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Le Domaine du Petit Causse s'étend sur les côteaux ensoleillés, adossés aux contreforts de la Montagne Noire sur un terroir d'exception, Minervois et Minervois LaLivinière. Imaginez-vous dans le Domaine du Petit Causse entouré, de thym, de genêts, de pins et de chênes verts, là où vous pouvez sentir tous les parfums de la garrigue et peut-être croiserun lièvre promeneur. Cette exploitation à taille humaine, nous permet de fidéliser et satisfaire notre clientèle dans une ambiance familiale et conviviale. Infos pratiques Situation: Région: Languedoc Propriétaire: Adresse: Rue de la Sallèle 34210 Félines Minervois E-mail: Site internet: Facebook: Œnotourisme: Caveau de dégustation ouvert Hors saison: 11h30- 13h30 / 17h00 - 19h00 Mai à Août:10h30 - 19h00 Balade vigneronne tous les mercredi sur RV à 18h30 (visite de nos vignes, de la cave de vinification et dégustation de toute notre gamme de vins avec grillade offerte) Achetez ce vin en ligne Vin Millesime Prix* Marchand Pas d'offres disponibles pour le moment.
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Domaine du Petit Causse Cuvée Andréa France > Languedoc-Roussillon > Minervois-La Livinière - rouge Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
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Nous avons 827 invités et 9 inscrits en ligne sebus Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine du Petit Causse CHABBERT Phillipe Adresse: Rue de la Sallèle 34210 Felines Minervois Téléphone: 04 68 91 66 12 Email 03 Avr 2022 16:58 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Robe sombre Le nez est plutôt intense, faits de fruits noirs de notre vanillé et le cuir La bouche apparaît puissante et enveloppante, livre des tanins fins mais présents, la finale sur le cuir me semble un peu disgracieuse avec une fois encore des amers trop puissants pour moi. C'est pas ma soirée. Clairement un vin de table que j'imagine être un mourvèdre majoritaire languedocien, éventuellement Bandol? Pas une trace de Mourvèdre dans cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan, du Languedoc tout de même...
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Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône. Dans un cas très spécifique ( Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
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