plus fréquentes, on retrouve: Une sonde extérieure défectueuse, Un régulateur mal paramétré, Une vanne 3 voies grippée ou en défaut, Une mauvaise transmission de la sonde du collecteur vers le régulateur, Un mauvais équilibrage des boucles sur le collecteur, Une mauvaise définition de la courbe de chauffe, Un servomoteur défectueux. Un problème sérieux avec votre chauffage au sol? Nos pros sont disponibles 24/7 en cas d'urgence! >> Vite! Un chauffagiste! Comment éviter que mon chauffage au sol surchauffe?

Là encore, vous pourriez débourser beaucoup d'argent. Si vous choisissez un artisan professionnel pour la réparation, celui-ci pourrait fixer le tarif de son intervention au mètre carré. Le type de devis Lorsque vous choisissez un réparateur professionnel, pensez à demander un devis. Comparez des devis avant de vous décider. Sachez néanmoins qu'un devis superficiel vous coûte bien plus cher au final. Lorsque vous comparez des devis, privilégiez celui qui est exhaustif. 3 DEVIS GRATUITS Plus de 10 000 professionnels partenaires Un conseiller vous rappelle gratuitement Un professionnel du plancher chauffant doit indiquer les tarifs relatifs à toutes ses interventions. S'il n'est pas précis, il exigera sans doute plus d'argent ensuite et fera exploser votre budget réparations. Le type de plancher à réparer Un plancher chauffant hydraulique peut vous coûter plus cher, en particulier si les canalisations sont endommagées. Fuite collecteur plancher chauffants. Les pannes électriques ne sont pas nécessairement trop onéreuses. Mais chaque professionnel n'interviendra qu'après avoir correctement évalué les dégâts.