Alpen Macaroni Recette Suisse | Poele Hybride Avec Four Seasons Resort

Recette très simple très conviviale pour un repas d'hiver. Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Emincer l'oignon. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Faire blondir l'oignon et y ajouter les pâtes crues. Dorer celles-ci en remuant constamment attention à ne pas surchauffer. Ajouter l'eau avec le cube de bouillon de légumes de façon à ce que les pâtes soient bien recouvertes d'eau. Recette Alplermagronen (gratin suisse de pâtes et de pommes de terre au fromage) (facile, rapide). Assaisonner au besoin selon le sel présent dans le bouillon. Laisser cuire à feu moyen environ 7 minutes selon le temps indiqué sur le paquet de pâtes. Remuer de temps en temps. 2 Lorsque les pâtes sont al dente, ajouter le gruyère râpé et la crème hors du feu. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Parsemer de ciboulette au moment de servir. Conseils Vous pouvez ajouter des lardons pour encore plus de saveurs dans ce plat. Pour équilibrer la recette et contrebalancer la douceur du plat, servez une portion de salade avec une vinaigrette en accompagnement. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de gruyère Recettes de macaronis Recettes de pâtes au gruyère Recettes de plats rapides Recettes de plats faciles Recettes de macaronis au gruyère Recettes de plats faciles et rapides

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Tirant son nom du mot «Älpler» signifiant «montagne» et «magronen» signifiant macaroni au coude ou macaroni en forme de corne de chèvre de montagne, ce macaroni au fromage est spécialement préparé avec du gruyère de Suisse romande. Alpen macaroni recette suisse 2020. Il est également mentionné par les historiens que Älplermagronen a été nommé ainsi parce que les bergers vivant dans les Alpes devaient transporter leur nourriture dans les montagnes. Et les pâtes sèches, en raison de leur poids léger, ont fait un choix approprié. Ainsi, les pâtes faites avec leur fromage fait maison sont devenues un plat courant pour les Suisses, gagnant en popularité avec le temps. Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 45 minutes Temps total 1 heure Ingrédients Pâtes (Penne, hornli ou macaroni au coude) – 200 g Pommes de terre – ½ kg Oignons – 2 gros Gruyère ou autre fromage alpin ou tout fromage affiné à pâte ferme (râpé) – 200 g Beurre non salé – 4 cuillères à soupe Crème épaisse – 3 cuillères à soupe Gousse d'ail (hachée) – 1 Sel et poivre noir fraîchement moulu – au goût Compote de pommes – pour servir Instructions Préchauffer le four à 375 ° F et préparer une grande cocotte en la graissant légèrement avec du beurre.

En garnir les macaroni et servir aussitôt. Si les pâtes ont un temps de cuisson plus court, commencer par cuire les pommes de terre quelques minutes avant d'ajouter les pâtes. Cuire les pâtes et les pommes de terre dans du lait, ou dans un mélange eau-lait. Pour continuer de vous régaler Des questions? Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.

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