Brevet De Maîtrise Pâtisserie, Biberon Personnalisé Avec Photo
De nombreuses formations permettent d'exercer cette profession. Il existe une formation spécifique qui est le CAP Glacier Fabriquant. Toutefois, les CAP Pâtisserie et CAP Chocolatier-Confiseur sont suffisants pour exercer cette profession. Ils existent aussi des brevets de maîtrise et des mentions complémentaires pour ceux qui souhaitent se spécialiser davantage. Pour en savoir plus sur cette profession découvrez comment devenir glacier. Devenir Cake Designer Plus qu'un pâtissier, le cake designer est un réel artiste. Son travail est avant tout esthétique et consiste donc à décorer des gâteaux et autres desserts. Son travail étant basé sur la décoration, une des principales qualités requises pour devenir cake designer est la créativité. Certains établissements comptent en leur sein des postes de cake designer mais beaucoup travaillent plutôt à leur compte. Pour devenir cake designer, la meilleure voie à suivre est celle du CAP Pâtisserie. Pour les plus courageux, il est possible ensuite de perfectionner sa formation avec une mention complémentaire ou un brevet de maîtrise.
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Brevet De Maîtrise Pâtisserie Mon
Formation professionnelle continue Non conventionnée / sans dispositif CMA UNIVERSITÉ MÉTIERS PAU Objectif Général Sans objet Objectif Le titulaire du Brevet de Maîtrise Pâtissier confiseur glacier traiteur, est à même d'une part de créer, développer et manager une, voire plusieurs entreprises artisanales, en termes de commercialisation, gestion économique et financière, gestion des ressources humaines et des apprentis. D'autre part il est à même d'assurer une production de haute qualité, de conseiller le client, fabriquer tous types de pâtisserie en rationnalisant la production tout en tenant compte des règles d'hygiène et de sécurité. Informations administratives Type Formation non conventionnée Financeur FINANCEMENT INDIVIDUEL Référence Sans objet Organisme responsable et contact CMA UNIVERSITÉ MÉTIERS PAU Nom Jean-christophe TISNE Tél. 05. 59. 14. 85. 90 Mail Dispositif Non conventionnée / sans dispositif Mesure Non conventionnée / sans dispositif Référence organisme BM PATISSIER Conditions d'accès et modalités d'organisation Conditions d'accès réglementaires L'admission en formation est prononcée par une commission départementale d'évaluation, mise en place au niveau de la chambre de métiers et de l'artisanat, après instruction du dossier du candidat.
Niveau d'entrée
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