Laboratoire 58M2 Éclairage Naturel Montpellier(34070) | Cuisine À Louer, Maison A Vendre Nainville Les Roches 91750
Tous nos invités se sont régalés, et nous aussi! On n'hésitera pas à refaire apple à vous à l'occasion, et on vous recommande à tous! FRED I: Nos félicitations pour ce gâteau d'anniversaire poire-caramel qui a enchanté tous les convives autant par sa présentation que par sa finesse, sa fraicheur et sa saveur. Merci pour cette réalisation. M. Meziane: On voulait vous envoyer un message pour vous remercier justement, nous sommes en voyage de noces, désolé d'avoir oublié. Votre gâteau était parfait, aussi bon que beau, vous avez du talent! Un grand merci! Nous vous recommandons! Nawel et Soufiane Mme Brussier: Alors très bon gâteau et de très bons retours. Je vous recommanderais avec plaisir😊. ussier Le laboratoire de pâtisserie Khamis!!!! Ensemble de macarons praliné, pistache, vanille, orange, café citron. Bûche "Diabolo (Brownies, mousse gianduja et vanille, noisettes caramélisées) et bûche "Meringuée"( citron, meringue, sablé). (Et un chapon de 4, 500 kg farci aux marrons). Un très bon réveillon à tous et toutes.
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Aménagement de laboratoire de pâtisserie
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Aujourd'hui mon but est de proposer une pâtisserie axée sur le goût du produit, de pousser les saveurs et les équilibres à leur maximum afin d'obtenir une explosion de saveurs en bouche. Et surtout, mon but est de la proposer à toutes et à tous! Pour obtenir ces parfums, il est essentiel de travailler des produits de saisons. Et au delà, des produits locaux, trésors de mes voisins producteurs. Maintenant que vous savez qui je suis, et quelle est ma philosophie, il est temps de vous expliquer le but de ma collecte, et pourquoi j'ai choisi MiiMOSA. Mon objectif est de créer un petit laboratoire de pâtisserie à mon domicile afin de faire découvrir mes créations pâtissières! Ce laboratoire est essentiel au développement de mon activité. Il s'insère dans ma démarche de pâtisserie raisonnée, car il se situe au plus proche de mes fournisseurs/producteurs locaux, des passionnés, à moins de 10km de chez moi. De plus, il contribue à notre économie locale et limite l'empreinte carbone liée au transport de marchandises qui n'a pas lieu d'être.
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Il y a plus de 30 ans, Bruno de Vaubernier et François de Terline, passionnés de fêtes et de gastronomie, s'associent pour créer la société Champagne Organisation qui deviendra en 1995 la société Curty's, le premier « traiteur événementiel » parisien. En quête de leur propre outil de création et de fabrication de gastronomie événementielle, ils décident de racheter les Entremets de France, laboratoire de pâtisserie dédié aux professionnels de la restauration créé par Serge Breda, un grand monsieur de la pâtisserie française (MOF 1972 et chef chez Fauchon pendant 10 ans), accompagné de Vincent, son fidèle bras droit. La société les Entremets de France est alors rebaptisée « Laboratoire Curty's ». Vincent reprend alors les commandes de la création et de la fabrication après le départ de Serge Breda. Années après années, le Laboratoire Curty's devient un spécialiste reconnu dans la création et la confection de pièces cocktail salées et sucrées premium ainsi que de mets fabriqués sur mesure à destination des professionnels de la restauration parisienne.
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Des cours thématiques seront dispensés tout au long de l'année: des ateliers adultes à l'esprit convivial, de 4 personnes, où l'on apprend une technique, une recette (macarons, pâte à choux, gâteaux traditionnels…) et où l'on repart avec sa propre création. des ateliers parents/enfants ludiques et colorés pour apprendre à décorer des sablés, réaliser des gâteaux d'Halloween ou encore apprendre à se servir d'ustensiles (poche à douille …). Avant de transformer votre cuisine en terrain d'expérimentation, réservez votre cours en ligne et entrainez-vous directement au laboratoire! Le déroulement de l'atelier Au sein du laboratoire de la Cave à Pâtisseries, vous apprendrez les recettes de vos pâtisseries favorites. Il vous sera fourni l'ensemble des éléments nécessaires au bon déroulement de l'atelier: tablier, ingrédients, ustensiles… Vous repartirez avec votre pâtisserie et la recette du jour! Durée de l'atelier: environ 2h30 Nombre de postes disponibles: 4 Les ateliers sont accessibles en solo, à partir de 14 ans ou en duo adulte – enfant (à partir de 6 ans).
J. T. M Marais Bonsoir, tout le monde à trouver le gâteau super beau et très bon! merci encore et je garde vos coordonnées si jamais... bonne soirée. Mr MARAIS Florence On se régale avec la galette: juste équilibre entre le sucre le beurre et l'amande amère. Merci Yannick! et bravo!! Vanessa: Très bonne pâtisserie voir excellente, je recommande cette entreprise pour ses gâteaux. Mme Kinoo: Votre gateau poire caramel était d'une légèreté, il a été apprécié par tous les convives. Mme Garcin Je vous félicite pour le gâteau de ma Maman. Il était excellent Lucie. B: Gâteaux commandés pour des anniversaires. J'avais demandé des photos sur les gâteaux pour personnalisé ces derniers. La dame m'a cherchait les prix avant même que que Je passe en magasin pour reserver. Vraiment très sympa et l'accueil était top. Et le résultat était au rendez-vous. De très beaux gâteaux et surtout TRÈS BON! Tout le monde a apprécié. Merci encore! Marguerite. L (BEDARRIDES): Les deux gâteaux que nous vous avons pris samedi dernier 11 novembre nous ont donné entière satisfaction, tous les invités les ont trouvés très bons.
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