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Les guides pédagogiques Le guide pédagogique de la méthode À tire-d'aile propose: • les principes généraux et les choix didactiques; • la table des contenus; • la présentation de la démarche et des fiches types pour la conduite des activités; • la conduite détaillée des activités de chaque leçon, avec un cahier-journal, des propositions de répartitions horaires et des éléments d'évaluation formative; • 4 évaluations; • des matériels photocopiables destinés aux élèves; • le recueil des histoires à lire par l'enseignant est inclus dans le guide pédagogique. Feuilleter l'extrait du guide pédagogique Consulter la présentation d'une semaine de travail avec À tire-d'aile: guide et supports élève
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Découvrir les textes avec les autres élèves, commencer à lire seul Les élèves: • écoutent des histoires lues par l'enseignant (à disposition dans le Recueil des histoires à lire); • lisent des textes adaptés de ces histoires et ajustés à la progression du code. Ce premier temps s'organise autour de cinq thèmes: l'école, la forêt, les métiers, vivre ailleurs, la mer. Partager une lecture longue avec l'enseignant Les élèves lisent en alternance avec l'enseignant le texte intégral d'albums de littérature de jeunesse. A tire d aile cp guide pédagogique tic. • Le malin petit tailleur, d'après les Frères Grimm • Trois légendes d'aujourd'hui pour sauver la Terre, de Cécile Geiger Lire tout seul Les élèves sont maintenant capables de lire en autonomie un album de littérature de jeunesse. • Jo Junior, de Praline Gay-Para et Rémi Saillard (Didier Jeunesse).
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Les chèvres donnent du lait avec lequel il est fait différents fromages notamment. A noter: Le mâle est le bouc, la femelle est la chèvre et le petit est le chevreau. Cri: la chêvre béguète, bêle ou chevrote. Le cochon: le verrat et la truie Le cochon est un animal de ferme très intelligent. Comme les humains, le cochon est omnivore, ce qui signifie qu'ils mangent des plantes et d'autres animaux. Les cochons ont un excellent sens de l'odorat. Il y a environ 2 milliards de porcs dans le monde et les cochons de ferme sont surtout élevés pour leur viande. Toutefois, il fait l'objet d'interdits alimentaires dans certaines régions du globe à cause des religions. Les 10 principaux animaux de la ferme. Le cochon sert de base pour tout ce qui est charcuterie, avec la phrase culte "Dans le cochon, tout est bon"! A noter: Le mâle est le verrat, la femelle est la truie et le petit est le porcelet. Cri: le cochon grogne, grouine ou couine. Le dindon et la dinde La dinde est le plus grand oiseau de la ferme qui est dans la basse-cour pour utilisation de sa chair comme viande.
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Cri: l'âne brait. Le canard et la cane Les canards sont des oiseaux et sont également appelés «oiseaux d'eau» parce qu'ils se trouvent normalement dans les endroits avec de l'eau, comme les étangs, les ruisseaux et les rivières. Ils sont de la même famille que les oies et les cygnes. Le canard est le plus petit de tous. Les canards ont aussi des ailes et un cou plus courts mais un corps robuste. Ils peuvent vivre de 2 à 12 ans, selon la race. Les canards fournissent des œufs et de la viande. Certains canards fournissent des plumes, utilisées comme bourrage de couettes et d'oreillers. Les plumes proviennent habituellement du canard d'équerre. A noter: Le mâle est le canard (halbran pour le jeune mâle sauvage), la femelle est la cane et le petit est le canneton. Animaux nains de la ferme a rochehaut. Cri: le canard cancane ou caquette. Le cheval et la jument Les chevaux et les humains ont une relation ancienne. Les nomades asiatiques ont probablement domestiqué les premiers chevaux il y a 4 000 ans et les animaux restaient essentiels à de nombreuses sociétés humaines jusqu'à l'avènement du moteur.
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Les dindes sont omnivores. Elles se nourrissent d'insectes, de plantes, de maïs, de blé et de graines. Le mâle élève ses plumes de queue pour former une forme de ventilateur vertical quand il courtise la femelle. Les dindons sont plus colorés que les femelles, comme la plupart des oiseaux. Leur plumage se présente dans une variété de couleurs bronze, vert ou rougeâtre. A noter: Le mâle est le dindon, la femelle est la dinde et le petit est le dindonneau. Cri: la dinde glougloute ou glousse. Le lapin et la lapine Le lapin sauvage vit sous terre, dans des terriers, mais le lapin domestiqué est élevé en clapiers. Sa chair est beaucoup appréciée en cuisine. Les animaux de la ferme – Petit Paradis. Les lapins ont des oreilles longues qui peuvent être atteindre plus de 10 cm. Les lapins ont une durée de vie d'environ 10 ans. Ce sont des herbivores qui ont tendance à se reproduire très rapidement et cela peut être un casse-tête pour les personnes vivant dans les zones agricoles où les lapins sont considérés comme des ravageurs. Attention, le lapin est victime très souvent de myxomatose qui lui est fatale.
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En plus d'être utilisées dans les fermes agricoles, on retrouve de plus en plus de poules chez les particuliers. En effet, ces animaux ont l'avantage d'être faciles à entretenir, de recycler tous les déchets organiques de cuisine, et en plus de produire des œufs régulièrement. La dinde et le dindon La dinde et le dindon sont des oiseaux terrestre omnivores et de l'ordre des galliformes, tout comme la poule et le coq, à la différence près qu'ils sont beaucoup plus grands et gros que ces derniers. Ces oiseaux si particuliers sont principalement connus grâce au mâle, qui présente un étrange appendice sur le dessus de son bec. Les dindes et les dindons sont principalement élevés dans les fermes pour leur viande. Les dindes pondent beaucoup moins régulièrement que les poules, c'est pourquoi on ne les utilise pas en tant qu'animaux destinés à la ponte. Animaux de la ferme : noms des mâles et femelles, de leurs bébés et de leurs cris. Leurs œufs sont plus gros que ceux des poules, et leur goût est sensiblement le même. Le cochon et la truie Le cochon et sa femelle, la truie, sont une sous-espèce de sanglier.
Les chevaux occupent toujours une place d'honneur dans de nombreuses cultures, souvent liées à des exploits héroïques en temps de guerre. Il n'y a qu'une seule espèce de cheval domestique, mais environ 400 races différentes qui se spécialisent dans tout, que ce soit pour tirer une charrue ou pour gagner une course. Aujourd'hui, le cheval de trait revient dans les exploitations viticoles et maraichères pour travailler la terre de façon «douce»: c'est la traction animale. A noter: Le mâle est le cheval, la femelle est la jument et le petit est le poulain. Cri: le cheval hennit. Animaux nains de la ferme usine. La chèvre et le bouc Les chèvres sont des mammifères avec des cornes et des sabots fendus. Il existe deux types de chèvres: les chèvres domestiques, élevées en tant qu'animaux de ferme et les chèvres de montagne qui vivent dans les régions rocheuses escarpées. Les chèvres sont membres de la sous-famille des Caprins, qui comprend également les moutons et les chamois. Les chèvres femelles donnent naissance à un ou deux chevreaux au printemps, après une période de gestation de 150 à 180 jours.