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Tuesday, 2 July 2024

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* quantité: achat de 2 douzaines minimum ** calibre: de 5 = petite taille à 1 = grande taille Elevée dans la baie des Veys où se retrouvent 4 rivières ainsi que le marais de Carentan, l'huître est nourrie par l'eau douce et le plancton qu'elle lui apporte. C'est cette particularité géographique qui la rend différente des autres et qui lui offre sa densité et son caractère inimitable. L'huître d'Isigny est donc classée dans la catégorie des "Spéciales". Dès lors, en vous tournant vers elles, vous pouvez vous attendre à un excellent rapport chair/coquille et vous découvrirez une huître dite "charnue". Elle est très prisée des amateurs d'huîtres généreuses. Côté saveur, elle propose un léger parfum de noisette qui allie la puissance marine et l'équilibre en bouche. Toutes ces caractéristiques font que cette huitre s'adapte aussi bien à une dégustation froide qu'à une préparation culinaire chaude. Caractéristiques Provenance: France Bassin: Normandie Ostréiculteur: Etablissements Aimard Variété: Creuse Qualité: huitres non trïploïdes Calibre idéal: 2 ou 3 Caractéristique principale: Parfaitement charnue, chair douce et croquante Pour qui: Gourmet Livraison Choisissez votre date de livraison du mardi au samedi avant 13h Livraison Express assurée par Chronofresh / Respect de la chaîne du froid garanti Frais de conditionnement et d'expédition de 14, 90€ par ostréiculteur

Huîtres de Krystale n°3 Origine: Normandie Allergènes: Mollusques (1, 25 € / l'unité) (La douzaine) 15, 00 € Huîtres Ouvertes +€2. 00 Fermées Ce produit n'est pas disponible actuellement Tout ce qu'il faut savoir Description À la fois iodées et douces en bouche, ces huîtres sont réputées pour être charnues et croquantes, un régal pour les gourmets. Non laiteuses, elles peuvent être savourées tout au long de l'année. Un pur régal! Conseils du commerçant Dégustation: les huîtes peuvent être dégustées avec plusieurs accompagnements. Vous pouvez les accomoder avec une sauce à base d'huile d'olive, de vinaigre blanc, de moutarde douce, de jus de citron et de ciboulette cisaillée. Il suffit ensuite de mélanger les ingrédients entre eux et de déposer ce mélange sur l'huître crue et ouverte.