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En effet, la cuisson au feu de bois dotera vos pizzas d'un goût tout à fait particulier de fumée de bois qui sont caractéristiques des four à pizza bois. Dans un four à pizza au bois vous pourrez évidemment cuire autre chose que des pizzas et c'est là toute sa force, il peut être tantôt four à pain, tantôt four à pizza bois, tantôt four traditionnel à bois.. vous adaptez sa fonction selon vos besoins. De fabrication italienne, les fours à pizza à bois que nous proposons peuvent aussi bien servir de four à pizza extérieur, au sein d'une terrasse, d'un jardin privé, d'un événement extérieur quelconque, d'un food truck, etc.. que de four à pizza intérieur en s'intégrant facilement à votre cuisine, qu'elle soit professionnelle ou une cuisine chez un particulier. En forme de voûte, le four à pizza à bois est fabriqué en inox et l'intérieur est conçu avec des briques réfractaires de haute qualité permettant une montée en puissance et une chauffe rapide du four pour que vous puissiez rapidement cuisiner les premières pizzas après l'allumage.
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En savoir plus Four à Pizza Extérieur - Vitcas Double Casa 1 240, 20 € 1 033, 50 € 1 716, 00 € Le four à bois à pizza Vitcas double Casa est fabriqué à partir de produit réfractaire de haute qualité. Il s'agit d'un four Casa double, il est idéal pour les espaces de jardin extérieurs plus importants. Il possède une plus grande capacité de pizza, cela vous permet ainsi de faire davantage de pizza, de les garder plus tard ou d'organiser des repas dans votre jardin. En savoir plus VITCAS Four à bois pour pain / pizza VITCAS-120 2 332, 20 € 1 943, 50 € 4 680, 00 € Le four à pizza et à pain à bois VITCAS Pompeii 120 est un four à pizza en forme de dôme, construit de façon traditionnelle il est peut être utilisé en intérieur comme en extérieur. Fabriqué à partir de produit réfractaire de haute qualité, il peut être utilisé pour des applications commerciales, dans les restaurants et les festivals notamment. En savoir plus Gants en cuir résistants à la chaleur 15, 59 € 12, 99 € 31, 20 € Les Gants Résistants à la Chaleur Vitcas sont idéaux pour une utilisation avec des applications à haute température telle que les fours à bois pour pains et pizzas, les poêles à sources d'énergie multiple, les foyers, les cheminées, les barbecues.
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Les fours les plus spacieux atteignent plus facilement les hautes températures et offrent, en général, de meilleures performances de cuisson et pour cela ils coûtent plus cher. Ils demandent aussi plus d'espace pour exploiter pleinement leur potentiel. Toutefois, si vous cherchez un four pour un petit espace, ne perdez pas espoir! Vous pouvez continuer à cuisiner avec un four à bois compact et performant comme le Nano, qui peut cuire des pizzas à 500 °C même sur un mini balcon en ville. 3. La praticité Habituellement, à moins que vous ne souhaitiez aménager une cuisine en style campagne avec un four traditionnel en briques réfractaires, pour des raisons de commodité et de facilité d'utilisation le choix se porte sur un appareil à bois mobile. Avec un tel modèle, vous pouvez opter pour des lieux de cuisson différents à chaque fois et ensuite le mettre à l'abri du froid et de l'humidité pendant l'hiver afin d'augmenter sa durée de vie. Le four hybride qui marche au bois ou au gaz est sans doute une bonne alternative.
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Analysons ces avantages. Agrandir votre espace de vie Cuisiner en plein air vous permet d'utiliser plus d'espace que celui dont vous disposez normalement dans une cuisine d'intérieur. Même les maisons de campagne qui ont un four à bois dans la cuisine, ont souvent un modèle installé dans le jardin. Le four à bois traditionnel est généralement une installation permanente mais pour avoir plus de flexibilité, vous pouvez opter pour un appareil mobile sur roues. Les fours mobiles extérieurs Alfa sont construits en utilisant la technologie Forninox TM qui combine une voûte en acier inox avec une sole en matériau réfractaire. Cela maximise l'efficacité thermique du four tout en réduisant le poids, ce qui rend les appareils plus polyvalents et plus faciles à déplacer. Placez donc votre four mobile à l'endroit qui vous convient le mieux, meublez-le avec des chaises, des tables et un plan de travail pour offrir un maximum de confort à vos convives et au pizzaiolo. Choisissez un four à bois sur roues pour profiter de votre espace extérieur et préparer des pizzas maison aussi bonnes que celles de la pizzeria.
Sur la terrasse ou dans le jardin, à vous les barbecues gourmands! Nul besoin d'avoir beaucoup de place pour préparer un barbecue. Les fours que nous construisons dans notre usine du Portugal se placent dans n'importe quel coin de votre jardin ou sur votre terrasse. Selon votre budget et votre espace, vous pourrez acheter un four à bois seul ou avec porte, cheminée… Garantis 2 ans, faciles à monter, nos fours extérieurs sont réputés pour leur finition et leur solidité. A vous les cuissons gourmandes de viandes, pizzas et pains au feu de bois… Découvrez tous nos prix et… Bon appétit! Découvrez notre catalogue complet de fours extérieurs
En effet, c'est en réalité assez simple de gérer le foyer au préalable de votre cuisine et de votre service et il ne nécessitera que rarement d'être rechargé si votre service devrait vraiment être long. Nous vous expliquons comment cela fonctionne. La première étape consistera à préparer votre bois que vous allez brûler au sein de la chambre de cuisson de votre four à pizza à bois. Pour ce faire, il est fortement conseillé de trouver du bois très sec, souvent plus cher mais qui donnera de meilleurs résultats qu'un bois encore légèrement humide à cœur. Il convient de tailler ce bois en petite bûchettes (vous pouvez évidemment acheter des bûchettes toutes faites qui conviendront également) afin de ne jamais déposer une grosse bûche dans la chambre de cuisson qui mettrait alors trop longtemps à finir de brûler. Une fois le bois sélectionné et découpé si nécessaire, vous le déposez au centre de la sole (la plaque de fond de votre four à pizza à bois) et vous allumez ce bois (de préférence de manière naturelle avec du petit bois ou de la paille, jamais de dérivés de pétroles ou autres combustibles liquides qui pourrait endommager le four).