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Sunday, 4 August 2024
Au-delà, le froid risque de brûler les bourgeons et donc de faire perdre potentiellement toute la récolte. L'utilisation des chaufferettes permet de réchauffer l'air ambiant autour des vignes pour essayer d'empêcher une chute des températures trop importante. Comment les vignerons s'y prennent-ils pour réchauffer l'air? Certains vignerons brûlaient des bottes de paille, mais la technique la plus répandue c'était les bougies de paraffine. Bougie antigel vigne non. Ces bougies étaient posées dans des boîtes métalliques disposées sur l'ensemble de la parcelle. Sur le même principe, ils utilisaient aussi des chaufferettes au fioul et des chaufferettes à granulés de bois. Les chaufferettes aux pellets avaient été un peu délaissées, et elles ont finalement refait leur apparition dernièrement. Combien de chaufferettes faut-il installer sur une parcelle pour réchauffer l'air efficacement? Pour une parcelle entière, il faut installer des chaufferettes à peu près tous les 10 mètres, un rang sur deux. Cela permet de gagner de 2 à 3° C et d'éviter le gel de la vigne.

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« J'ai passé une bonne partie de mes trois dernières nuits, avec mes deux filles, à protéger mes vignes, à la fois par la technique des bougies et par celle de l'aspersion », précise le vigneron. L'aspersion: cette méthode consiste à asperger les ceps avec de l'eau. Bougie antigel vigne cabernet sauvignon. « Les bourgeons sont alors pris dans une poche de glace, sans que l'eau interne aux bourgeons ne se prenne en glace: c'est le phénomène de surfusion, explique Daniel Seguinot. Une technique toutefois délicate, car il ne faut pas que le glaçon dégèle trop vite. C'est pour cette raison que les parcelles continuent à être arrosées jusqu'à ce que la température remonte au-dessus de 0°C. Efficace, ce système demande une installation de tuyaux et gicleurs très coûteuse, ce qui explique qu'il est généralement réservé aux parcelles les plus gélives. Les brûleurs à propanes: « une variante moins polluante, moins coûteuse et plus automatisable à cette technique consiste à utiliser des brûleurs à propane, à raison de 150 brûleurs par hectare, indique Thibaut Le Mailloux, directeur de la communication au Comité champagne à Epernay, qui tient à préciser qu'en Champagne, depuis 1938, les vignerons ont créé une « assurance-climat », une réserve de « vins de base sans bulles » permettant de fabriquer du champagne en cas de mauvaise récolte et ainsi d'assurer un revenu aux 15 000 vignerons.

Il y a 1 an De La rédaction de Une demande énorme Le gel a causé dans le vignoble français des dégâts considérables. La FNSEA, principale organisation syndicale agricole, annonce qu'au moins un tiers de la production viticole française « sera perdu », avec un manque à gagner estimé à près de deux milliards d'euros de chiffres d'affaires. Mais cette catastrophe pour les uns est une aubaine pour d'autres. Vignes : les six méthodes pour lutter contre le gel de printemps. Notamment pour les ciergeries, qui produisent les bougies utilisées dans les vigne s pour lutter contre le gel. « Grâce à ça, on va compenser en partie la perte Covid », explique Brendan Leroy, PDG de la Ciergerie du Sud-Est installée dans une [... ] Voir l'article complet sur

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