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C'est reparti pour notre aventure au pays des disques premiers du Hit-parade dans les années 80! Allez hop! Commençons cette nouvelle année en musique! Aujourd'hui, nous allons nous plonger dans les succès musicaux de 1980: 8 disques auront le privilège de camper la première place du Hit-Parade Français au cours de cette année: 3 tubes Français et 5 internationaux!! Vous le constaterez par vous-même, 1980 est un très bon cru musical! Rejoignez-nous sous les stroboscopes de l'année 1980 et faites swinguer votre popotin!! Récapitualitf des meilleures ventes de disques en 1980: Janvier 1980: Buggles "Vidéo killed the radio star" Février 1980: Pink Floyd "Another brick in the wall" Mars / Avril 1980: Madness "One step beyond" Mai 1980: Lio "Banana Split" Juin / Juillet 1980: France Gall "Il jouait du piano debout" Aout / Septembre 1980: Korgis "Everybody's got to learn sometime" Octobre 1980: Lio "Amoureux solitaires" Novembre / Décembre 1980: Barbara Streisand "Woman in love"
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En 1974, le Pink Floyd passe pour moi du statut de groupe fétiche à celui de traître - honni - de la cause musicale: tout cela à cause de ce fameux "The Dark Side of the Moon", qui abandonne l'expérimentation sauvage pour ce que je perçois comme un conformisme commercial rédhibitoire. Et de fait, jamais plus je ne suivrai ensuite le groupe, dont je considérerai longtemps le premier disque de "Ummagumma" et la seconde face de "Meddle" comme l'acmé. Pourtant, ce vendredi 21 juin, premier jour de l'été, je me retrouve avec plusieurs milliers de dijonnais et autres bourguignons assis à même le béton poussiéreux de la Halle du Parc des Expositions pour assister à mon premier concert de rock, ce show - jugé à l'époque comme gigantesque et futuriste - du Pink Floyd. C'est une page de ma vie d'adolescent qui se tourne, et ce premier concert peut aisément en tenir lieu de symbole: je quitte le cocon familial, j'ai passé mon bac, je pars en septembre pour Lyon poursuivre mes études au Lycée du Parc.
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Richard Wright décède le 15 septembre 2008 après un court combat contre le cancer. Roger Waters et David Gilmour participent ensemble le 10 juillet 2010 à un concert de charité en faveur de Hoping Foundation. Le 12 mai 2011, David Gilmour rejoint Roger Waters sur scène, à Londres, pour jouer ensemble «Comfortably Numb». Nick Mason joue avec Waters «Outside The Wall», pendant un concert de sa tournée «The Wall Live». Toujours en 2011, EMI décide de rééditer le catalogue de Pink Floyd. Certains albums sortent dans des versions Deluxe qui comprennent des inédits. Mais les Pink Floyd s'opposent à la vente à l'unité sur les plateformes de téléchargement qu'avait envisagé EMI. Ils gagnent leur procès. Un dernier album commun est publié le 10 novembre 2014. Il est dédié à la mémoire de Richard Wright «dont le clavier est le cœur du son de Pink Floyd» dit la pochette. «The Endless River» est fait de chutes des sessions d'enregistrement de 1993 de «The Division Bell». L'album est instrumental, avec une seule chanson «Louder Than Words», dont les paroles écrites par Polly Samson sont nouvelles.
faire naître. Je découvre donc du coup que la malédiction de la musique que j'aime, en ce milieu des années 70, c'est d'être reléguée honteusement dans des lieux qui n'ont vraiment rien d'hospitalier, ni pour la musique, ni pour les spectateurs, traités systématiquement comme du bétail. Et puis, c'est l'entracte. Oui, un entracte, comme au cinéma. Bon, je veux bien. Alors j'attends comme tout le monde, inconfortablement assis sur le béton dur et poussiéreux. Le groupe revient, il y a un écran rond assez spectaculaire qui s'illumine au-dessus des musiciens, qui ont maintenant été rejoints par un saxophoniste et des choristes (à ma grande rage de tout jeune puriste...! ). "The Dark Side of the Moon" commence, et l'album sera joué dans son intégralité, et dans l'ordre. Je fais contre mauvaise fortune bon cœur, après tout, c'est mon premier concert, il faut que j'en profite, non? C'est quand même assez beau, tout cela, même si j'espère encore un retour vers le passé chéri. Le rappel, et enfin... Careful With that Axe, que j'adore, avec le cri de Waters, que j'entends pour la première fois "en vrai".
L'HACCP est une procédure d'hygiène destinée aux professionnels de la restauration. Elle est parfois confuse et difficile à comprendre, c'est pourquoi Finarome a décidé de vous en faire un petit résumé… La méthode HACCP, c'est quoi? « Hazard Analysis Critical Control Point », soit en français: « Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ». L'idée de cette méthode est d' identifier le risque spécifique, de déterminer des points de contrôle de ces risques et de définir des mesures de prévention. D'où vient la méthode HACCP? Dans les années 60, la Nasa avait besoin d'un programme d'élimination total des défauts, afin de garantir la sécurité alimentaire des astronautes. C'est la société Pillsbury qui a été chargée de travailler sur ce programme, et qui a élaboré ce système préventif qui assure la sécurité alimentaire. Pourquoi utiliser la méthode HACCP? Rester concentrer sur la sécurité alimentaire Anticiper les problèmes Avoir la reconnaissance des professionnels Prouver la mise en application des règles d'hygiène 1.
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Ces mesures correspondent à ce qu'il faut faire lorsque l'on a perdu la maîtrise de son procédé. Elles peuvent porter sur des réglages process (modifications de paramètres) mais doivent aussi intégrer le produit non conforme généré au cours de cette perte de contrôle: qu'en fait on? que devient il? : isolement du lot? ré-intégration au process? Sous quelles conditions? Etape 11: Instaurer des procédures de vérification afin de confirmer l'efficacité du système HACCP (Principe 6) Le système HACCP étant en place il conviendra d'utiliser au delà de la simple surveillance, des méthodes, procédures et analyses pour déterminer si il y a conformité avec le plan (ex: procédures de contrôle des équipements de mesure, prélèvements, analyses échantillons aléatoires…) Etape 12: Tenir des registres et constituer des dossiers (Principe 7) Il s'agit ici de prouver que les dispositions prévues par le plan HACCP sont bien valides et respectées dans votre établissement. Ce système doit rester simple pour être facilement exploitable par les exploitants.
Etape 3: Identification de l'utilisation attendue Dans cette étape, il s'agit d'essayer d'imaginer comment le produit peut être utilisé par les différents groupes de consommateurs (y compris ceux auxquels nous n'avions pas pensé a priori). Ex: certains produits sont initialement destinés à être chauffés mais peuvent être également utilisés directement à la sortie de l'emballage (ex saucisses apéritifs): cela pose t'il un problème vis à vis de la sécurité sanitaire? Il faudra également préciser la durée de vie attendue des produits ainsi que leurs modalités de stockage. Une fois cette première phase liée à la matière première et aux attentes produit terminée, nous pouvons nous attaquer au process de fabrication en lui même. Etape 4: Description du procédé de fabrication Toute la fabrication est découpée par les experts du groupe en étapes élémentaires (le digramme de fabrication): de la réception des matières premières, jusqu'au stockage et à l'expédition des produits finis. Etape 5: Confirmer sur place chaque étape du diagramme de fabrication Durant cette étape il va s'agir de confronter la réalité (la vraie vie) avec les étapes théoriques du diagramme de fabrication préalablement réalisé.