La Recette De La (Fameuse) Tarte Au Kloug | Plungish, Apprendre L'Italien - Cours Audio Complet [No. 1 + 2 + 3] - Écoute Fac – Lingojump

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Sunday, 2 June 2024

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C'est chez Titfée, du blog A la louche, que j'ai vu une recette de Kloug qu'elle avait réussi à merveille;-) Je n'avais nullement l'intention d'en faire un, mais c'est par hasard que mon " Incroyable gâteau magique au chocolat " s'est transformé en Kloug! Ah ça, pour être magique, il est magique! et inattendu: j'aurais du, parait-il, obtenir un gâteau composé d'un moelleux au chocolat, surmonté d'un crémeux au chocolat, le tout nappé d'un glaçage au nutella. Roulements de tambours, j'ai obtenu... Ce gâteau se compose donc en majeure partie d'un flan au chocolat, garni de gros morceaux ainsi que de purée de mi-cuit au chocolat, le tout baignant dans une sauce délectable au Nutella... Ce n'est pas la première fois que je rate un gâteau, je ne vous le cache pas, et d'habitude je suis profondément vexée d'avoir passé tant de temps et d'ingrédients dans quelque chose de mauvais. Les doubitchous (non roulés sous les aisselles) *Le père noël est une ordure* | Cooking Mumu. Quel gachis. Mais cette fois, c'en est presque gratifiant d'avoir REUSSI un vrai KLOUG! Alors, pour réussi cette petite merveille (hum hum... ), suivez la recette du gâteau magique au chocolat, jusqu'au moment du montage: Utiliser un moule à fond amovible, peu étanche de préférence.

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Tiramisù brioché, Spéculoos-Café... Point de Spéculoos-biscuit, dans cette recette. Ce qui apporte le parfum caramel-cannelle que nous aimons tant, c'est la pâte à tartiner aux spéculoos (en quantité)! J'avais très envie de réaliser cette recette, mais comme je n'ai rien trouvé de tel sur le net, j'ai du l'inventer... eh bien je suis plutot fière de moi! C'est à tomber par terre! C'est vraiment la touche de caramel qui ressort le plus, et c'est infiniment agréable, cela s'harmonise parfaitement avec le café. Humm, caramel, onctuosité, spéculoos, fondant... ce sont... [Lire la suite] Tag! Kloug ! - Cuisine de nous. Un peu de moi... Hihihi, Anne, du blog Anne aux fourneaux m'a taggée! C'est la toute première fois. C'est bête, mais c'est le genre de chose qui me motive pour continuer ce blog, avec vos si gentils commentaires! D'ailleurs, je ne vous remercie jamais assez pour ça, mais je vous en suis vraiment très reconnaissante (il faudrait me voir sautiller devant mon écran d'ordinateur dès que j'apperçois un nouveau commentaire! )

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Préparez le gâteau au chocolat: Faites fondre le chocolat et le beurre. A part, dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Versez le tout dans un moule beurré et fariné. Faites cuire 30 à 40 minutes. Astuce: vous pouvez aussi remplacer le chocolat par 50g de noix de coco en poudre. Recette du kloug di. Préparez la crème pâtissière au chocolat: Mélangez le chocolat et le lait jusqu'à ce qu'il bout. A part, dans un saladier, mélangez le sucre et le œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la farine. Versez le chocolat au lait. Remettez le mélange dans la casserole et faites le épaissir à feu moyen pendant 5 à 10 minutes sans cesser de mélanger. Lorsque le gâteau est refroidi, coupez le horizontalement. Garnissez-le de la crème pâtissière au chocolat. Préparez le glaçage au chocolat: Faites fondre le chocolat et le beurre. Étalez le mélange sur le gâteau. Laissez durcir le glaçage environ 30 minutes.

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Info pratique: A priori, aucune odeur nauséabonde ne devrait se dégager du gâteau! Pour le glaçage - 150 g de chocolat à pâtisserie - 30 g de beurre - 50 g de sucre glace Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux ainsi que le sucre glace et mélangez. Nappez le gâteau de glaçage. Faites des stries sur le chocolat à l'aide du dos d'une fourchette pour créer une bûche. Recette du kloug du. Les dobitchu de Sofia Conseil: Servez la bûche avec ses dobitchu! Les fameuses truffes roulées à la main sous les aisselles. La recette originelle est composée de cacao de synthèse, de margarine et saccharose… On les remplacera ici par du chocolat à pâtisserie, du cacao, du beurre, du sucre glace et des œufs. Faites fondre 250 g de chocolat au bain-marie. Ajoutez 100 g de beurre coupé en dés. Laissez refroidir et ajoutez 2 jaunes d'œufs, 50 g de sucre glace. Mélangez et placez la préparation au frigo au moins 1 heure. Ensuite, formez des petits boudins de pâtes, entre vos mains ou sous vos aisselles!

Et je vous laisse avec les regards perplexe des goûteurs ^^ BON APPETIT! !

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