Brasseries Les Haras – Strasbourg, 23 Rue Des Glacieres (11 Avis, Adresse Et Numéro De Téléphone) / Que Faire Avec Du Confit De Cidre France

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Monday, 26 August 2024

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at 23 Rue des Glacières, Strasbourg, 67000 France La Brasserie des Haras propose une cuisine moderne et conviviale, imaginée par Marc Haeberlin, chef du restaurant triplement étoilé l'Auberge de l'Ill. Les Haras - Brasserie 23 Rue des Glacières Strasbourg 67000 France Email Les grands classiques de la cuisine française prennent place aux côtés des spécialités du terroir alsacien ou d'inspirations du monde entier. Les 5 sens vont voyager dans un lieu d'exception imaginé par l'agence Jouin-Manku. La carte de la Brasserie des Haras évolue au fil des saisons. Un menu du jour à base de produits frais complète les suggestions élaborées en fonction du marché. Le Bar Lounge d'une cinquantaine de places réuni les amateurs de cocktails, Rhums et autres whiskys accompagnés des tapas et autres « finger foods ». Le salon privé « la yourte » peut être loué pour des groupes de 10 à 24 personnes. En été, la terrasse offre une centaine de couverts dans la somptueuse et paisible cour intérieure des Haras.

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Il vous est aussi possible d'y organiser vos réceptions et banquets. La yourte En quête d'intimité, la sculpturale yourte vous accueille dans une ambiance chic et feutrée. Haute armature de cuir inspirée d'une selle de cheval, elle peut se transformer en salon privatif le temps de votre évènement. Le bar lounge Spectaculairement situé sous l'escalier monumental, vous pourrez y déguster l'une des 120 références de vins à la carte du restaurant, un cocktail réalisé par notre chef Barman Guillaume Zehnacker ou encore vous aventurer vers le vaste choix de whiskys, rhums et autres eaux de vie. Confortablement installé dans les fauteuils ou accoudé au comptoir, vous pourrez également goûter à une sélection de Tapas inspirée des plats de la brasserie. La terrasse Donnant sur la majestueuse cour intérieure pavée de galets du Rhin, la terrrasse peut accueillir jusqu'à 100 personnes et se transformer en espace privatif pour vos événements et réceptions. L'histoire des Haras Construit au milieu du XVIIIe siècle, l'ancien Haras National de Strasbourg constitue un ensemble remarquable, dont les façades, les toitures, le portail monumental et la grande écurie, réalisés dans la tradition classique, sont classés au titre des monuments historiques depuis 1922.

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Rue des Glacières La rue des Glacières en direction de la rue Sainte-Élisabeth. Situation Coordonnées 48° 34′ 42″ nord, 7° 44′ 27″ est Pays France Collectivité territoriale Collectivité européenne d'Alsace Ville Strasbourg Début place du Quartier-Blanc Fin rue Sainte-Élisabeth modifier La rue des Glacières (en alsacien: Bi de Isgruewe) est une voie de Strasbourg, rattachée administrativement au quartier Gare - Kléber. Situation et accès [ modifier | modifier le code] D'abord parallèle aux Ponts couverts, elle va de la place du Quartier-Blanc à la rue Sainte-Élisabeth [ 1]. Au nord-est elle reçoit la rue du Quartier-Blanc et la rue Finkwiller, puis plus au sud la rue des Greniers. Au sud-ouest elle forme l'angle avec la rue du Cygne, longe la place du Cygne, puis est rejointe par la rue du Houblon et la rue des Botteleurs [ 2]. Les immeubles construits à la fin du XX e siècle sont plus nombreux dans cette section et les rues adjacentes [ 1]. Origine du nom et histoire [ modifier | modifier le code] Jusqu'au milieu du XIX e siècle, les rues proches des fortifications de l' enceinte de Strasbourg ne portent pas de nom particulier.

Les recettes célèbrent la saison, à partir notamment des légumes du potager entretenu par le père du chef. La Vieille Enseigne 9 rue des Tonneliers, 67000 Strasbourg Cuisine alsacienne 54 Cette maison vaut d'abord par sa cuisine de terroir (presskopf, choucroute, gibier) et ses boiseries traditionnelles dans la plus pure tradition de la winstub, mais elle propose aussi une agréable petite terrasse devant l'entrée, dans la rue piétonne. Avis aux amateurs. Au Moulin 2 impasse du Moulin, 67610 La Wantzenau Cuisine classique 24 92 On est ici dans la proche campagne à l'extérieur de Strasbourg: à La Wantzenau. Vous adorerez cet ancien moulin posté au bord de l'Ill, dont la terrasse arborée profite du calme environnant: une échappée bucolique et dans l'assiette, une belle cusine classique. In Vino Veritas 25 place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg Cuisine italienne 69 Les amateurs d'architecture gothique (et les autres) ne trouveront pas meilleur spot que la terrasse de ce bistrot italien: on y est littéralement au pied de la cathédrale de Strasbourg, qui domine l'alentour de sa silhouette colossale et ombrageuse.

Scannez le code pour voir cette recette sur votre téléphone! Epice Fruit jaune Herbe aromatique Sucré-salé Viande blanche

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Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la Normandie. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Que faire avec du confit de cidre un. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ( novembre 2021). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » En pratique: Quelles sources sont attendues? Comment ajouter mes sources? Confit de cidre Place dans le service Plat principal, fond de sauce Température de service Chaud, froid Ingrédients cidre, jus de pomme, sucre Classification Cuisine bretonne Cuisine normande modifier Le confit de cidre est une préparation culinaire à base de cidre, de jus de pomme et de sucre. Utilisation [ modifier | modifier le code] Il s'utilise seul sur du pain ou de la brioche, en accompagnement du foie gras, avec un laitage ou une salade de fruits.

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Il peut également être utilisé pour déglacer un suc de cuisson pour la confection de sauces en accompagnement de viande rouge, de volaille ou de poisson. Notes et références [ modifier | modifier le code] Alimentation et gastronomie Portail de la Normandie

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