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« Il s'agit d'une année spéciale pour le secteur », nous confie Youssef Alaoui, président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole au Maroc (FISA). Un prix de revient de 15 DH « Le prix de la volaille, sortie ferme, est passé de 10 DH à 15 DH actuellement. Le prix de revient varie également entre 15 et 16 DH selon les points de vente », indique notre interlocuteur. « Certes, il y a une petite inquiétude de la part des consommateurs, mais c'est conjoncturel et l'on n'y peut rien. Il faut dire que pendant deux ans, les prix ont été impactés par la crise sanitaire. Quand le prix de revient était à 12 DH/kg, il est arrivé que le prix de vente au client final chute à 6 DH/kg. » « Les hôtels étaient à l'arrêt et les restaurants devaient fermer tôt le soir. Fermes avicoles - Elevages de volailles du Bénin | Go Africa Online. Au cours de ces deux années, la consommation a baissé d'environ 3% «, rappelle le président de la FISA. Flambée des prix des matières premières et du pétrole, guerre en Ukraine La sécheresse, la guerre en Ukraine et la flambée des prix du pétrole et des matières premières sont autant de facteurs qui ont impacté les prix de la volaille, d'après Youssef Alaoui.
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Joint par Médias24, Youssef Alaoui, président de la FISA (Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole) ne cachait pas sa satisfaction. "La réunion avec Aziz Akhannouch a duré trois heures et a permis de passer toutes les questions en revue". Il est surtout satisfait des décisions prises. La rencontre a eu lieu le mardi 10 avril à Casa et a les différentes représentants de la filière avicole ainsi que les représentants du Département de l'Agriculture, de l'ONSSA (Office National de Sécurité Sanitaire et Alimentaire) et de la Mutuelle agricole marocaine d'assurance (MAMDA). Parmi les décisions prises: -le contrôle routier du transport de la volaille. Pour éviter tout risque de dissémination en cas de maladie, le transport doit être effectué dans des cageots métalliques ou plastiques, lavables. Élevage de poulet fermier au maroc pdf. Or, particulièrement dans la région de Casa, le transport est parfois effectué dans des cages en bois, vecteurs de maladies, nous explique Youssef Alaoui. Les conditions et les circuits de transport de la volaille vivante peuvent donc présenter un risque sanitaire et un vecteur de propagation dans le cas d'apparition de maladie avicole.
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Selon la FISA et l'ONSSA, l'état sanitaire de la filière avicole s'est stabilisé et la production devrait reprendre son évolution pour couvrir les besoins des consommateurs. Source: Crédit Agricole du Maroc
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