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Sorbetière Phillips: disque plat de froid cassé Bonjour, Il y a 3 ans j'ai fait l'acquisition de la sorbetière Philips avec disque plat pour le froid! Très très pratique. Aujourd'hui en voulant la remettre au congélateur, je m'aperçois que ce disque est plein de sel. Sur le site de Phillips il est dit de ne plus s'en servir car ce disque est cassé. Je ne l'ai pourtant pas fait tomber. Et en acheter un autre coûte aussi cher que la sorbetière neuve. Qu'en pensez vous? Si je dois en acheter une autre je prendrai un bas de gamme. Mais bien souvent ces sorbetières sont moins puissantes. Sont elles quand mêmes efficaces? MERCI reg592 Messages: 4 Inscription: Mar 29 Mai 2012 15:23 Re: Sorbetière Phillips: disque plat de froid cassé par Glassy » Jeu 2 Aoû 2012 19:55 Bof... rien ne t'empêche d'essayer de le mettre au congélateur, éventuellement dans un sachet au cas où il coule. Glassy Administrateur du site Messages: 1542 Inscription: Sam 14 Mai 2011 08:46 Localisation: Nancy, en Lorraine Glace préférée: Glace à la vanille Sorbetière: Selecline (Auchan) Type de sorbetière: Accumulateur de froid Site Internet par reg592 » Sam 11 Aoû 2012 16:10 merci pour ta réponse Glassy!
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Phillips ice cream-maker HR 2304 avec disque accumulateur Bonjour J'ai emprunté une sorbetière krups à une amie pendant quelques jours, j'ai fais plusieurs glaces qui avaient réussi pour la plupart. J'ai acheté d'occasion une Philps ice cream-maker HR personne précédente ne l'avait jamais utilisé. Sur celle ci je ne met pas le bol entier dans le congél (comme pour celle que j'avais emprunté) mais une sorte de disque accumulateur de froid. Je n'arrive plus à faire des glaces comme avant. Elle restent liquides et quand je les met au congés deviennent comme du glaçon. Je n'arrive plus à obtenir la texture crémeuse. Est ce que c'est moi qui m'y prend mal? J'aurais perdu la main depuis l'emprunt de l'autre? Est ce que d'autres ont testé cette machine et ont eu les mêmes résultats? Est ce que ce soit le fait que ce soit un disque accumulateur de froid? C'est moins efficace que ceux ont ou met tout le bol au congélateur? Merci de vos réponses stephwagner67 Messages: 1 Inscription: Mer 13 Aoû 2014 12:35 Glace préférée: coco Sorbetière: philips HR 2304 Type de sorbetière: Accumulateur de froid Re: Philps ice cream-maker HR 2304 avec disque accumulateur par Sham » Dim 17 Aoû 2014 18:43 Bonjour J'ai la meme sorbetiere.
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Plus ce délai est court, meilleur est l'appareil. Ce Philips HR2304/70 a besoin de quelques 18 h de refroidissement dans un congélateur, ou de 24 h dans un freezer. A titre de comparaison, sachez que certaines machines mettent 24 h au congélateur pour refroidir correctement. De plus, cette sorbetière dispose d'un autre atout maître: ce n'est pas la cuve entière, mais uniquement l'accumulateur de froid qui doit séjourner au frais. Vous obtiendrez donc non seulement un gain de temps mais également un gain de place. Rapide La durée de préparation est une autre caractéristique déterminante dans le choix d'une sorbetière. Puisqu'il faut déjà attendre plusieurs heures avant de pouvoir utiliser la machine, il est préférable que le temps de création des glaces soit des plus courts. Beaucoup de ces machines à glaces mettent un peu plus d'une heure à finir leur travail. Mais ce modèle HR2304/70 de Philips, lui, peut préparer votre gourmandise en une trentaine de minutes. Cette durée est bien sûr variable.
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Je ne dirais pas que tu t'y prends mal, le soucis n'est pas la. Si tes glaces restent liquide, c'est que ton disque accumulateur de froid n'a pas assez " Accumulé" de froid justement. Pour que ca marche, laisse le 48H au moins au congélateur a -18°C. Ce disque marche bien a 2 conditions: 1- Le laisser assez de temps au froid. 2- Ne jamais dépasser 800g de mix autrement il faudra attendre 1H avant que la glace prenne. Et si cela ne prends toujours pas, c'est que la glace contient trop de sucres et donc le point de congélation trop bas transformera la prise en glace en un calvaire pour la sorbetiere... Sham Sham Messages: 82 Inscription: Dim 29 Juin 2014 00:13 Localisation: Blagnac, 31700 Glace préférée: Glace au lait fermier Sorbetière: PROLINE ICM 15 Type de sorbetière: Réfrigérante par Yomiyo » Ven 5 Sep 2014 17:39 Il faut aussi laisser refroidir la pâte de glace au moins une nuit au réfrigérateur avant de la mettre dans la sorbetière. Yomiyo Messages: 2 Inscription: Ven 5 Sep 2014 16:54 Glace préférée: Menthe-chocolat Sorbetière: Philips à disque plat Retourner vers Le matériel Qui est en ligne Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités
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On m'as fortement déconseillé de le faire car il pourrai y en avoir dans la glace et de toute façon le froid ne se fera plus aussi bien... j'ai HT une nouvelle sorbetière bas de gamme, on verra bien!!! je ne l'ai pas encore testée.... A plus.
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Un congélateur pour bateau est un appareil servant à conserver les aliments à une température inférieure à -18°C et spécialement adapté aux bateaux de plaisance. Applications Idéal pour les croisières longue durée ou les destinations sauvages sans moyen de se ravitailler, les congélateurs sont également très prisés à bord des yachts qui exigent un standard de confort au moins équivalent à celui d'une maison. Technologies Ces congélateurs utilisent en général un compresseur de gaz qui, par effet de décompression subite, crée de l'air froid. Ils peuvent être de taille et de volume très variés. Congélateur pour bateau - Tous les fabricants du nautisme et du maritime. Ils disposent d'ouvertures ventrales ou supérieures. Certains disposent, exactement comme pour les congélateurs ordinaires, de machines à fabriquer les glaçons. Certains modèles sont, comme pour la maison, combinés réfrigérateur/congélateur. Critères de choix lors du choix d'un congélateur pour bateaux, il faut tenir compte de la taille en fonction de l'espace dont on dispose à bord et du nombre de convives, de la durée de la croisière, etc.
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Congélateur Gamme de produit Grille Liste Il y a 3 produits. Trier par: Prix, croissant Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-3 of 3 produit(s) Aperçu rapide Voir les détails Congélateur ISOTHERM Cruise 90 freezer 12/24V 1 299, 90 € CRUISE 90 freezer 90 litres Expédition le 09/06/2022 Frigo/réfrigérateur ISOTHERM DR70 inox 12/24V 1 890, 00 € Frigo congélateur avec machine à glacon ISOTHERM DR70 inox 2 399, 00 € 1