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Un melon Piel de Sapo se déguste mûr à point, quand la fissuration de la peau est plus prononcée. Sur le même sujet: 3 astuces pour faire un sapin de noël. Parfois, il peut y avoir une tache un peu décolorée sur la peau; c'est tout à fait acceptable car c'est l'endroit sur lequel le fruit a posé sur le sol pendant sa croissance.

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Avez-vous une méthode éprouvée pour déterminer la maturité d'une pastèque que vous aimeriez partager? Pour en savoir plus sur la récolte des pastèques, consultez le guide de culture de la pastèque de l'Les jardins de Laurent. Une fois cette vrille bouclée enfin tarie, voici le résultat: une pastèque parfaitement mûre!

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Laver les écorces, les couper en morceaux uniformes et les laisser mijoter pendant environ 15 minutes à parts égales de vinaigre et de sucre, avec quelques clous de girofle entiers et un bâton de cannelle. Placez les couennes dans des bocaux résistants à la chaleur et couvrez-les complètement avec la solution de décapage. Ils seront prêts à manger en aussi peu que 12 heures.

Il est difficile de battre une tranche de pastèque fraîche et croustillante un jour d'été. Les boissons à base de pastèque et les friandises glacées à base de pastèque trop mûre que vous pourriez avoir dans le réfrigérateur sont tout aussi rafraîchissantes. Même la croûte de melon d'eau est savoureuse avec une technique de décapage facile. Smoothies, jus et cocktails Quelques secondes dans le mélangeur transforme la pastèque trop mûre en base pour des cocktails tels que Margaritas et sidecars ou un jus rafraîchissant. Mélanger le melon d'eau mélangé avec un jet d'eau gazeuse ou un peu de sucre. Combinez-le avec du lait, de la crème glacée ou des fruits surgelés pour faire un smoothie. Pour faire des boissons glacées, congelez le melon d'eau avant de le mélanger. Que faire avec de la pasteque trop mure la. Si la pulpe et le jus de pastèque se séparent, réglez le problème en remuant. Glaçons, granités et sorbets L'utilisation de purée de pastèque surgelée, de desserts glacés et de collations est un jeu d'enfant. Congeler la purée dans des moules à glace pour enfants; ajouter quelques cuillères à soupe de jus de citron vert ou un piment haché jalapeno aux versions pour adultes.

5. Faites une sauce pour accompagner vos desserts. @allrecipes Pour ce faire, il vous faut mixer et écraser les fruits que vous jugez trop mûrs dans un pilon: vous obtenez instantanément une garniture pour vos crêpes, vos glaces ou encore vos sundaes. Vous pouvez même incorporer votre fruit dans votre pâte à crêpe, par exemple. 6. Faites une vinaigrette. @atelierdeschefs Pour constituer une vinaigrette aux notes sucrées, mettez-le dans un mixeur, accompagné d'un peu d'huile d'olive, de vinaigre, d'herbes et d'assaisonnements. Votre vinaigrette aura une saveur légèrement sucrée, idéale pour une salade. 7. Faites votre propre jus de fruit. @exoseblog Si vous avez un presse-agrumes, et que vous êtes un peu obsédé par les jus de fruits, vous pouvez transformer vos fruits trop murs en délicieux breuvage à déguster avec plaisir. Pasteque : nos délicieuses recettes de pasteque. N'hésitez pas! 8. Faites des glaces, façon esquimau! @kexuelife Si vous aimez les glaces, surtout les glaces à l'eau, et que les esquimaux vous rappellent avec nostalgie les beaux jours, réalisez, à partir de vos fruits mûrs un jus de fruit que vous mettrez au congélateur, accompagné de bâtons.