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Il est recommandé d'opter pour une centrifugeuse équipée d'un bac correspondant à votre utilisation. Ainsi que la capacité de verseuse en litre, il est important de choisir une centrifugeuse ayant une production de jus de fruit jusqu'à 100 litres par heure. La puissance du moteur La puissance du moteur de la centrifugeuse est une chose à n'est pas laisser au hasard. Un moteur de centrifugeuse disposant d'une puissance élevée forcera moins et aura de la longévité. Pour une utilisation régulière de votre centrifugeuse, optez pour un moteur ayant une puissance de 1 800 watts. Cependant, pour une utilisation moins fréquente, il convient d'opter pour une centrifugeuse munie d'un moteur d'une puissance de plus de 500 watts. Le prix Le prix des modèles de centrifugeuses varient selon les fonctions, le design, les marques (Riviera, Santos, Diamond… disponibles sur Matériel Horeca), et la puissance du moteur de la machine (vitesse de rotation du tamis). Les centrifugeuses simples ont des prix plus bas.
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Vous obtiendrez plus de jus qu'avec une centrifugeuse et comme il y a moins d'oxydation pendant le processus, vous pouvez préparer les jus à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Ils sont parfaits pour extraire des jus de légumes verts feuillus comme le chou frisé et les épinards, et certains peuvent être utilisés comme moulins à café, hachoirs ou pour faire des glaces. Cependant, les fruits et légumes doivent être coupés en petits morceaux avant de commencer à extraire le jus, et les centrifugeuses à mastication peuvent se boucher et être difficiles à nettoyer. Bien que vous fassiez des économies en achetant moins de produits à presser, les centrifugeuses à mastication ne sont pas bon marché. Attendez-vous à payer entre 150 et 500 euros pour un modèle haut de gamme. Si vous ne voulez faire qu'un jus de temps en temps, une centrifugeuse offre le meilleur rapport qualité-prix. Pour les amateurs de jus et les personnes disposant d'un budget plus important, la centrifugeuse à mastication est la solution idéale.
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Ces appareils servent seulement à couper les fruits et légumes en quartiers. En ce qui concerne les centrifugeuses professionnelles capables de produire 140 litres de jus, celles-ci sont plus chères. D'ailleurs, ces modèles sont plus puissants, ayant une puissance 1 800 W. Si vous optez pour un modèle de centrifugeuse plus élaboré, votre appareil aura une fonction supplémentaire telle que le nettoyage rapide. Munie de cette fonction, la centrifugeuse ne passe pas au lave-vaisselle. Comparé à ceux d'un extracteur de jus, les collecteurs de jus de la centrifugeuse ont aussi une taille plus importante et peuvent atteindre 2, 5 litres. Les cheminées de la centrifugeuse sont plus grandes et permettent de rentrer plus de fruits et légumes. Enfin, certains modèles de centrifugeuses possèdent un bac à pulpe pour l'ajouter au jus de fruits et légumes. Vous pouvez également opter pour l'achat d'une centrifugeuse haut de gamme dotée de plusieurs fonctions. Ce type d'appareil extracteur de jus permet de confectionner des smoothies, des coulis, presse-agrumes, coupe-fruits avec une cheminée extra large.
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Nous espérons que ce classement des meilleures centrifugeuses vous aidera à bien choisir son modèle. Pour plus d'informations, nous vous invitons à lire notre guide d'achat des centrifugeuses. Les avantages d'une centrifugeuse La centrifugeuse est un appareil différent de l' extracteur à jus, concernant le fonctionnement. La première utilise la vitesse de rotation rapide, tandis que l'extracteur utilise la pression pour extraire le jus. La centrifugeuse comporte de nombreux avantages à prendre en compte dans son achat: Un mixage de tous types de fruits et légumes: la centrifugeuse permet de préparer des jus faits maison de fruits et légumes. À vous de réaliser vos préparations avec un ou plusieurs aliments. Un confort d'utilisation: cet appareil permet d'obtenir des jus en moins d'une minute. Une fois les fruits et légumes épluchés, vous pouvez les mettre dans la cheminée et démarrer l'appareil. Une extraction plus rapide du jus: contrairement à l' extracteur à jus, la centrifugeuse permet d'obtenir du jus rapidement.
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Matériaux d'une centrifugeuse Une centrifugeuse de cuisine peut être conçue en différents matériaux, comme: le plastique, l'acier, l'inox. Quant à son pichet récupérateur, il peut être: en plastique, en inox, en verre. Centrifugeuse: différentes utilisations Avec une centrifugeuse, on peut préparer: du jus de fruits, du jus de légumes, du jus de fruits et légumes, des cocktails, des milk-shakes, des smoothies, des coulis. Utiliser une centrifugeuse est idéal pour conserver les vitamines et minéraux des fruits et légumes. Prix d'une centrifugeuse Le prix d'une centrifugeuse à jus dépend: du matériau; de la puissance du moteur; de sa contenance; de ses options, telles que: variateur de vitesse, robinet antigoutte, presse-agrumes, blender... ; de sa marque. Voici quelques exemples de prix centrifugeuses: Centrifugeuse 400 W, réservoir à pulpe 1/2 litre: 35 à 40 €. Centrifugeuse 500 W, capacité 1, 5 litre: 40 à 50 €. Centrifugeuse inox 700 W modèle professionnel, 2 vitesses, capacité 1, 8 litre: 80 à 110 €.
Elle est un appareil trois en un qui comprend une centrifugeuse, un presse-agrume et un blender. Ce qui va vous permettre d'extraire de gagner en temps et en confort. Le Russel Hobbs a un réservoir à jus qui sert également de bol blender grâce à sa capacité considérable. De plus, il va vous permettre de fabriquer les smoothies 100% naturels et 100% fait maison. Avec sa large cheminée, il a un diamètre permettant de faire des jus avec des fruits et légumes entiers. Cette centrifugeuse de qualité a également un moteur moyen qui va donner une bonne vitesse à votre appareil et par conséquent. Elle a aussi une finition impeccable associant le blanc brillant au Chrome. D'où son esthétisme qui embellira votre cuisine. Au même titre qu'une machine tireuse à bière, cette centrifugeuse est faite en acier inoxydable, ce qui lui donne tout son charme. Néanmoins, elle ne possède pas de bec verseur anti-gouttes et elle n'a pas d'accessoires supplémentaires inclus. Mais vous allez toujours être si comblé, car elle a deux vitesses sélectionnables.
Centrifugeuse acier brossé inoxydable 500 W, silencieuse, écran LED, pieds à ventouse, stop-gouttes, cheminée (ou trémis) extra-large, capacité du pichet 1/2 litre: 130 à 160 €. Centrifugeuse 900 W, cheminée extra-large, 2 vitesses de rotation (7000 T/mn et 12000 T/mn): 140 à 180 €. Centrifugeuse + coupe-légumes + presse-agrumes + smoothies + duo juice-salad (modèle 5 en 1), cheminée extra-large, 1 livre de recettes: à partir de 350 €. Centrifugeuse 13 000 Tours/mn, cheminée extra-large, bac à pulpe 3, 5 litres + disque à smoothies, 2 livres de recettes: 390 à 450 €.
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