Pistolet À Pâtisserie Professionnel Pour / Mousse De Mangue Coco - °°° La Cuisine De Cocopassions °°°
- Pistolet à pâtisserie professionnel pour
- Recette de Mousse de mangue sur biscuit coco
- Recette Crème à la mangue et au lait de coco - La cuisine familiale : Un plat, Une recette
- Mousse avec mangue, noix de coco - 10 recettes sur Ptitchef
Pistolet À Pâtisserie Professionnel Pour
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La recette du flan coco la plus rapide du monde! (25 votes) 10 minutes: c'est le temps qu'il vous faudra pour préparer puis cuire votre flan à la noix de coco. Vous ne nous croyez pas? On vous prouve que c'est possible grâce à notre recette détaillée juste ici→ Recettes
Recette De Mousse De Mangue Sur Biscuit Coco
Coucou, c'est moi Blanc-manger! Vous penssiez que je ne reviendrais plus, hein??? Après plus de 3 semaines de congé de chaudrons, me suis dit: Ça va faire, là, les vacances... Maintenant, passons au sérieux: La recette. WoW! Quand j'ai fait ce dessert, j'étais loin de me douter que ça allait être aussi bon. Une explosion de saveurs et de textures dans chaque bouchée, mes chers zzzzamis! La légerté de la mousse au lait de coco fait tout un beau contraste avec la fraicheur de la lime et de la mangue. J'aurais peut-être juste une mini critique. Mousse avec mangue, noix de coco - 10 recettes sur Ptitchef. J'ai trouvé la mousse un tout petit peu trop sucrée. Au lieu d'ajouter 1/2 tasse de sucre, au lait de coco, je pense qu'1/4 ou 1/3 tasse serait amplement suffisant. Je prévois refaire la recette très prochainement et je reviendrai avec mon second verdict. J'édite: J'ai refait la recette en y ajoutant qu'1/4 tasse de sucre au lait de coco. Nous avons trouvé qu'il en manquait un peu, cette fois-ci. Je dirais qu'avec 1/3 tasse cela serait mieux. La recette vient de Ricardo.
Recette Crème À La Mangue Et Au Lait De Coco - La Cuisine Familiale : Un Plat, Une Recette
Placez les fruits dans un endroit ensoleillé dans votre maison durant 2 à 3 jours, jusqu'à ce que la chair soit un peu plus souple. Pour cette mousse j'ai utilisé une grosse mangue mûre à point, des blanc d'oeufs, de la chantilly, du lait de coco et du citron vert. C'est un dessert parfait aprés un repas copieux! Cette mousse est bien fraîche avec le bon gout de fruit… et toute légère. La mangue empêchant la gélatine de prendre, pour cette recette j'ai donc utilisé de l'agar agar, pour obtenir une mousse qui se tienne bien. J'utilise l'agar agar très souvent. Il s'agit d'une algue Japonaise, c'est un produit gélifiant qui remplace la gélatine. C'est beaucoup plus sain surtout quand on se renseigne sur ce dont est composé la gélatine! (erk! Recette Crème à la mangue et au lait de coco - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. ) Réduit en poudre (inodore et sans saveur et surtout acalorique! ) et intégré à une préparation, il la gélifie comme le ferait la gélatine. C'est donc un très bon substitut. J'ai trouvé ma poudre d'agar agar sur internet! On peut également en trouver dans les magasins bio.
Mousse Avec Mangue, Noix De Coco - 10 Recettes Sur Ptitchef
Voici un dessert très léger et peu calorique pour conclure un bon repas. C'est rapide à réaliser et cela peut se préparer à l'avance.
Étape 2 Pochez les morceaux de mangue fraîche dans le sirop pendant 3 min. Mélangez les jaunes d'œufs avec le mascarpone, le sucre et le lait de coco. Étape 4 Émiettez grossièrement les palets bretons dans les verrines, versez 1 cuillère à soupe de sirop (refroidi) sur les biscuits. Alternez une couche de mascarpone avec les dés de mangue. Saupoudrez de coco râpée et réservez au frais minimum 2h. Note de l'auteur: « Dessert original, léger, rapide et facile à réaliser. Recette de Mousse de mangue sur biscuit coco. Vous serez agréablement surpris par le résultat. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Verrine mangue coco
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici la recette facile d'une crème "végétale" bien onctueuse très agréable au goût. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert) Ingredients 1 belle mangue 20 cl de lait de coco (= 1 petite briquette) 20 g de sucre 4 feuilles de menthe Préparation Éplucher la mangue, retirer le noyau dans le sens longitudinal et la couper en morceaux Mixer au blender avec le sucre en rajoutant le lait de coco Remplir les ramequins, décorer, et laisser rafraichir au réfrigérateur en attendant le service Pour terminer... Très facile à réaliser, c'est un dessert "végétal" particulièrement onctueux: c'est une vraie crème! :-) ECRIRE UN COMMENTAIRE