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Monday, 22 July 2024

5 min Facile Aïoli au Monsieur Cuisine 0 commentaire On l'imagine provençal, l'aïoli est bien plus ancestral: cette sauce à l'ail pilé émulsionnée avec de l'huile d'olive trouverait ses origines dans l'antiquité, entre Égypte antique et Empire romain. Quelle que soit son histoire, elle se cuisine aujourd'hui sur tout le bassin méditerranéen, de l'Espagne jusqu'en Italie, en passant… par la Provence, gagné. Préparez-la encore plus facilement avec une recette d'aïoli au Monsieur Cuisine qui garantit la réussite de l'émulsion, il ne vous restera qu'à la servir avec des pommes de terre ou du poisson! 25 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 œuf 1 c. à café de moutarde 1 c. à café de jus de citron 1 pincée de poivre ½ c. à café de sel 1. Pelez l'ail, placez-le dans le bol du Monsieur Cuisine et lancez le mode Turbo pendant 2 sec, avec le gobelet doseur. Aïoli de cabillaud. Raclez les parois avec la spatule. 2. Ajoutez l'œuf, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Lancez 10 sec en vitesse 3. 3. Programmez 4 min en vitesse 4, puis incorporez très progressivement l'huile d'olive, en commençant par quelques gouttes pour finir en filet.

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Ajoutez le Tabasco, insérez le gobelet doseur et faites cuire avec le programme Sens inverse/ vitesse 1 pendant 15 minutes à 90 °C. Servez bien chaud. Saute De Veau Monsieur Cuisine at Cuisine. © Photocuisine / StockFood Astuces et conseils pour Chili con carne au Monsieur Cuisine Accompagnez de crème fraîche et parsemez de quelques pluches de coriandre. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

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de course Ingrédients 3 gousses Ail 15 cl Huile de tournesol 10 cl Huile d olive 1 Jaune d oeuf 1 cuil. à soupe Moutarde 1 Cuil. café de vinaire Sel Poivre Calories = Très élevé Étapes de préparation Épluchez les gousses d'ail. Mettez-les dans le bol. Mixez 3 sec vitesse 5. Raclez les bords. Mettez le fouet. Ajoutez le jaune d oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel le poivre. Programmez 2 min vitesse 4. Dans ce même temps, versez l'huile en mince filet par la cheminée. © A Point Studio/ Sucré Salé Astuces et conseils pour Aioli Thermomix Servez avec des légumes vapeurs et du poisson vapeur. Aïoli monsieur cuisine sur le site. Jetez un oeil à ces recettes

16 recettes 0 Sauce aïoli digeste 4. 8 / 5 ( 5 avis) Sauce aioli facile 2. 7 / 5 ( 3 avis) Sauce aïoli 3. 3 / 5 ( 10 avis) Sauce Aïoli 3. Aïoli monsieur cuisine et salle. 3 / 5 ( 12 avis) Aïoli de Francesco 4. 8 / 5 ( 25 avis) Aïoli catalane 5 / 5 ( 3 avis) L'aïoli provencal 4. 3 / 5 ( 3 avis) Aïoli de légumes allégé 4. 2 / 5 ( 5 avis) Aïoli 3. 3 / 5 ( 4 avis) Aïoli au Monsieur Cuisine 1 / 5 ( 1 avis) Aïoli au Cooking Chef 0 / 5 ( 0 avis) Aïoli au Companion 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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