Sauce Satay : Recette De Sauce Satay — Boitier Pc Avec Ecran Lcd
Pour la petite histoire: Qu'est-ce que le Satay? Cela désigne plusieurs choses, mais surtout un mélange d'épices en poudre de couleur rouge, utilisé comme condiment en Asie du sud-est où il est très populaire! Il est originaire de l'Indonésie, Bali plus précisément. C'est un classique de la cuisine balinaise et indonésienne, mais aussi de la cuisine chinoise, malaisienne, thaïlandaise, vietnamienne et hollandaise. Poulet Satay - Recette Traditionnelle d'Asie du Sud-Est | 196 flavors. Quelle est la saveur du Satay? Piquant, sucré, salé, mais aussi poivré et bien épicé, le satay est une épice très parfumée qui est assez présente dans les plats. Sa composition complexe varie d'une famille à l'autre et d'un pays à l'autre, mais on retrouve toujours une base de piment, d' oignons séchés, de tomate, de crevettes et de cacahuètes torréfiées et pilées. Elle est ensuite assaisonnée avec de la sauce de poisson, de la pâte de crevettes appelée "kapee", et du tamarin. Sinon, le terme Satay désigne aussi un plat de brochettes de viandes (poulet, bœuf, agneau, porc, tortue, cheval, lapin, etc. ), de poissons, de légumes, d'œufs, de fruits de mer, de fruits, de tempe ou de tofu, marinées et assaisonnées avec une sauce parfumée aux épices saté.
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Ces recettes de cheesecake vont vous faire oublier le tiramisu.... Brochettes de poulet, lait de coco et sauce satay.... on peut ajouter une pincée de gingembre en poudre dans la chantilly. De Plus détaillée » BROCHETTES DE POULET ET SA SAUCE SATAY | RICARDO Recette de brochettes de poulet et sa sauce satay de Ricardo. Avec sauce soya, citron, poitrines de poulet, ail, moutarde à l'ancienne, miel, coriandre … De Plus détaillée » RECETTES DE CUISINE - CUISINE ACTUELLE Des milliers de recettes réalisées et rédigées par des professionnels pour tous et pour toutes les occasions. Amazon.fr : poudre saté. A … De Plus détaillée » RECETTES DE SAUCES POUR VOLAILLES: POULET, DINDE, PINTAD… Les recettes de sauces pour volailles.
Il sert également à la préparation des sauces d'accompagnement.
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