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Friday, 23 August 2024

Depuis octobre 2016, soit le début de ma démarche vers le zéro déchet, je cuisine tous les goûters des enfants. En général je ne me prends pas trop la tête, je fais une grosse tournée de cookies le week-end, puis si j'ai le temps et le courage je fais un gâteau dans la semaine, sinon c'est compote ou tartines de pâte à tartiner maison, ou encore bananes et pommes. Aujourd'hui je vais vous donner « la solution » pour pouvoir toujours avoir sous la main un bon gâteau. Cette méthode fonctionne avec différentes recettes de gâteaux. J'ai testée avec une recette de gâteau au yaourt sans gluten et avec une recette de muffins au chocolat (sans gluten aussi) et j'ai été ravie du résultat. Dessert en bocaux stérilisés youtube. Pour faire vos gâteaux en bocaux, il vous faut: des pots de confiture vide, de la pâte à gâteau, l'idéal étant de faire le double de pâte à gâteau lorsque vous faites un gâteau. Préparation: Stérilisez plusieurs bocaux de confitures. De mon côté je les ai fait bouillir 10 min dans une grande casserole. Préchauffez votre four Faites la préparation pour votre gâteau en doublant les quantités pour moi recette de muffin au chocolat Une fois vos pots de confitures stérilisez, posez-les à l'envers sur un torchon propre pour qu'ils sèchent.

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Doux baisers, Tati… ». J'avais refermé l'enveloppe, avec un mot: » Mille excuses pour la lettre ouverte par mégarde. Vous ne m'en voudrez pas j'espère d'avoir photocopier la recette qui m'a faite rêver avec l'image d'une famille réunie autour d'un riz au lait et s'en délectant…Bien cordialement ». Cerises stérilisées au naturel. Comme moi aussi je rêve de la partager avec ceux que j'aime, lorsqu'ils auront la bonne idée de toquer à ma porte, j'ai stérilisé quelques pots…J'ai également ramené au bureau un tupperware qui a ravi mes collègues présentes. Ingrédients pour le riz au lait onctueux: 1 kg de riz rond pour risotto (arborio ou carnaroli) – 1 l de lait entier 80 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille (tahiti) 2 bâtons de cannelle zeste d'une orange râpé au micro plane 100 g de beurre 500 g à 700 g de sucre roux Pour la compotée de fruits: 1 kg de tiges de rhubarbe – jus de deux oranges – 100 g de sucre roux Déposer les tiges de rhubarbe dans une plat allant au four, arroser du jus des deux oranges saupoudrez de sucre et mettre à confire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

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De l'eau jusqu'à 1 cm du haut des pots (je ne les couvre pas... pour éviter que l'eau n'y entre! ). Temps de stérilisation: 15 min à partir du sifflement de la soupape. On laisse refroidir dans la cocote, sans l'ouvrir. On sort les pots, on vérifie que les couvercles sont concaves (bosse rentrée). Je les conserve au réfrigérateur. D'abord pour les manger bien froids, et pour y penser! Nos meilleures recettes de bocaux maison : Femme Actuelle Le MAG. En plus ça ne fait pas un gros volume de pots... C'est pratique, et délicieux!

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Nous vous avons déniché des recettes stérilisées savoureuses à déguster en toutes circonstances. La stérilisation des plats appelée aussi appertisation est une méthode de conservation par stérilisation à chaud. Elle a de nombreux avantages dont la préservation du goût des aliments et une conservation de 1 à 3 ans à température ambiante. > LES PLATS TRAITEUR: nous travaillons avec des artisans locaux. Pour vous, c'est la garantie de recettes qui ont du goût sans conservateur, sans additif. Chaque recette est conditionnée en sachet et se conserve comme les bocaux de nos grands-mères (mais sans le risque de casse). En plus des plats complets traiteur, sont disponibles des viandes en sauce (à accompagner de légumes ou féculents de votre choix), des accompagnements, des petits-déjeuners, des desserts: Miam! Dessert en bocaux stérilisés un. > LES PLATS OUTDOOR: une sélection de repas stérilisés de marques réputées dans le milieu outdoor ( Adventure Menu, Out Meals, Blå Band, Forestia). Avec des apports énergétiques intéressants, ces recettes se réchauffent facilement (bain-marie, dans votre popote).

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