La Lettre Du Papillon Et Mandarine
Trait d'union entre les habitants et la municipalité, La Lettre du Paillon est un bulletin d'informations hebdomadaire qui se fait l'écho de l'ensemble des manifestations, événements et initiatives qui ont lieu sur les communes du pays des Paillons. Au travers de ce blog, vous pourrez découvrir les acteurs locaux qui font vivre la vallée des Paillons. Aller au contenu principal
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La Lettre du Paillon Published on Oct 23, 2012 Numéro 649, du 18 septembre au 01 octobre 2012 jean dupont
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N°961 - Mai 2020 COLLECTE DES ORDURES MÉNAGÈRES La continuité du service public assurée Compétence de la Communauté de communes du pays des Paillons, la collecte des ordures ménagères a toujours été assurée malgré le confinement. P4 Coronavirus. Les mesures... More N°961 - Mai 2020 COLLECTE DES ORDURES MÉNAGÈRES La continuité du service public assurée Compétence de la Communauté de communes du pays des Paillons, la collecte des ordures ménagères a toujours été assurée malgré le confinement. Les mesures Fabrication de masques. Médiathèque. prises dans les Paillons P2&3 Des bénévoles se mobilisent P6 Confinement Arc-en-Ciel P8 1 1 04/05/2020 19:05:58 Less
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Chaque mercredi et samedi matin, le « Marché Paysan » s'installe sur la place Ollivier. Sur les étals, des produits de qualité et de saison provenant des exploitations locales prennent place. Parmi eux, les fromages de la ferme des Garfes à Contes que l'on peut retrouver au marché depuis quelques semaines. Rencontre avec des éleveurs et fromagers, Hélène et Sébastien Copin. Photos Lettre du Paillon Le 31 mars 2007, la ferme des Garfes dans le quartier de La Ayas était inaugurée. Réalisation portée par la Communauté de communes du pays des Paillons, présidée alors par Francis Tujague, elle a contribué au développement équilibré du terroir des Paillons. Aujourd'hui, à l'aube de ses dix ans, cette exploitation est florissante et ravit toujours autant ses exploitants. « Ma femme et moi avons appris le métier sur le tas. Nos connaissances nous ont d'abord été transmises par Marie-France Conte de Coara-ze », se souvient Sébastien. Comme tout éleveur, la journée de travail débute très tôt pour ce couple de Contois.
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Jeudi 8 février, au 148 avenue Flaminius Raiberti à Contes, un nouveau point de « rendez-vous populaire », comme le précise leurs responsables, a ouvert ses portes. Depuis quelques années, Loïc Yanikian officie aux « Toqués des Vallées », un concept de restauration à domicile. Aujourd'hui, tout en continuant cette activité, il vient d'ouvrir avec son associé, chef cuisinier, David Olive, un restaurant qui se veut être aussi une brasserie. « Dès 7 heures, nous proposerons la « merenda » spéciale pour les chasseurs ou autres clients qui souhaitent prendre un casse-croûte », précise Loïc. « A midi, il y aura le plat du jour avec à la carte des produits frais et de saison et nous servirons autant à midi que le soir des pizzas au feu de bois faites par un Napolitain. Nous souhaiterions également faire un salon de thé avec du chocolat artisanal de Xocoalt de Nice », ajoute-t-il. Voulant offrir une ambiance conviviale et familiale avec une cuisine traditionnelle, « Au Contes est bon » est une nouvelle table dans la vallée du Paillon.
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Richez_Associés est très fière de participer au concours d'aménagement paysager et urbain de la Promenade du Paillon (Phase 2) engagé par la Ville de Nice. Notre équipe, conduite par Tommaso Bellucci, est en train de créer un pôle culturel et muséal au cœur de ce parc urbain. Requalifier et rénover l'ensemble architectural formé par le Musée d'Art Moderne et d'Art Contemporain, la bibliothèque Louis Nucéra, et le parking Promenade des Arts pour le valoriser et l'intégrer à la nouvelle promenade du Paillon est notre défi. Dans cette équipe menée par Michel Pena et Pena Paysages, nous travaillons en collaboration avec l'Agence Griesmar Architectes, Artelia, Diluvial, Concepto et Scéno. Nous vous en reparlerons à la fin de l'année!
En 1958, du côté de La Roseyre sur Contes, une entreprise de conception et de commercialisation de profilés aluminium pour la réalisation de menuiseries aluminium voit le jour. A sa tête, Dominique Scaramozzino qui laissera les commandes bien des années plus tard à sa fille: Christine Scaramozzino. Photos D. R. Photo Lettre du Paillon Christine intègre l'entreprise familiale PAAL – Profilés Aciers et Alliages Légers – en 1990 dans la perspective de faire perdurer la société. En 2008, quand elle prend la présidence, Christine Scaramozzino se donne comme objectif d'apporter une nouvelle perception de l'entreprise. Etre une femme dans un milieu industriel n'est pas toujours facile. Les stéréotypes ont la vie dure et la parité est encore loin d'être de mise … Alors, en dehors de ses compétences, la nouvelle chef d'entreprise misera sur la communication et le contact humain. Mais pas seulement. « J'ai préservé les fondamentaux: professionnalisme, rigueur, respect des engagements, éthique. J'y ai ajouté un sens de l'écoute, un regard porté vers l'esthétique et le design, une attention particulière de l'impact de notre activité sur l'écologique, et bien sûr la parité homme/femme », assure-t-elle.