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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 600 g Viande de porc sans os ni cartilage 30 Disques de feuilles de riz d'environ 15 cm de diamètre 3 échalotes 1 Petit piment rouge 1 Bâton de citronnelle 2 cuil. à soupe Feuilles de coriandre 1 Carotte 50 g Vermicelles de riz 2 cuil. à soupe Sauce soja salée 1 cuil. à soupe Nuoc mâm 1 Bain d'huile de friture 1 cuil. à soupe Maïzena Calories = Très élevé Étapes de préparation Coupez le porc en gros dés. Dans le bol d'un robot, réunissez le porc en gros dés, la citronnelle finement hachée, les feuilles de coriandre, le piment rouge débarrassé de ses graines, les échalotes et l'ail pressé. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez-y la sauce soja et le nuoc-mâm, réservez au frais. Plongez les vermicelles de riz dans un grand bol d'eau bouillante pendant 3 min, puis égouttez-les. Ciselez-les en tronçons d'environ 3 cm et ajoutez-les au mélange au poulet. Nems au poulet surgelés (2 kg). Râpez finement la carotte et incorporez-la au mélange précédent.

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Le dessin technique Employer des logiciels dédiés au dessin technique sera d'autant plus efficace que l'on s'appuiera à la fois sur une maîtrise de ce langage de représentation graphique et sur une connaissance technique du métier. Ces deux apprentissages peuvent être conduits conjointement mais un savoir-faire reposant sur la main, le crayon, la feuille de dessin et le sens visuel des proportions est un préalable. C'est l'esprit de ce manuel dont la deuxième édition contient près de 100 pages supplémentaires. Ce volume synthétise les principes de base des dessins du bâtiment L'auteur a pris pour exemple des ouvrages réels du génie civil et du bâtiment empruntés à des domaines variés: gros oeuvre, charpente, menuiserie, escaliers, couverture et plans de maisons (traditionnelles, à ossature bois, ou encore à isolation thermique répartie). Dessin technique maçonnerie un. En vue de la bonne compréhension du sujet traité, la démarche proposée ici au lecteur associe des exercices d'application à l'exposé des principes. Illustrés de très nombreuses figures, ces 40 exercices permettront concrètement aux utilisateurs du manuel « d'apprendre en faisant ».

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- Relevé de cotes, de mobilier ancien ou de maçonnerie existante. - Images de synthèse en 3D ou dessin destiné à l'impression 3D (à étudier). - Demande de travaux en mairie.

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