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Saturday, 3 August 2024

Depuis l'antiquité, elle est utilisée pour lutter contre les maux de ventre et conforter la fonction digestive. De fait, l'anis vert en poudre facilite le transit intestinal. Cette épice est très efficace pour les problèmes digestifs et de constipation. Si vous êtes sujets aux ballonnements ou aux problèmes d'aérophagie, l'anis vert est idéal. Cet ingrédient est d'ailleurs très populaire sous forme de tisane. Ou acheter anis vert en poudre la. Sa fonction digestive intéressante apaise et évite le coup de pompe relatif à la digestion après le déjeuner. Une source très profitable en minéraux L'anis vert en poudre est une source minérale très profitable à tous. La répartition des calories au cœur d'un plat se définit de la façon suite: Glucides: 48% Lipides: 35% Protéine: 17%. Cette herbacée est aussi un ingrédient naturel très riche en potassium, calcium, phosphore et manganèse. Elle a la particularité de fortifier l'organisme et de solidifier les os. Beaucoup d'éléments essentiels nécessaires au fonctionnement du corps sont présents au cœur de ces précieuses graines en poudre.

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Qu'est-ce que l'anis vert en poudre? Ce sont les graines d'une plante herbacée de la famille Apiaceae et que l'on nomme Pimpinella anisum. Dans le langage courant, elle porte différents noms parmi lesquels: anis, anis cultivé, anis musqué, anis officinal, anis sucré, anis vert, boucage, pimpinelle, pimpinelle anisée, pimprenelle d'Égypte, anise et sweet cumin. C'est une proche cousine de l' aneth, la coriandre, le cumin ou encore le fenouil qui font partie de la même famille. Principalement cultivé pour ses feuilles et ses graines, toutes ses parties sont néanmoins très aromatiques, les feuilles, les tiges, les fruits, les fleurs (blanches en forme d'ombrelles) et même les racines. Anis vert en poudre - La cuisine des épices. Ces dernières sont consommées soit entières, soit en poudre, comme ici. Originaire de l'Est du bassin méditerranéen, l'anis vert se cultive dans toutes les régions tempérées et ce depuis la fin du VIIIe siècle suite à la recommandation par Charlemagne dans le capitulaire De Villis. L'empreinte aromatique de l'anis vert Sa saveur est si particulière qu'il n'est pas difficile de trancher, soit on adore, soit on déteste!

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