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Point draineur de l'eau. Bac à eau. Grâce au réservoir d'eau situé sous la surface de cuisson, une vaporisation est assurée pendant le processus de cuisson et la déshydratation des aliments en cours de cuisson est empêchée. Grill a viande professionnel 2019. Grill pierre de lave professionnelle - Gaz Idéal pour la cuisson des viandes, poissons et légumes Grille et bac de récupération amovibles Grill pierre de lave au gaz sur placard ouvert équipé d'une zone de cuisson.
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Nous vous le conseillons si vous devez faire cuire des pièces de viande plutôt grasses. Notre sélection de grills charcoal: Le grill vapeur Le modèle vapeur se démarque par la présence d'un bac réservoir d'eau placé entre la grille et les résistances (ou les brûleurs pour un modèle à gaz). Ce bac permet d'éviter le contact entre les aliments et la flamme, et cela leur évite surtout de se dessécher, et favorise une cuisson plus douce. Grille pour hachoir Unger R70 - Grilles et Plaques pour Hachoirs à Viande Professionnels - La Toque d'Or. Aussi, ce type d'appareil ne produit aucune fumée, il est donc agréable à utiliser en intérieur. Ce type d'appareil est conseillé si vous avez besoin de griller des viandes ou poissons qui supportent moins bien la cuisson à contact direct. Notre sélection de grills vapeur: Le grill classique Aussi appelé contact grill, celui-ci a souvent des plaques en fonte ou en fonte émaillée, qui ont une très forte conduction thermique. Ces appareils permettent de faire griller viandes et poissons, en cuisson express. Ils sont souvent équipés d'un bac de récupération des graisses (dans lequel vous pouvez mettre un fond d'eau), afin de faciliter le nettoyage et d'éviter qu'elles ne s'enflamment.
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Neuf. Etat de l'article: Produit neuf Disponibilité: En Stock Prix TTC: 384, 00 € Mis en ligne par nourissat le 29 juillet Plancha, plaque a snacker, matériel de restauration 290, 00 € 290, 00 € Voir détails
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Les boutons des brûleurs sont indépendants pour une économie d'énergie. Ses pieds sont robustes et réglables en hauteur. Fonctionne seulement avec du gaz de ville ou du gaz propane. Marque: Atosa Grille pierre de lave nervurée, modèle à gaz de puissance totale 9 kW ou 2 x 9 kW de chez Combisteel. Valve à gaz avec soupape de sécurité. Elle peut fonctionner au GPL ou au gaz naturel. Grill a viande professionnel occasion. La surface de cuisson est homogène. Le tiroir de récupération des graisses est en acier inox placé à l'intérieur du placard. Grille de cuisson en V en acier inox. Réservoir d'huile brûlée. Brûleur à allumage piezoélectrique. L'isolation de l'appareil prévient les pertes de chaleur au maximum. Pour un entretien pratique et facile, la surface de cuisson est inclinée avec un trou de décharge de liquide Availability: 996 In Stock Availability: Out of stock Grill pierre de lave au gaz à poser équipé d'une zone de cuisson système gaz avec pierres de lave, puissance élevée de conduction thermique. Ce grill comprend des bords pare-éclaboussures en inox démontable.
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Dimensions: L 400 x P 730 x H 422 mm Dimensions avec emballage: L 460 x P 820 x H 535 mm -20% Conçu pour le traitement thermique direct des aliments: frire et griller Le processus s'effectue grâce à l'énergie électrique. Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome Offre d'appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et boutons ergonomiques Dimensions selon Longueur: Longueur 400 mm - Profondeur 700 mm - Hauteur 250 mm - Puissance 4. 08 kW Longueur 800 mm - Profondeur 700 mm - Hauteur 250 mm - Puissance 8.
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