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Tuesday, 9 July 2024

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment, sans centrifugeuse à jus, sans extracteur à jus et sans presse-agrume vous pouvez quand même préparer vos jus avec un nouvel instrument. Les avantages et inconvénients de cet ustensile. Cet ustensile présente plusieurs avantages: il est peu onéreux, il conserve les vitamines et les enzymes, il est rapide à nettoyer. Vous pouvez même raper des épinards, des blettes ou de la laitue. Mais qui dit avantages dit aussi inconvénients. Son principal inconvénient est sa lenteur de préparation. Je ne vais pas faire durer le suspense plus longtemps: il s'agit d'une râpe. Oui, vous avez bien lu, d'une simple râpe à légumes. Voici donc ce dont vous avez besoin pour préparer ce jus de légumes et de fruits: – une râpe à légume comme celle-ci, – un presse-agrume manuel tout simple – un morceau de tissu pour filtrer le jus ou un sac à lait. – des fruits et légumes bien sûr 😉 Voici la démonstration en image: N'hésitez pas à me dire dans vos commentaires ce que vous pensez de cette technique.

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Il vous arrive de faire des jus avec des fruits et des légumes fraîchement ramenés du marché? Réalisés avec un extracteur, les jus de fruits (et les jus de légumes) ont tout bon pour notre système digestif! Si vous avez un extracteur de jus, appliquez toutes nos astuces pour bien utiliser votre appareil! La banane, non aqueuse Vous avez beau investir dans le meilleur extracteur du marché, si vous ne l'utilisez pas correctement, vous n'obtiendrez pas le jus frais et gourmand dont vous rêvez. Prenons le cas de la banane: sa chair généreuse ne donne aucun jus … La solution? Utiliser le tamis fourni avec votre extracteur pour réaliser une purée de banane puis préparer un jus en ajoutant un peu d'eau. Et pourquoi pas même, une cuillère à café de vanille ou de cannelle? Une préparation idéale pour jouer les baristas! Composez vos propres recettes de jus et de cocktails! Bien sûr, la banane s'insère sans la peau dans la goulotte de l'extracteur. L'avocat, plutôt en smoothie Comme la banane, l'avocat a une chair généreuse et riche en acides gras.

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2- Râpez vos fruits ou légumes (pour râper des feuilles – comme la salade ou les épinards – roulez-les entre elles pour en faire un rouleau compact). 3- Une fois râpés, déposez vos fruits ou légumes dans un morceaux de tissu propre, dédié aux jus et non imperméable. Au dessus d'un bol, pressez les fruits et légumes: pressez le tissu, tournez, appuyez, empoignez, essorez, amusez-vous quoi! Faire son jus maison facilement: 2ème possibilité Vous pouvez aussi mixer vos fruits et légumes. Selon les fruits et légumes que vous avez choisis, vous devrez peut-être les filtrer avec le tissu. Et voilà, votre jus est prêt! Nettoyez-bien le tissu. Si vous souhaitez le stériliser, vous pouvez le passer au fer à repasser. La haute température du fer tuera les bactéries. Astuces anti-gaspi pour des jus sans déchets! Ne jetez surtout pas ce qui reste dans le tissu (les morceaux des fruits ou légumes dont on a extrait le jus). Il y a des dizaines de manières de les cuisinez: les morceaux de salade peuvent très bien être mangés comme une salade normale, mélangés avec autre chose.

Presser à froid sans extracteur de jus Le blender peut aussi s'avérer efficace, cet appareil permet d'obtenir une purée de fruits ou légumes à laquelle il sera nécessaire d'ajouter de l'eau ou un jus pour liquéfier la boisson. Le blender à l'avantage de préserver l'essentiel des nutriments mais la boisson se rapprochera plus d'un smoothie ou d'un jus épais et ne dissocie pas la pulpe du jus à la différence de l'extracteur. Marie Tuffery suggère de prendre un collant pour filtrer le mélange obtenu. Autre astuce: Épluchez les fruits et légumes Râpez-les (tels que la pomme, la betterave ou encore le concombre). Placez dans un tissu filtrant non imperméable et dédié aux jus disponible dans le commerce Pressez avec force en tournant le tissu. Et voilà un jus pressé à froid fait maison! Côté conservation, la boisson peut-être garder 24h au frigo. Pensez à ajouter quelques feuilles de menthe, de coriandre, de basilic ou même de la spiruline pour apporter ce petit plus qui fera toute la différence.

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