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Un atelier à offrir ou à s'offrir entre amis (comptez 85 euros par personne pour le tout, incluant le repas, un growler de 1, 8 litre rempli d'une bière au choix le soir du brassage que vous pouvez venir remplir de la bière créée 3 à 4 semaines plus tard). Beerstorming Chaussée d'Alsembergsesteenweg 75 1060 Brussels Bon brassage!

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Alors si vous souhaitez mettre en bouteille vos idées pour les faire déguster autour d'un bon verre, rendez vous dans l'un des Centres qui propose cette formation afin de vous y inscrire! La pratique en entreprise est non-obligatoire dans cette formation mais recommandée via le modèle de formation en alternance: ± 8h de cours généralement en horaire décalé et ± 30h de pratique en entreprise par semaine; rémunérées. » Débouché(s) métier(s) Employé / Employée dans une brasserie artisanale ou industrielle Brasseur indépendant / Brasseuse indépendante Employé / Employée dans un commerce spécialisé Débouché(s) future(s) formation(s) Point(s) fort(s) Finalité Le micro brasseur est responsable du respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire (AFSCA). Il doit veiller à la formation des nouveaux collaborateurs et au respect des règles environnementales. Cours brassage bière bruxelles du. Le travail du micro brasseur peut s'exercer les soirées, fins de semaine, jours fériés et est soumis au rythme des saisons. Le port d'Equipements de Protection Individuelle (gants, chaussures de sécurité) et d'équipements d'hygiène (tablier, charlotte, masque) est souvent requis.

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Fin 2015, j'ai eu l'occasion de découvrir un nouveau concept à Bruxelles qui devrait plaire aux amateurs de bière: Beerstorming. La particularité de cette nouvelle micro-brasserie située à Saint-Gilles est de proposer à des petits groupes d'apprentis-brasseurs de venir créer leur propre bière lors d'une soirée conviviale. Cours brassage bière bruxelles le. J'ai donc participé à l'un de ces ateliers de brassage en compagnie d'amis blogueurs en décembre dernier et j'ai appris beaucoup de choses! La soirée est assez longue (il faut au moins 4 heures pour effectuer toutes les étapes du brassage) mais l'ambiance était très bonne et nous n'avons pas trop vu le temps passer. Et l'open-bar composé de 6 bières précédemment brassées par d'autres groupes ou par les maîtres des lieux eux-mêmes aide aussi à ne pas s'ennuyer. ;) Après quelques petites dégustations à base de malt (délicieuses! ), les choses sérieuses ont donc rapidement commencé: on choisit tout d'abord le type de bière que l'on veut réaliser et le malt correspondant (nous avons opté pour une bière ambrée).

Ateliers Brassage de bière (en ssions) °°ATTENTION: l'atelier se donne sur urs -> le dim ovembre: 10h-16h & le dim 19 décembre: 14h-17h°° Bien le bonjour, ami·e·s brasseur·se·s et amoureux·ses de l'amertume. Bienvenue à notre formation d'initiation au micro-brassage. Les cours seront donnés par Jordane et Stéphane, deux brasseurs passionnés de bière, formés en micro brasserie au sein de l'EFP. Au cours de la formation, nous aborderons les sujets suivants: Qu'est-ce qu'une bière? Cours de brassage découverte (Bruxelles) - Beer.be. De quoi est-elle composée? Quelles sont les matières premières? Comment fabrique-t-on une bière? Quelles sont les phases et cycles de transformation? Les participant·e·s pourront mettre en pratique la théorie et réaliser toutes les étapes du brassage: concassage, empâtage, ébullition, refroidissement, fermentation, calcul de l'IBU.... Le 1: Création de votre bière avec le houblon récolté du jardin et de la toiture Le 19/1Mise en bouteille de votre bière et petite dégustation de bières Vous repartez avec vos bières à la fin du cursus!

La brasserie Hepta (Belgique) La brasserie Hepta propose un cycle d'ateliers cumulatifs et restrictifs, c'est à dire qu'il faut avoir les connaissances du premier pour suivre le deuxième. Le premier atelier consiste en la découverte de la biérologie. La lecture de la bière et de ses caractéristiques par la biais du langage zythologique. Le deuxième atelier demande plus de précision car il aborde les différents styles de bières et l'impact des matières ou des techniques de fabrication sur le goût. Le troisième atelier est adressé à un publique confirmé et permettra d'étudier les variations au sein d'un même style de bière. BrewYourself - ateliers de brassage et zythologie - Qui sommes-nous?. Où apprendre à brasser la bière dans les Hauts-de-France Session Malt à Rosult (59) Session Malt, installée dans les locaux de la Brasserie du Stéph à Rosult, propose des ateliers de brassage soit dans ses locaux, à domicile ou également pour des événements spéciaux (séminaire, événement d'entreprise). Pendant 4h, Aurélie Vansteene explique ce qu'il se passe dans la cuve.