Sauce Pour Pintade | Maison Avec Jardin 100M2
30 min Facile Pintade au citron vert et au vinaigre balsamique 2 commentaires 4 cuisses de pintade 4 citrons verts 4 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 4 c. à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre du moulin 1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Pelez et écrasez l'ail avec un pilon dans un plat creux et suffisamment large, type cul-de-poule. Ajoutez-y le vinaigre, l'huile. Délayez. Donnez deux ou trois tours de moulin à poivre. Mélangez bien le tout. Roulez les cuisses de pintade de tous les côtés dans cette marinade pour qu'elles s'en imprègnent. Marinade pour lapin – La Pintade aixoise. Laissez-les dans le récipient pour continuer la marinade. Réservez. 3. Pendant ce temps, lavez les citrons verts sous l'eau chaude. Frottez-les bien pour retirer tout excédent qui pourrait se trouver sur les citrons. Séchez-les sur du papier absorbant et coupez-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm. 4. Prenez un plat allant au four. Graissez-le avec du beurre ou de l'huile. Retirez les cuisses de la marinade, déposez-les dans ce plat.
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Marinade Pour Lapin – La Pintade Aixoise
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Réservez le reste de la marinade. 5 Rajoutez un verre d'eau sur la pintade 6 Et laisser mijoter à feu moyen une trentaine de minute. (À vérifier). Deuxième marinade 7 Pour la deuxième marinade, utilisez le reste de la première marinade, rajoutez du paprika, les herbes de Provence, ail en poudre, piments en poudre, poivre noir et blanc en poudre et du sel Bien mélanger. 8 Badigeonnez les morceaux de pintade de la marinade puis faites les dorés sur le grillage des deux côtés à feu doux. 9 Puis servez votre pintade grillée aux deux marinades et régalez vous. Miam miam, le goût de ça. Marinade pour pintade. Ingrédients Ingrédients 1 pintade 3 oignons 3 tomates 1 bouquet de persil 10 boules de piment 1 poivron vert 8 grains de akpi épices ail moulu Nora, poivre noir et blanc moulu Nora, Herbes de Provence Nora, gingembre moulu Nora, mourarde, laurier et sel, piment en poudre Nora Instructions 1 Bien nettoyer les ingrédients. Pintade grillée aux deux marinades
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