Recette De Velouté De Potimarron, Carottes Et Pommes De Terre Recette

Moa Vente Privée
Sunday, 2 June 2024

Recettes Recette de soupes Soupe de blettes Soupe de carottes Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre Ingrédients 4 une demie botte de blettes une demie botte de carottes 400 g de potiron musqué de Provence 500 g de pommes de terre 1 cuillère à soupe de graines de cumin 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre Coût estimé: 5. 05 € (1. 26€/part) Préparation Faire revenir dans l'huile de tournesol les blettes, feuilles coupées en lanières et côtes en petits morceaux. Ajouter le potiron non épluché, coupé en morceaux, bien mélanger et faire cuire à feu assez vif durant 5 minutes. Ajouter les carottes coupées en dés, couvrir et poursuivre à feu moyen durant 5 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en dés, le cumin, saler, poivrer, bien mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 5 minutes. Ajouter 1, 5 l d'eau et poursuivre la cuisson à feu doux durant 30 minutes. Recette soupe potimarron pomme de terre carottes sont cuites. Servir cette soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre, bien chaude. On peut parsemer du fromage râpé pour un plat complet très savoureux.

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soupe 22 Janvier 2017 Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog Si vous réalisez une de mes recettes m' envoyer () les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Aujourd'hui je vous présente un velouté que j'adore.

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Avec un mixer plongeant, mixez bien les légumes et le Saint-Môret en ajoutant petit à petit des louches de bouillon jusqu'à obtenir une consistance bien veloutée. N'hésitez pas à visiter mon blog:

Bonsoir coci, magnifique ton blog - hiver Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 9 votes) 10 Commentaires 224 Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Ingrédients (pour 4 personnes): 1 potimarron de taille moyenne (1kg – 1, 5kg) 3 ou 4 grosses carottes 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes + 1 cube de bouillon de volaille De l'eau (environ 1/2L) 10cl de crème liquide 1 càc de curry en poudre Sel & poivre Pour la déco: 4 tranches de bresaola Quelques croûtons maison Persil frais Préparation: 1. Épluchez le potimarron, coupez-le en deux et ôtez les graines et la pulpe. Épluchez les carottes. 2. Détaillez le potimarron et les carottes en cubes. Recette soupe potimarron pomme de terre carotte et. Coupez l'oignon grossièrement. Dans une grande casserole, faites suer le tout pendant 5 bonnes minutes. 3. Ajoutez le curry, les cubes de bouillon, le sel et le poivre, puis couvrez le tout d'eau. 4. Laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 min. Passez le tout au mixer, puis ajoutez la crème.