Château Le Puy Côtes De Francs 2006 Bordeaux — Site De Rencontre Gratuit La Rochelle

Saturday, 20 July 2024

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C'est sur le plateau de Sainte-Colombe situé au nord-est de la petite ville de Castillon-la-Bataille que se situent les quelques 8 hectares et demi du Clos des Lunelles. Les vignes ont plus de 45 ans et produisent 1 800 caisses chaque année à partir d' un terroir argilo-calcaire qui s'inscrit dans le prolongement du plateau calcaire de Saint-Émilion. Les équipes de Gérard Perse, également propriétaire du célèbre Château Pavie, procèdent à des vendanges manuelles, à un tri minutieux avant une vinification en cuves ciments puis un élevage en barriques neuves pendant 18 à 24 mois. Il en résulte un Castillon-Côtes-de-Bordeaux de haute volée dont le 2001, premier millésime de l'ère Perse, a été noté 93/100 par Robert Parker. C'est un vin élégant, fin, riche et pourvu de tanins délicats. Lacoste-Borie 2021 vin rouge Pauillac : Château Grand-Puy Lacoste. Si 2009 est comme toujours une vraie réussite, Bernard Burtschy a aussi apprécié le 2010 pour sa souplesse et le 2011 pour son ampleur. A noter qu' avant 2009 on parlait de Côtes-de-Castillon, une AOC, le nom actuel ne reconnaissant désormais qu'une dénomination géographique au sein de l'appellation Côtes-de-Bordeaux.

Présentation du vin C'est à Sainte-Colombe au nord de Castillon que Silvio Denz nous emmène avec ce Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Les vignes du Château Cap de Faugères couvrent une trentaine d'hectares sur des coteaux argilo-calcaires reposant sur des molasses également argilo-calcaires. Ce terroir sied parfaitement au merlot qui domine largement, avec à ses côtés environ 15% des deux cabernets, le franc et le sauvignon. Château le puy côtes de francs 2006 bordeaux la. Les raisins sont ramassés à la main, triés avec minutie puis vinifiés dans des cuves bois et inox thermorégulées avant un élevage de 12 à 14 mois en barriques vieilles d'un vin ou deux. Il y a dans ce Castillon une belle intensité aromatique, une structure tannique solide et un fruité persistant. Ils sont à boire dans les 6 ou 7 ans. Le 2009 est rectiligne et de belle longueur. Le 2011 est très équilibré et plein de charme. En savoir plus sur Château Cap de Faugères

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