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Saturday, 17 August 2024

Sécurité incendie: quelles normes de sécurité en cuisine de restaurant? Avant de procéder à l' ouverture de votre restaurant, vous devez respecter les normes de sécurité incendie dans une cuisine professionnelle. Porte de cuisine professionnelle continue. En matière de prévention contre les départs de feu, la réglementation d'une cuisine de restaurant dépend essentiellement de l'arrêté du 25 juin 1980, consultable sur ce site. Par mesure de sécurité, la norme en cuisine de restaurant vous impose de: Rendre fonctionnel et accessible un dispositif d'arrêt d'urgence de l'alimentation des appareils de cuisson; Veiller à la stabilisation des équipements pouvant être déplacés et/ou renversés; Installer les appareils de cuisson à 50 cm des murs si ces derniers ne sont pas revêtus de matériaux classés M0 (incombustibles) ou M1 (combustibles, mais ininflammables); Adapter les moyens d'extinction aux risques (notamment pour les feux d'huiles liés aux friteuses). Cette réglementation s'applique surtout aux "grandes cuisines" que sont les locaux qui comportent de l'équipement de cuisson (ou de remise en température) dont la puissance utile totale dépasse les 20kW.

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Les appareils de maintien au chaud de VEGA sont par exemple parfaits pour préparer les plats à l'avance et les servir ensuite à la bonne température. Cela permet de gagner un temps précieux et facilite le travail. Nos appareils de maintien au froid se révèlent également particulièrement utiles. L'offre de restauration ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui sans la possibilité de conserver ou de présenter les aliments et les boissons au frais. Porte de cuisine professionnelle saint. Les appareils de maintien au froid de VEGA, économes en énergie, sont un must dans une cuisine professionnelle grâce à leur gestion optimale de l'espace et à leur grande capacité. La cuisine professionnelle et le service sont plus faciles à maîtriser grâce à notre offre d'équipement adaptée. Pour rafraîchir les boissons dans les chambres d'hôtel, nous proposons également des minibars dans notre assortiment. Achetez votre équipement de cuisine chez LUSINI, le spécialiste des fournitures et de l'équipement pour la restauration. Equipement de cuisine professionnelle pour l'hôtellerie-restauration Pour pouvoir gérer avec succès un établissement de restauration, il est indispensable de disposer d'un équipement de cuisine de haute qualité.

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Ces portes coupe-feu pour cuisine de restaurant permettront de garantir le respect des règles d'hygiène, tout en assurant la protection de vos clients et de votre personnel contre les incendies. Porte va et vient cuisine double action en polyéthylène - SP800 - Spenle. Les portes HYDROFEU® sont constituées: d'une huisserie en inox 304L qui peut également s'adapter pour une pose en rénovation et quelle que soit l'épaisseur de votre cloison, d'un vantail en stratifié compact résistant à l'eau, aux chocs et aux rayures, de joints intumescents, positionnés sur le vantail et sur l'huisserie, qui vont gonfler sous l'effet de la chaleur et transformer la porte en une véritable barrière contre la propagation de l'incendie. Les blocs-portes coupe-feu et hydrofuges SP150 HYDROFEU® disposent d'un PV du laboratoire EFECTIS pour une pose sur cloison placo et sur maçonnerie. Ils peuvent être équipés de serrures, d'oculus EI30, de différents ferme-portes et de protections basses. Quelques exemples d'applications, blocs portes coupe-feu et hydrofuges: Portes EI30 et insensibles à l'eau pour séparer la cuisine de la salle du restaurant, Portes hydrofuges et coupe-feu donnant accès aux locaux déchets.

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Description Besoin d'une porte va et vient pour vos abattoirs, charcuteries, cuisines professionnelles …, optez pour notre Porte alimentaire hydrofuge. En polyéthylène haute densité de qualité alimentaire, cette porte alimentaire est conçue pour résister aux chocs et aux passages intensifs. Lavable à grande eau, nos portes va-et-vient hydrofuges sont é tudiées principalement pour l'agro-alimentaire.

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Armoires murales qui existent en plusieurs tailles Availability: 10 In Stock Placard mural d'angle en inox doté d'une étagère intermédiaire et d'une porte battante. Availability: 25 In Stock Placard mural inox de marque Vogue en inox idéale pour les cuisines professionnelles à espace limité, très facile à nettoyer Armoire à deux portes coulissantes et avec une étagères ajustable à l'intérieur. Les fixations ne sont pas fournies. Les soudures et polissage sont de haute qualité Dimensions (P x H) mm: 300 x 600 Matériel: Acier inoxydable 430 Poids: 29 kg Availability: 14 In Stock Armoire suspendue Inox avec deux portes coulissantes double paroi et une étagère qui est réglable. Horedeal: Matériel et équipement pour cuisine pro en promotion. Ce meuble entièrement en inox est utilisé dans les cuisines professionnelles dont l'espace est réduit, pour ranger du matériel. Dimensions (P x H) mm: 400 x 600 Matériel: Acier inoxydable AISI 430 Différentes tailles sont disponibles. -30% armoire inox

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ASSUREZ LA SÉCURITÉ ET LE COMPARTIMENTAGE ENTRE VOTRE CUISINE ET VOTRE SALLE DE RESTAURANT Nos portes va-et-vient coupe feu, en un vantail ou deux vantaux, ont été pensées pour un usage intensif, notamment dans le milieu de la restauration. Portes coupe-feu pour cuisine professionnelle des restaurants - Spenle. En pose sur pivot GROOM GRL 100 elles permettent une utilisation facile tout en vous apportant les meilleures garanties pour répondre aux nouvelles normes de sécurité (PV EFECTIS 4 A 410). Le vantail en bois d'épaisseur 40 mm (pour les portes coupe feu 1/2h) ou 50 mm (pour les portes coupe feu 1h) assure une réelle robustesse et vous offre la possibilité d'ajouter un oculus type Pyrobel 16 mm (SAINT GOBAIN) permettant une relation visuelle permanente entre la cuisine et la salle tout en assurant votre sécurité en préservant des flammes en cas d'incendie. Demander un devis Télécharger la fiche technique 1 vantail Télécharger la fiche technique 2 vantaux Télécharger la brochure

Code fiche: 9850672 4653. 17€ HT Dimensions (L x P x H) mm: 1600 x 400 x 660 Placard mural en acier inox avec portes coulissantes doublées et suspendues sur roulettes ABS. Caractéristiques: - Etagères intérieu... Code fiche: 12861711 à partir de 546. 00€ HT Armoire d'atelier inox à portes coulissantes Cette armoire haute conçue en inox permet d'entreposer votre vaisselle ou les produits secs à conserver à l'abri de la lumière. Idéal pour l... Code fiche: 29932221 Prix sur demande Nous vous proposons une large gamme d'armoires de qualité professionnelle, disponibles en plusieurs coloris, alliant design et ergonomie. Dépendant de la structure de la cuisine, le placard peut avoir plusieurs formes, un ou plusieurs rayonnages et être placé de manière différente au niveau de la cuisine. Il est ainsi possible d'avoir une armoire haute ou murale, avec des portes battantes si l'espace est assez large, avec des portes coulissantes pour un espace assez restreint. Les placards sont fabriqués dans le but d'obtenir une capacité de stockage maximale.

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