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Saturday, 10 August 2024

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Dans cuisine du monde, Entrees, Salades, Crustaces 6 juin 2018 Biscuits salés Turc au fromage et persil Biscuits salés Turc au fromage et persil (Maydanozlu Poğaça) Une belle recette Turque que je vous propose aujourd'hui des biscuits salées Turc au fromage et persil appelés (Maydanozlu Poğaça Tarifi) ultra facile à realiser et qui trouveront leur place sur nos tables durant le mois de ramadan. J'aime bien préparer des salés durant le mois de ramadan ou même pour le souper afin d'accompagner une soupe ou une salade en entrée c'est idéal. On peut aussi les présenter en amuse-bouche ou en apéritif. Cette recette de biscuits salés Turc avec du fromage blanc turc ( beyaz peynir) que vous trouverez dans les magasins orientaux ou que vous pouvez remplacer par du fromage blanc classique. Sigara Böreği ou Cigare au fromage: recette en vidéo - cuisine de Fadila. Cette année j'ai énormément introduit la cuisine turque dans ma cuisine que ça soit dans les entrées ou les desserts. La cuisine Turque est riche en saveur très diversifiée et de renommée mondiale, elle se compose de plats influencés par un certain nombre de cultures y compris Grecs, Ottomans et Moyen-Orient.

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Déposer une feuille de yufka sur le plan de travail. Badigeonner la surface de la feuille avec le mélange oeuf-lait-huile. Déposer la seconde feuille de borek. Étaler une cuillère soupe de garniture à la feta sur l'extrémité inférieur du borek. Rabattre les extrémité de la feuille commencer à rouler en cigare. Déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner la surface ds bork d'oeuf battu. Parsemer de graine de nigelle. Brioche turc au fromage au. Enfourner dans un four préchauffer à 200 C pendant 20 minutes environ ou jusqu'à ce que la surface soit dorée. Servir chaud. Enjoy! Pour d'autres idées de recette a la Feta: Pizza à la poêle, aubergines rôties et Feta Borek Turc au four (épinards et feta) Salade de pomme de terre à la grecque Fatayer fromage feta et persil (Fatayer libanais) Salade de lentilles au Feta Borek turque au four (feuille Yufka) Auteur: Samar Type de Recette: Accompagnement Cuisine: Turque 1 paquet de feuille de Yufka 250 gr de feta 2 oeuf 100 ml de lait 100 ml d'huile 10 branches de persil ou au goût Graines de nigelle Préparer la garniture en mélangeant la feta avec le persil ciselé dans un bol.

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Ensuite, versez le blanc d'œuf, Les 2/3 de la tasse d'huile, le lait et le sel et mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez la farine petit à petit afin d'obtenir une pâte homogène. Réservez la pâte et couvrez la avec un linge propre pendant 30-40 minutes environ (la pâte doit gonfler). Pendant ce temps, émiettez le fromage (en général, ce fromage se présente par 3 ou 4 dans une boite). Brioche turc au fromage pour. Prenez 1 ou 2 petits fromages ronds, tout dépend de la quantité de fromage que vous voulez mettre). Lorsque la pâte est prête, prenez des boules de la taille d'une balle de tennis et formez des cercles "bombé". (Vous pouvez les torsader ou faire d'autres formes). Conseil: la pâte doit être un peu collante donc pour faciliter la réalisation des brioches, enduisez vous les mains d'un peu d'huile. Posez les sur une feuille de papier sulfurisé huilée de préférence et parsemez le "dome" de fromage émietté. Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec une cuillère à café d'huile et badigeonnez le dessus des brioches.

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Une fois cuites, laissez refroidir légèrement avant de les déguster. Bonn réalisation et bonne dégustation! Turquie, Street food, Algérie, Pizza, Ramadan 2021, Entrées, Cuisine facile, Pain Fiche recette Nom Poğaça petits pains turcs fromage thon Auteur Publié le 2021-02-03 Temps de préparation 30M Temps de cuisson 15M Temps total 45M Notes 2 Based on 4 Review(s)