Poisson Cru À La Grecque Recette

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Sunday, 19 May 2024
Primary Navigation mobile Le poisson à la grecque vu par Aper'O soleil! Ca change, c'est super simple, peu de chichi et tellement bon… Ingrédients: Un pavé de thon (200g) 1/3 d'oignon 1 botte d'oignon vert 1 poignée de câpres Alfalfa Feta (60g) Huile d'Olive extra vierge (10cl) Huile de Raisin (10cl) 1 citron Sel Poivre Préparation (10min): Découpez l'oignon, l'oignon vert et hacher les câpres. Découpez le poisson en fine tranche (entre le sashimi et le carpaccio). Assaisonnez généreusement le poisson puis ajoutez le zeste du citron. Poisson à la grecque (Grèce) - La tendresse en cuisine. Répartissez la verdure sur le poisson et émiettez la feta. Ajouter l'huile de raisin puis l'huile d'olive, puis le jus du citron. Finissez avec l'alfalfa. Bonne dégustation!

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Parsemer de feta et de rondelles d'olives. Enfourner pour 30 minutes. A la sortie du four, ajouter les herbes restantes. 5 étoiles, note basée sur 78 avis

Les poissons cuisinés. Les gros poissons de plus de 1, 5 kg comme le denté, le prague et le mérou peuvent être cuisinés au four avec de la tomate, des poivrons et de l'huile d'olive. Il y a maintes recettes grecques pouvant vous guider. ΣΦΥΡΙΔΑ Les poissons passe-partout comme l'anchois (ΓΑΥΡΟΣ), la mackerel (ΣΑΥΡΙΔΙ = Savridi), le maquereau (ΚΟΛΙΟΣ = Kolios), le grand maquereau (ΚΟΚΚΑΛΙ = Kokkali) peuvent être frits, grillés et cuisinés, quelle que soit la taille du poisson. Le colin (ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ = Bakaliaros) peut être grillé, fris et fait en soupe. Je crois vous avoir éclairé maintenant. Il est très intéressant de connaître le monde des poissons afin de mieux les déguster. Poisson à la grecque — Wikipédia. Bon appétit chez l'habitant grec ou au restaurant… et pourquoi pas chez vous! Si vous avez des questions, je suis à votre disposition car je connais bien les poissons de Grèce Insérez votre Email ici: