Confection Dragées 974 – Chimay Bleue Pression?? (Page 1) — Bières Belges — Forum Bière
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Mes parents et Simon (le plus adorable des filleuls), super professionnel avec le gant et tout, s'il vous plat.....
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Boutique fermée actuellement, réouverture à (= | rbsTime =) Boutique fermée actuellement, réouverture (= =) à (= | rbsTime =) Boutique ouverte en ce moment, jusqu'à (= | rbsTime =) Boutique choisie Horaires d'ouverture Jour de la semaine Horaires du matin Horaires de l'après-midi Lundi 08:30 18:30 Mardi 08:30 Mercredi 08:30 Jeudi 08:30 Vendredi 08:30 Samedi 08:30 Dimanche Fermé Présentation boutique Jeff de Bruges, chocolatier cacaoculteur vous accueille au sein de sa boutique. Le chocolat est le cadeau par excellence lorsque l'on est invité chez des amis, pour remercier quelqu'un ou tout simplement pour se faire plaisir. Notre boutique Jeff de Bruges vous accueille dans un écrin de gourmandise et vous propose mille et une idées cadeaux sans cesse renouvelées: pralinés croustillants, ganaches intenses, chocolats biscuités, ours en guimauve, tablettes de chocolat à personnaliser... Confection dragées 974 sugar. la créativité de nos maitres-chocolatiers est sans limite! Notre équipe Retrouvez nos collaborateurs et experts chocolats Jeff de Bruges, chez votre chocolatier de proximité à Saint-Denis.
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Bonjour à tous, Aujourd'hui on va s'attaquer à un sujet sensible puisque cette bière est très appréciée par les consommateurs de houblon liquéfié: la Chimay Bleue. Bière trappiste faite à l'origine de l'eau du puy de l'abbaye Westvyleteren, elle est aujourd'hui toujours contrôlée par les moines de ladite abbaye (ne me forcez à réécrire le nom! ). Bon à savoir, pour les plus sensibles à la bonne cause, le but d'une vraie trappiste est de reverser une partie de ses bénéfices à des associations. Donc si vous donnez pas au Restos du Cœur vous pourrez toujours picoler une Chimay (bande d'enfoirés! )! Résumé Nationalité: Belge Type: Brune Particularité: Bière qui se bonifie avec le temps Goût: Malt, levure et houblon épicé Arrière-goût: Floral et caramélisé Aspect de la mousse: Mousse dense qui tient longtemps Taux d'alcool: 9% Rapport qualité/prix (/5): 3, 75 L'avis Chill Bromance Comment est votre bière? Elle est… bonne. Excellente même, moi qui adore les brunes (parce qu'on les prend pas pour des prunes) ben là je suis jamais déçu!
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La chimay bleue est une bière forte (9%), dense, fruitée (un peu arôme de fruits rouges comme la chimay rouge) et surtout longue en bouche. Je pense qu'il faut laisser le zan brûlé pour des encore plus typées (rochefort 10). La chimay bleue est un délice. badsepuku Inscrit le: 10-05-2007 Messages: 74 Voila, c'est fait: je viens de gouter une Chimay je me suis régalé. Après ma dégustation, j'ai fais une recherche sur le forum pour voir ce que vous en pensiez et je suis super content car cela rejoint ce que moi j'en pense. C'est vrai qu'elle est forte, mais la teneur en alcool ne se ressent pas trop au gout. Par contre, à la fin du verre, on voit bien qu'elle "tape". Je n'ai pas ressenti d'amertume, au contraire, je la trouve relativement "douce". Par contre, je l'ai trouvé aucoup de choses ressenties et peu de mots à mettre dessus. Très longue en bouche comme le disait Climax et un gout de réglisse assez prononcé. Je suis assez content car je commence à ressentir certains aromes et à pouvoir "décrire" certaines choses.
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Dégustation d'une bière Chimay Bleue De l'eau, du malt d'orge, du sucre, de l'amidon de blé, du houblon, de la levure et de l'écorce d'orange amère sont nécessaires pour que la magie opère. L'eau provient d'une source de très grande qualité située sous l'Abbaye. Et la levure est un secret farouchement gardé depuis près de 60 ans! La Chimay Bleue est une bière brune triple, refermentée naturellement grâce à un ajout de sucre et de levure juste avant l'embouteillage. C'est à cette triple fermentation qu'elle doit son haut degré d'alcool (9°) – affinant sa personnalité – ainsi que sa délicate pétillance. A la dégustation, la Chimay Bleue offre un bouquet d'épices et de superbes arômes fruités. C'est la torréfaction des malts qui confère à la Chimay Bleue sa mousse beige caractéristique. Derrière sa robe d'un beau brun foncé, on sent un véritable bouquet d'épices, accompagné de superbes arômes fruités. Sa mousse beige, due à la torréfaction prononcée des malts, est typique d'une bière brune.
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Le jeune padawan que je suis va devoir en boire et en reboire afin de capter toutes les subtilités de la bête!
Type/couleur: Trappiste, brune, fermentation haute. Alcool: 9% Origine: Abbaye Trappise de Scourmont, Chimay, Hainaut. Accompagnement: Les fromages trappistes du même nom, également produits à l'abbaye. Note perso: Mon avis/description: Assez douce, malgré sa teneur en alcool. Meilleure fraîche. Charpentée, équilibrée. VALEUR SÛRE. Votre note: Donnez votre avis/description en commentaire!