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Les produits de BESSEKHOUAD SAMIR (OTENTIKA FOOD) Imprimer 17 visiteurs LAIT DE PISTACHE, LAIT DE PISTACHE LAIT VÉGÉTAL À BASE DE PISTACHE 300 ML Code de produit GTIN: 6132279901208 Nom de marque: LAIT DE PISTACHE Pays d'origine: Algérie Entreprise d'origine: BESSEKHOUAD SAMIR (OTENTIKA FOOD) Recommander à un ami Accès réservé aux industriels et aux grandes surfaces Commentaires Vous devez être identifié pour ajouter un commentaire. Les produits de BESSEKHOUAD SAMIR (OTENTIKA FOOD)
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La pistache contient aussi du resvératrol, qui fait du vin rouge l'emblème du paradoxe français, et de la vitamine E, grande protectrice des membranes cellulaires. Ce fruit sec est aussi une source de vitamine B6 (pyridoxine), intervenant dans le métabolisme des protéines et des lipides ainsi que dans la synthèse des neurotransmetteurs. Sa vitamine K participe à la régulation de la coagulation sanguine. Côté minéraux, elle excelle aussi: cuivre, sélénium, magnésium, potassium, fer et manganèse complètent son palmarès. Achat du lait de pistache Vous cherchez en vain du lait de pistache dans votre supermarché? En trouver dans le commerce relève du parcours du combattant, car il est quasiment inexistant dans nos rayons. Raison de plus pour le fabriquer maison! Lait de pistache bio Lait d'avoine, de lin ou d' épeautre, même combat: si vous souhaitez vous lancer dans la fabrication de laits végétaux maison, choisissez une matière première de qualité. Ce serait dommage d'entacher vos boissons avec des pesticides, non?
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Le lait est très utilisé en cuisine pour diverses sauces (Béchamel). Photo par JudithTB. Dans le commerce, vous avez principalement le choix entre du lait entier, demi-écrémé ou écrémé. Ces diverses formes correspondent à la teneur en crème qu'ils contiennent et selon l'utilisation en cuisine que vous souhaitez en faire il sera préférable de choisir l'un ou l'autre. Le lait entier, plus onctueux, apporte du moelleux à vos gâteaux et est plus adapté pour la réalisation de boissons comme le milk-shake. Le lait demi-écrémé est un bon compromis pour tous ceux qui font attention à leur ligne et qui utilisent quotidiennement du lait comme dans un bol de chocolat au petit-déjeuner ou dans de délicieuses crêpes au goûter. Il apporte également une touche d'ontuosité dans les veloutés et les cakes. Ingrédient indipensable dans certaines recettes traditionnelles comme le gratin dauphinois, le riz au lait ou les crèmes desserts, les amateurs de saveurs prononcées et les personnes intolérantes aux protéines de lait de vache le remplaceront par du lait de brebis et de chèvre.
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Encore, ajoutez à votre alimentation d'autres sources de calcium (comme le fromage, le yogourt, le chou frisé et le brocoli) et de vitamine D (comme le saumon, le thon et les œufs) pour manger sain et couvrir votre quota.
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