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Wednesday, 14 August 2024

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Voici un petit plat que je fais régulièrement à la maison car mes filles adorent tout ce qui sent la cuisine de "l'Empire du Milieu", surtout lorsqu'il y a de la sauce d'huître! Pas mal pour des ados, n'est-ce pas? Recette poulet sauce d huitre chinois la. En plus d'être apprécié, ce plat est d'une simplicité! Chez moi, à la Réunion, de par le formidable métissage qui, par grand bonheur touche aussi l'art culinaire, ce plat, d'origine chinoise, fait partie des incontournables. Voici comment moi, je le prépare.

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Un émincé de poulet moelleux dans une sauce d'huître onctueuse rehaussé de Pâte de curry rouge Thaï Recette de cuisine 5. 00/5 5.

Liste des ingrédients nécessaires 2 c. a. s de sauce de soja - Fiche Sauce de soja 2 c. s de sauce d'huître - Fiche Sauce d'huître 3 gousses d'ail - Fiche Ail 1, 5kg d'ailes et pilons de poulet 1 c. s de sucre 1 c. c de sel Préparation Enlever la peau de l'ail, puis presser ou émincer les gousses, réserver. Vider, laver et bien essuyer les ailes et les pilons de poulet. Dans un grand plat, faire mariner les ailes et les pilons de poulet avec tous les autres ingrédients. Bien mélanger. Les laisser mariner pendant 4 heures au minimum ou pendant toute une nuit au réfrigérateur, recouverts d'un film plastique. Recette poulet sauce d huitre chinois pour. Préchauffer le four à 180°C-200°C. Disposer les ailes et les pilons de poulet sur une feuille d'aluminium solide ou sur une plaque anti-adhésive. Les cuire à environ 200°C, au bout de 20 minutes retourner les ailes de poulet. Au bout de 40 minutes, augmenter un peu la température afin que la peau du poulet devienne dorée et croustillante. Ces dernières minutes de cuisson à feu fort sont importantes et il faut surveiller la cuisson de près afin ne pas brûler le poulet.