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L'histoire du rhum Trois Rivières Le rhum Trois Rivières tient son nom du hameau éponyme, bordé par les rivières Oman, Bois d'Inde et Saint Pierre. Le domaine historique se trouve entre Sainte-Luce et le Diamant, dans le sud de la Martinique. Les premiers temps de l'habitation remontent à 1660, lorsque Nicolas Fouquet, surintendant des finances de Louis XIV, acquiert ce qui était alors le domaine le plus vaste de l'île. Rapidement touché de disgrâce auprès du roi, il doit céder les 2000 hectares dès 1661. Divers planteurs se succèdent jusqu'en 1785. Cette année-là, Etienne Marraud des Grottes acquiert la propriété et commence à y distiller du rhum. L'activité rhumière se développe tout au long du XIXème siècle. Rhum trois rivieres prix test. À la fin de ce même siècle, on construit une ligne de chemin de fer qui permet d'acheminer la canne à la sucrerie. En 1905, c'est Amédée Aubéry qui prend les rennes de la distillerie. Il décide alors d'arrêter définitivement la production du sucre. Le rhum de mélasse et le rhum de pur jus de canne y cohabitent encore cependant, comme il était alors de coutume.
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La naissance d'une grande distillerie de rhum agricole En 1940, le fils de Mr Aubéry reprend les affaires. Il agrandit la plantation et déplace les équipements de la distillerie Dizac, située à quelques kilomètres. À partir de ce moment, la distillerie de Sainte Luce ne produit plus que du rhum agricole. Dans les années 1950, la plantation revient dans le giron de la famille Marraud des Grottes. Le rhum produit est alors vendu sous la marque Duquesne. Amazon.fr : Rhum Trois Rivières. Il est envoyé en vrac vers les ports de métropole, mais une partie non négligeable est également mise en vieillissement et commence à faire la réputation de Trois Rivières. Ainsi, à partir de 1972, le rhum commence à porter le nom de sa plantation d'origine, et la marque Trois Rivières est déposée en 1975. Le rhum Trois Rivières aujourd'hui Le groupe Martini & Rossi prend des participations dans l'entreprise dès 1976, et développe immédiatement l'export. Entrevoyant le potentiel de la marque, il en profite pour moderniser la distillerie. Il y ajoute notamment une deuxième colonne de distillation en 1980.
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Superbe domaine Martiniquais qui appartenait autrefois au Ministre des Finances de Louis XIV, traversé par trois rivières. Le domaine offre, en plus d'une fantastique distillerie, un superbe panorama avec des champs de canne à sucre à perte de vue, et propose des rhums d'une qualité sensationnelle. Les rhums des Trois Rivières font partie des références dans le milieu des... Rhum trois rivieres prix au. Lire la suite Site officiel
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Les cannes à sucre sont cultivées sur ses plantations et soigneusement sélectionnées avant d'être fermentées et distillées dans une colonne de cuivre. Le distillat est enfin vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de différentes origines, phase accéléré par la chaleur et l'humidité du climat tropical. DEGRÉ D'ALCOOL: 40%
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Au 18ème siècle, la production sucrière bat son plein. Fin 18ème, un Grand propriétaire du Nord de l'île de la Martinique, nommé, Etienne Isaïe Marraud Des Grottes, acquiert la propriété. Il est l'initiateur de la fabrication de rhum. Début du 20ème siècle, un puissant industriel, Amédée Aubéry, devient acquéreur du domaine de Trois Rivières. Il vient moderniser le site et se consacre exclusivement à la production de rhum. Rhum trois rivieres prix immobilier saint. C'est ainsi qu'en 1940, le savoir-faire traditionnel du rhum agricole fait son apparition sur les terres de Trois Rivières. 1953: La famille Marraud Des Grottes rachète le domaine et commercialise le rhum. En 1980 commencent les premières exportations au-delà des Antilles vers la Métropole et l'Europe. La distillerie s'agrandit, elle est munie d'une deuxième colonne à distiller. En 1994, la plantation est reprise par la société B. B. S « Bellonie & Bourdillon », déjà propriétaire de la distillerie La Mauny, aussi située en Martinique. Trois Rivières obtient l'appellation AOC en 1996.
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