Recette - Cocotte De Quetsches Et Airelles Au Sirop D'Érable En Crumble | 750G, Mairie De Vedene Emploi

Egalement appelée prune de Damas, la quetsche est un fruit que l'on trouve dans bon nombre de nos jardins, et sur le marché à compter de la mi-août. Savoureuse fraîche, il est possible de la mettre en conserve grâce à une recette simple de nos grand-mère, les quetsches au sirop ou quetsches au naturel. Les étapes de la recette Ingrédients et matériel Pour cette recette, vous avez besoin: de quelques kilos de prunes. Conserves de Quetsches au sirop ... - épices et gourmandises,... le blog de mariellen | Plats en bocaux, Recettes bocaux, Prunes au sirop. Celles-ci doivent être mûres, tout en étant fermes. de sucre blanc ordinaire de bocaux Le Parfait Super de 3/4 litres ou de 1 litre de rondelles neuves d'un stérilisateur électrique La préparation des prunes au sirop Comme toujours, il est essentiel de stériliser vos bocaux en les plongeant dans l'eau bouillante durant 5 minutes. Pendant ce temps, laver bien vos prunes, en particulier si vous les avez ramassées à terre. La seconde étape consiste à peler les fruits, faute de quoi le résultat serait aussi acide que les bonbons « Têtes brûlées » que les enfants affectionnent.

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Par Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner Voici une recette que l'on fait en Alsace-Lorraine lors de la saison des quetsches. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Dénoyautez les quetsches. Faites les cuire dans une casserole à feu doux avec le verre d'eau et le sucre, pendant 15 mn, afin d'obtenir un sirop. 2 Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, la farine, l'oeuf et la cannelle. Mélangez du bout des doigts, et malaxez jusqu'à obtenir une belle pâte. 3 Étalez une partie de la pâte dans le fond du plat, ou des petits ramequins. Ajoutez les quetsches et une partie du sirop. (Je saupoudre les fruits d'un peu de cannelle). Disposez le reste de pâte comme un crumble sur le dessus. 4 35 mn sur 180°. Le gâteau doit être bien doré. Recette quetsches au sirop de fraise. Commentaires Idées de recettes Recettes de gâteau aux prunes Recettes de gâteau aux quetsches

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août 12, 2016 La récolte de prunes est plus que généreuse cette année? Les voisins n'en veulent plus et vous avez déjà fait des confitures maison et des conserves de prunes au sirop? Pour éviter tout gaspillage, vous pouvez également transformer vos fruits en liqueur grâce à une recette facile et bon marché. Ingrédients et matériel Fabriquer sa propre liqueur de prunes à l'ancienne ne demande que peu d'ingrédients: 1 kg de prunes bien mûres mais encore fermes 1 litre d'alcool pour fruits ou d'eau de vie 400 g de sucre en poudre 100 ml d'eau Il vous faudra également: un à deux pots hermétique, l'idéal étant des bocaux style Le Parfait, les mêmes que ceux que l'on utilise pour faire des conserves de prunes au sirop par exemple un entonnoir un pique en bois pour apéritif deux bouteilles en verre propre. La préparation de la liqueur de quetsches Lavez et essuyez les fruits. Recette de Quetsches au vin et aux épices. Percez-les d'une bonne dizaine de trous à l'aide du pique. Pour ma part, je n'en avais pas sous la main, un dessous de bougie d'anniversaire a parfaitement fait l'affaire.

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Des prunes parfumées et une boule de glace à la vanille composent ce dessert de fin d'été. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn 1 Couper les quetsches en deux. Faire réduire de moitié le vin avec le sucre, le miel et les épices. Ajouter les fruits et laisser cuire à feu doux de 10 à 15 minutes environ. Retirer du feu et laisser tiédir. Retirer les bâtons de cannelle, l'anis et le clou de girofle. 2 Présenter la compote dans des coupes ou des bols avec une boule de glace vanille et du pain d'épices. Recette quetsches au sirop en. Pour finir Savourer sans attendre.

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Caractéristiques détaillées Dénomination réglementaire Quetsches avec noyaux préservées Liste des ingrédients Quetsches, eau, sucre, concentré de jus de carotte noire, acide citrique. Recette quetsches au sirop quebec. Liste des allergènes Aucune trace signalée, Aucun signalé Liste des composants spécifiques Sans huile de palme Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 55 Kcal 233 KJ Matières grasses 0. 5 g Dont acides gras saturés 0. 1 g Glucides 12 g Dont sucre 11 g Fibres alimentaires 1 g Protéines Sel 0 g Calcium

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Sirop de quetsche pour 6 personnes recettes elle à table elle à... recette Guimauve et vanille pour 6 personnes Recette Guimauve et vanille: Aplatissez les gousses de vanille avec la lame... Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramo.... Battez les blancs en neige ferme, ajoutez les graines de vanille aux blancs d' œufs, puis versez le sirop bouillant en mince... quetsches et pommes à l'anis et à la vanille. Recettes similaires à Guimauve et vanille pour 6 personnes Vanille et poivres pour 8 personnes Recette vanille et poivres: le sorbet au poivre Dans une casserole, portez l'eau à ébullition... 50 cl de crème liquide; 10 g de poivre long, à défaut, du poivre noir; 6 jaunes d'oeufs; 50 g... Une fois que le sirop poivré est revenu à température ambiante, ajoutez le jus de pomélo.... Recette de quetsches au vin et aux épices recette. quetsches et pommes à l'anis et à la vanille. Recettes similaires à Vanille et poivres pour 8 personnes Confiture de prunes Recette Confiture de prunes: 1/ Laver et dénoyauter les prunes.

Imprimer la recette La quetsches est le fruit du moment dans Les Paniers du Petit Lucien. Crumble, tarte ou liqueur: je vous ai déjà donné quelques recettes à réaliser avec ce fruit. Hier, j'ai testé le quatre-quarts aux quetsches: un délice! C'est simple à réaliser, vous auriez tord de vous priver! 😉 Vous pouvez remplacer les quetsches par d'autres fruits, n'hésitez pas à varier les plaisirs 🙂 Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 200 g de farine 4 g de levure 200 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs 300 g de quetsches 2 CS de sucre 1 cc de cannelle Etape 1 Laver les quetsches. Les couper en deux et retirer le noyau. Les disposer dans un saladier avec 2 CS de sucre et 1 cc cannelle. Réserver. Préchauffer le four à 170°C (th. 5-6) Etape 2 Couper le beurre en morceaux et le mettre dans un récipient. Le travailler en pommade. Ajouter ensuite le sucre et mélanger. Incorporer les oeufs un à un, sans cesser de remuer. Tamiser la farine et la levure ensemble et l'ajouter à votre mélange.

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