Beignets Feuilles De Consoude / La Petite Valse Paroles 4
Beignets de feuilles de Consoude - Rincer 4 à 6 belles feuilles de Consoude, - Couper la tige de chaque feuille, - Préparer une pâte à beignet classique, - Faire chauffer l'huile dans la poêle, - Tremper une feuille de consoude dans la pâte, - La faire frire dans l'huile chaude, - Faite frire une face puis l'autre, - Procéder de la sorte pour chaque feuille, - Déguster chaud agrémenter un fromage de chèvre frais.
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17 décembre 2014 3 17 / 12 / décembre / 2014 10:24 Ingrédients: -100 g de feuilles de consoude fraîche( ou d'ortie) -1 oignon jaune (ou blanc) -3 gousses d'ail -poivre Pour la pâte à beignets: -100g de farine -2 oeufs -1 c à café de sel fin -1 c à soupe d'huile d'olive -20cl de lait Pour la pâte à beignets: Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Préparer dans un saladier la pâte à beignets avec la farine, les 2 jaunes d'œufs, l'huile et le lait. Battre au mixeur ou broyeur à soupe (pour éviter les grumeaux). Monter les blancs en neige ferme à l'aide de la cuillère à café de sel au batteur électrique, ou à la main pour les plus courageux.. Laver les feuilles de consoude, enlever la nervure centrale et les hacher grossièrement à l'aide d'un couteau et d'une planche à découper. Peler les gousses d'ail, les couper en deux pour ôter les germes s'il y en a, éplucher l'oignon avant de le couper en morceaux. Hacher ail et oignon au mixeur. Incorporer ail, oignon et feuilles de consoude hachés à la pâte à beignets.
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Voilà une recette originale, très facile à mettre en œuvre, peu coûteuse, qui saura surprendre vos invités! En ce moment dans les jardins, les feuilles de consoude sont toutes tendres pour être déguster. La consoude est de la même famille que la bourrache. La recette que je vous donne aujourd'hui peut d'ailleurs aussi se faire avec des feuilles de bourrache si vous aimez le goût de l'huitre… Un bon jardinier doit avoir de la consoude dans son jardin! 1/ C'est une plante très mellifère. 2/ Ces racines profondes lui permettent de récupérer de la potasse. Une décoction de feuille de consoude aidera vos pieds de courgettes ou de tomates à donner de beaux fruits. Elle peut aussi vous aider à éloigner les pucerons. 3/ Comme son nom l'indique, elle facilite la consolidation des os ou aide à cicatriser. Elle était autrefois utilisée en cataplasme mélangée avec de l'argile. Mais aujourd'hui découvrons la recette de cuisine!
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Quant à celles qui me dépassent de quelques centimètres, elles sont tout simplement insolentes, et n'auront pour juste punition que de finir dans mon assiette, na! Vous n'y croyez pas? Ben, voici les images, et elles ne sont pas truquées, comme celles du tigre de Chine du sud!!! Inutile de vous dire que j'aime bien cette plante sauvage (enfin, considérée comme telle puisqu'on commence à la cultiver couramment dans les jardins) qui a un goût de poisson très prononcé, ainsi que l'odeur, d'ailleurs, si bien que je la marie volontiers avec tous les produits de la mer ou des rivières. Et, pour vous démontrer que ce ne sont pas, là encore, que des menteries, en fin de billets vous trouverez quelques-unes de mes recettes préférées. De mon origine vietnamienne et de mon attirance pour une partie de la cuisine grecque, j'ai gardé la manie de tout rouler en nem ou en dolmades, donc tout ce qui s'y prête (grandes feuilles faciles à farcir) y passe! DESCRIPTION: la consoude (Symphytum officinale L. )
La Petite Valse De Narbonne Plage Olivia dit qu'il faut prendre l'air et aller dans des endroits non pollués comme la campagne etc... La petite valse paroles du. Le ciel éclate ce matin Je n'ai plus besoin de rien Songeuse la falaise Coule sur le pin parasol Et me berce à mon aise Sans le moindre bémol Qu'il est bon de souffler un instant De voler la robe légère du vent Qu'il est bon d'écouter les cigales De respirer le temps Laisser fondre le silence Rompre la danse des éléphants La solitude est belle Au gré de la choisir Le pont des demoiselles En connaît les plaisirs. Un bruit de pas sur la dalle Vient troubler cet instant J'imagine le dédale De deux jeunes amants. Je quitterai mon nid Pour la énième fois La chaleur de ton lit Souvent me manquera Pour prolonger le plaisir musical: Voir la vidéo de «La Petite Valse De Narbonne Plage»
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Un bruit de pas sur la dalle Vient troubler cet instant J'imagine le dédale De deux jeunes amants. De respirer le vent Je te quitterai mon nid Pour la énième fois La chaleur de ton lit Souvent me manquera Sélection des chansons du moment Les plus grands succès de Olivia Ruiz